{"title":"Cave Vina Nora","description":"\u003cp\u003eSurplombant une terrasse naturelle surplombant le fleuve Miño, Bodegas Viña Nora est située dans la municipalité d'As Neves, dans la région viticole du Condado do Tea et à la frontière avec le Portugal. Le bâtiment de la cave est entouré de tonnelles typiques du cépage Albariño, qui descendent la pente vers la rivière, face au soleil de midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cave est équipée de la meilleure technologie pour l'élaboration de vins blancs et est au service de l'objectif fondamental de Viña Nora, qui est de produire des vins fidèles à la terre et au cépage Albariño. La cave dispose de petits conteneurs qui permettent la microvinification et le suivi de chacune des parcelles séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Viña Nora, les vendanges se font toujours à la main dans des caisses de 16 kg et les raisins, après refroidissement dans une chambre froide à 4 degrés, entrent dans la cave sur des tables de sélection. Tous les processus de pressage, de débourbage et de fermentation sont réalisés avec le plus grand soin pour respecter la subtilité des arômes et la fragilité du cépage Albariño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est précisément dans le but de préserver toutes les caractéristiques de l'Albariño que seules des levures neutres sont utilisées, ce qui donne des vins profondément variétaux, capables d'exprimer toutes les particularités d'une zone unique des Rias Baixas en raison de ses caractéristiques climatiques et pédologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection des raisins et le soin apporté à la production atteignent leur expression maximale avec Nora da Neve, l'Albariño fermenté en barrique, élaboré dans la cave, avec des raisins provenant de vieilles vignes. La fermentation de Nora da Neve est réalisée selon la méthode bourguignonne en fûts de chêne français de 600 et 225 litres avec une chauffe et un bâtonnage subtils pendant 5 mois qui apportent complexité et puissance sans altérer la subtilité du cépage.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peitan","title":"PEITAN Albariño 2023","description":"\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"712\"\u003ePeitán 2023 est un vin blanc galicien qui reflète la fraîcheur et la typicité des vins atlantiques du nord-ouest de l'Espagne. Élaboré à partir de variétés autochtones soigneusement sélectionnées, il offre un profil aromatique net et expressif qui privilégie le fruit et la fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"996\"\u003eLa vinification est réalisée en cherchant à préserver la pureté variétale et la vivacité du vin, en maintenant une acidité équilibrée qui apporte tension et fraîcheur en bouche. Au nez se détachent des arômes de fruits blancs, des notes d'agrumes et de légers souvenirs floraux qui évoquent le paysage atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"996\"\u003eUn vin polyvalent et facile à déguster, parfait pour ceux qui recherchent un blanc frais et authentique avec un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Nora","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57456918921603,"sku":"963323","price":8.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Peitianalbarino.png?v=1772186823"},{"product_id":"nora-albarino-2024","title":"NORA 2024","description":"\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"724\"\u003eNora 2024 est un vin blanc élaboré avec\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e100% de raisins Albariño\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eissus de vignobles situés dans la sous-zone Condado do Tea, au sein de la D.O. Rías Baixas. La proximité du fleuve Miño et l'influence du climat atlantique confèrent fraîcheur, équilibre et grande intensité aromatique caractéristiques de cette variété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"992\"\u003eLa vendange est réalisée en cherchant à préserver l'expression la plus pure du fruit, suivie d'une vinification soignée visant à maintenir la fraîcheur naturelle de l'Albariño. Le résultat est un vin propre et vibrant qui reflète fidèlement le caractère du terroir galicien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Nora","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57456834380163,"sku":null,"price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Nora_2024.png?v=1772186469"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/vinanora-1903x672-1-1700x615.jpg?v=1772013133","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/bodega-vina-nora.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}