{"title":"Cave Domino del Bendito","description":"\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"103\"\u003eDominio del Bendito\u003c\/strong\u003e est né en 2004 à Toro (Zamora), fruit du rêve du vigneron français \u003cstrong data-start=\"171\" data-end=\"188\"\u003eAntony Terryn\u003c\/strong\u003e, qui après avoir visité diverses régions viticoles du monde, a trouvé à Toro le terroir parfait pour élaborer des vins authentiques avec une âme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"738\"\u003eLa cave travaille avec des vignobles \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"384\"\u003eTinta de Toro\u003c\/strong\u003e plantés en verre et non greffés, certains âgés de plus d'un siècle, situés sur des sols sableux avec des galets qui offrent un excellent drainage. La culture est biologique, sans utilisation de pesticides ni d'herbicides, et des pratiques traditionnelles telles que la taille manuelle et les vendanges manuelles en petites caisses sont utilisées pour préserver la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1089\"\u003eDans la cave, nous nous engageons à une \u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"821\"\u003evinification artisanale et à intervention minimale\u003c\/strong\u003e, en utilisant des cuves en béton avec de la résine époxy pour des fermentations longues et contrôlées, et des fûts de chêne français sélectionnés pour le vieillissement. Le résultat est des vins intenses, structurés et élégants qui reflètent fidèlement le caractère du terroir de Toro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1257\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSes vins comprennent \u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1136\"\u003e\"El Primer Paso\"\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1154\"\u003e\"Las Sabias\"\u003c\/strong\u003e et l'emblématique \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1195\"\u003e\"Titan des Bienheureux\"\u003c\/strong\u003e, tous reconnus pour leur qualité et leur personnalité unique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-titan-del-bendito-2023","title":"Le TITAN DES BIENVENUS 2023","description":"\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"533\"\u003eEl Titán del Bendito\u003c\/strong\u003e est l'emblème de la cave Dominio del Bendito, une expression sublime du cépage Tinta de Toro, provenant de vieilles vignes - certaines avec plus d'un siècle de vie - cultivées dans des sols pauvres de la \u003cem data-start=\"736\" data-end=\"745\"\u003eLa Jara. Ce vin est vinifié de manière artisanale, avec une longue macération en cuves béton et un élevage d'au moins 20 mois en fûts de chêne français neufs et soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1518\"\u003eParfait pour accompagner les viandes rouges, les plats de gibier ou les fromages affinés. Nous vous recommandons de le décanter avant de le servir. Un vin à déguster dès maintenant ou à conserver des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55661446398339,"sku":"638122","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El-titan-del-bendito-2023.png?v=1784704637"},{"product_id":"dominio-del-bendito-las-sabias-2022","title":"DOMAINE DES BIENVENUS Las Sabias 2022","description":"\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"190\"\u003eDominio del Bendito Las Sabias 2022\u003c\/strong\u003e est un vin rouge avec de l'âme, de la profondeur et de l'élégance, élaboré dans la D.O. Toro élaboré à partir de raisins sélectionnés issus de vieilles vignes de plus de 45 ans. Ces vignes, cultivées en friche dans la région de La Jara, reposent sur des sols pauvres, sablonneux et caillouteux, à 700 mètres d'altitude, ce qui permet une maturation optimale et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"872\"\u003eLes vendanges sont effectuées manuellement, en choisissant grappe par grappe uniquement les meilleurs raisins du cépage Tinta de Toro. La vinification se déroule en cuves béton pour préserver la pureté du fruit, suivie d'un élevage de 14 mois en fûts de chêne français et américain soigneusement sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1200\"\u003eÀ première vue, il présente un joli ton rouge intense. Les fruits noirs mûrs comme la prune et la mûre ressortent au nez, complétés par des notes épicées et des nuances de vanille. En bouche, il est savoureux et enveloppant, avec des tanins ronds, une acidité bien intégrée et une longue finale qui révèle la force et la noblesse du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1407\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eParfait pour accompagner les viandes grillées, les ragoûts, les plats de gibier ou les fromages affinés. Il est conseillé de décanter avant de servir, à une température comprise entre 16 et 18 °C, pour profiter pleinement de son expression.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio del Bendito","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55661497745795,"sku":null,"price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7247.png?v=1748371508"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Bodega-dominio-del-bendito_14.jpg?v=1748344863","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/bodega-dominio-del-bendito.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}