{"title":"Cave Casa de la Ermita","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"591\"\u003eFondée à la fin des années 90, \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"277\"\u003eCasa de la Ermita\u003c\/strong\u003e est l'une des caves pionnières dans la modernisation de la viticulture de l'\u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"378\"\u003eAppellation d'Origine Jumilla\u003c\/strong\u003e. Situés dans le \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"418\"\u003eParaje de La Aragona\u003c\/strong\u003e, au pied du parc régional de la Sierra del Carche (Murcie), ses vignobles sont cultivés entre 700 et 900 mètres d'altitude, ce qui apporte fraîcheur et élégance à ses vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"810\"\u003eLa cave allie tradition et technologie pour élaborer des vins avec identité, en pariant sur des cépages autochtones tels que le \u003cstrong data-start=\"713\" data-end=\"727\"\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e, ainsi que d'autres nobles comme le \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"777\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"795\"\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"807\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"1032\"\u003eDans un environnement naturel privilégié, \u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"869\"\u003eCasa de la Ermita\u003c\/strong\u003e a également été l'une des premières caves certifiées biologiques de la région, et se distingue par son respect de l'environnement, son innovation et sa vocation d'exportation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1199\"\u003eActuellement, ses vins, des rouges vieillis aux vins signature, sont présents dans plus de 25 pays et ont été récompensés par de nombreux prix internationaux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-de-la-ermita-crianza","title":"MAISON DE L'ERMITA Parentalité","description":"\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"492\" data-end=\"521\"\u003eCasa de la Ermita Crianza\u003c\/strong\u003e est un vin rouge au caractère méditerranéen, né dans les vignobles de haute altitude de Jumilla (Murcie). Élaboré principalement à partir de raisins \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"668\"\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e, complétés par d'autres variétés telles que le \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"726\"\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"751\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, cette Crianza reflète l'équilibre entre le fruit et le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"1102\"\u003eAprès un vieillissement d'environ 12 mois en fûts de chêne américain et français, le vin offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de vanille, de poivre noir et de pain grillé doux. En bouche, il est rond, savoureux et structuré, avec des tanins polis et une finale longue et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1237\"\u003eC'est un excellent choix pour accompagner les viandes grillées, les plats de gibier, les fromages affinés ou les ragoûts traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1348\"\u003eUn Crianza polyvalent, avec un excellent rapport qualité-prix, qui représente l'essence de la viticulture jumillan.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Casa de la Ermita","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901581672835,"sku":"104061","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_ERMITA_Crianza.png?v=1751450547"},{"product_id":"casa-de-la-ermita-petit-verdot-2021","title":"MAISON DE L'ERMITA Petit Verdot 2021","description":"\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"762\"\u003e\u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"536\"\u003eCasa de la Ermita Petit Verdot\u003c\/strong\u003e est un cépage unique qui démontre comment un cépage bordelais classique peut briller avec sa propre identité sous le soleil de Jumilla. Issu de vignobles d'altitude, ce vin reflète l'équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"1083\"\u003eAu nez, il offre une gamme complexe de fruits noirs mûrs, de violette, d'épices douces et une subtile touche de cacao et de vin torréfié, résultat de son vieillissement en fûts de chêne français et américain. En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins fermes mais polis et une acidité qui prolonge le voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1260\"\u003eC'est un vin idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats épicés, du petit gibier ou des fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, en le laissant évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1380\"\u003eUn vin rouge signature au caractère méditerranéen et à l'âme internationale, parfait pour ceux qui recherchent des vins avec de la personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Casa de la Ermita","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55902027710851,"sku":"1040521","price":19.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_ERMITA_Petit_Verdot_2021.png?v=1751450436"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/casa-de-la-ermita.jpg?v=1751306413","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/bodega-casa-de-la-ermita.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}