{"title":"Cave Château Latour","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJusqu'à la fin du XVIème siècle\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e , Latour était une co-manoir dont les copropriétaires recevaient les revenus des agriculteurs qui cultivaient la terre. A cette époque les vignes ne couvraient pas la totalité du domaine mais la production dépassait largement les besoins. Les conditions de conservation du vin sont encore précaires et il doit être consommé dans un délai d'un an. Jusqu'à la fin du XVIIème siècle, le domaine reste aux mains de la famille Mullet, et même si l'exploitation directe remplace progressivement le système de fermage, la situation viticole n'évolue que très peu. À la suite d'héritages et de mariages successifs, le château de Latour devient la propriété d'Alexandre de Ségur qui constitue rapidement un ensemble de propriétés considérable dans le Médoc. Avec l'arrivée de cette famille commence la grande histoire du vin. Peu avant sa mort, en 1716, Alexandre de Ségur acquiert le domaine Lafite. Son fils, Nicolas-Alexandre, sera surnommé « Prince des Vignes » par Louis XV. Président du Parlement de Bordeaux, il agrandit encore les domaines en 1718 avec l'acquisition des terres de Mouton et de Calon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu début du XVIIIe siècle, se développent au Royaume-Uni une aristocratie et une riche bourgeoisie aux goûts raffinés, grandes consommatrices de bons vins, qu'ils soient de Bordeaux, de Porto, de Xérès ou d'autres vignobles du sud. L'exportation des vins de Bordeaux, jusqu'ici limitée en raison des différents blocus imposés par les conflits à répétition, bénéficiera d'un répit des hostilités et se développera rapidement. Cette nouvelle donne économique va également modifier la structure des domaines médocains, en expansion et d'un intérêt croissant pour la bourgeoisie et la noblesse parlementaire locale. Très vite, les vins des meilleurs domaines, dont Latour, se démarquent par leur qualité et leur prix. En 1714, un fût de Latour valait quatre à cinq fois celui du vin de Bordeaux actuel. En 1729, la proportion était de treize et en 1767 de vingt. La reconnaissance des grands vins du Château Latour n'est plus à faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette prospérité spécialisa progressivement le domaine dans son activité viticole, qui s'étendit sur 38 hectares en 1759 puis 47 hectares en 1794. A cette époque, les administrateurs du domaine entretenaient une correspondance très régulière avec les propriétaires, nous offrant aujourd'hui une richesse unique d'archives avec aussi des anecdotes souvent drôles et attachantes sur la vie des hommes et des femmes de Château Latour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa propriété parvient, non sans difficultés, à conserver son intégrité pendant la Révolution et, surtout, elle reste dans la même famille. En 1842, les successions successives multiplient le nombre des copropriétaires et ceux-ci sont regroupés au sein d'une Société Civile qui, jusqu'en 1962, est composée exclusivement de descendants de la famille Ségur. La propriété bénéficie ainsi d'une situation absolument exceptionnelle et ce terroir unique a été classé 1er cru en 1855, dans un groupe auquel appartiennent également Lafite-Rothschild, Margaux, Haut-Brion et Mouton-Rothschild depuis 1973. Cependant, au fil des années, le grand nombre d'héritiers a conduit à la vente de la majorité des parts : le groupe financier anglais Pearson est devenu l'actionnaire majoritaire avec les 53% et la société Harveys de Bristol, plus tard. racheté par le groupe Allied Lyons, a repris 25% des parts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 1989, Allied Lyons rachète Pearson et possède plus tard 93 % des actions, laissant les 7 % restants entre les mains des héritiers de la famille Ségur. En juin 1993, M. François Pinault rachète les actions d'Allied Lyons par l'intermédiaire de sa holding Artémis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-latour-2010","title":"CHÂTEAU LATOUR 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eLe Château Latour est une propriété historique à Pauillac (Bordeaux), classée Premier Grand Cru en 1855, où est élaboré l'un des vins fins les plus recherchés au monde.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eIl a été acquis par François Pinault (Artémis Domaines) en 1993. Plus tard, en 1998, Frédéric Engerer l'a rejoint en tant que directeur général, introduisant d'importantes améliorations dans la viticulture et la cave.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003eLe vignoble est un beau jardin de 92 hectares, dont 47 sont situés autour du château. Il s'agit du domaine appelé L'Enclos, destiné à la production du Grand Vin.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41812908048462,"sku":"1058710","price":1890.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Chateau_Latour_3.png?v=1741345761"},{"product_id":"chateau-latour-2017","title":"CHÂTEAU LATOUR 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003eChâteau Latour 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e est un vin rouge très prestigieux, produit dans la célèbre région de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003ePauillac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e , dans l'appellation d'origine de \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003eBordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: hériter;\"\u003e , France. Ce vin appartient à l'une des propriétés les plus historiques et les plus respectées du Médoc, classée \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003ePremier Grand Cru Classé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e dans la classification de 1855. Le 2017 est un millésime reconnu pour sa fraîcheur, son élégance et sa précision, même s'il a été un millésime difficile à cause du gel. qui affectera certaines parties de Bordeaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align:herit;\"\u003eCe vin, comme les autres \u003cstrong\u003eChâteau Latour\u003c\/strong\u003e, a un potentiel de garde extraordinaire. Bien que 2017 puisse être bu relativement jeune, il montrera toute sa splendeur au fil du temps, développant plus de profondeur et de complexité au cours des prochaines décennies (il peut être conservé jusqu'à 20 à 30 ans, voire plus, dans des conditions optimales).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41813075427406,"sku":"1058717","price":685.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Chateau_Latour_3.png?v=1741345761"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Chateau-Latour.jpg?v=1726419477","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/chateau-latour.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}