{"title":"Cave Casa de la Nava","description":"\u003cp\u003eSituée au cœur de l'\u003cstrong\u003eAppellation d'Origine Valdepeñas\u003c\/strong\u003e, Casa de La Nava est une cave familiale qui allie tradition vitivinicole, respect de la terre et engagement ferme en faveur de la qualité. Entourée d'un paysage de vignes anciennes, de calcaire et d'un climat extrême, cette cave représente l'authenticité et le potentiel de l'une des régions viticoles les plus historiques de Castille-La Manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePhilosophie et engagement envers le terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Casa de La Nava est née dans le but d'élaborer des vins uniques qui expriment le caractère de l'environnement. Ses vignobles, situés à 710 mètres d'altitude, sont cultivés sur des sols pauvres avec une structure sablo-limoneuse, avec des pierres et des galets abondants, idéaux pour la culture du Cencibel, le nom traditionnel du Tempranillo dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une philosophie d'intervention minimale et de respect absolu de la matière première, la cave applique des techniques de viticulture durable, limitant les rendements à seulement 1 500 kg\/ha pour garantir des raisins d'une qualité exceptionnelle. Les vendanges sont réalisées manuellement et avec soin, en sélectionnant grappe par grappe pour préserver tout le potentiel aromatique et structurel du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn projet en équilibre entre tradition et modernité\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBien qu'enracinée dans des pratiques traditionnelles, Casa de La Nava intègre la technologie moderne dans la cave pour assurer une production précise et respectueuse. La macération pelliculaire à froid, l'utilisation de cuves en acier inoxydable avec contrôle des températures et l'élevage en fûts neufs de chêne français permettent d'affiner des vins élégants, intenses et d'une grande capacité de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est des vins authentiques, complexes et pleins d'âme, qui ne cherchent pas à suivre les tendances mais plutôt à transmettre honnêtement le paysage dont ils sont nés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉditions limitées, caractère unique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa production de Casa de La Nava est volontairement petite. Chaque millésime est une interprétation unique du climat et du vignoble, mis en bouteille sans hâte et avec une intervention œnologique minimale pour conserver toute son essence. Chaque étiquette est une promesse d'exclusivité, le résultat d'un savoir-faire artisanal et d'une attention aux détails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassion pour le vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Casa de La Nava n'est pas seulement une cave, mais un projet viticole qui honore les racines de Valdepeñas tout en regardant avec ambition vers l'avenir. Leurs vins sont conçus pour émouvoir, être partagés et raconter une histoire : celle de la vigne, celle de l'effort et celle du respect d'une terre ancienne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-de-la-nava-2022","title":"MAISON DE NAVA 2022","description":"\u003cp\u003eProduction exclusive de seulement 6 348 bouteilles de 75 cl et 142 bouteilles Magnum, mises en bouteille avec une intervention minimale pour préserver l'authenticité du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Casa de la Nava","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55626982850947,"sku":"1049722","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x75cl","offer_id":55780431233411,"sku":"10497226","price":95.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_NAVA_2022.png?v=1747901431"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega_Casa_de_La_Nava.png?v=1763757604","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/bodega-casa-de-la-nava.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}