{"title":"D.O.P Sierra de Salamanque","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"499\"\u003eL'Appellation d'Origine Protégée Sierra de Salamanca est située au sud-ouest de la province de Salamanque, au cœur du parc naturel de Las Batuecas-Sierra de Francia. C'est un territoire viticole unique, caractérisé par ses vignobles de montagne cultivés en terrasses sur des sols d'ardoise et en altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"825\"\u003eLe cépage autochtone et protagoniste de l'appellation est le Rufete, un cépage délicat et expressif qui produit des vins élégants et frais avec une minéralité marquée. Ce cépage, associé à un environnement naturel unique et à une viticulture traditionnelle et manuelle, offre des vins avec une personnalité propre et une grande authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"1147\"\u003eLes vignobles, pour la plupart centenaires, sont situés sur de petites parcelles difficiles d'accès, ce qui transforme la culture en une viticulture héroïque. Le résultat est des vins de production limitée, étroitement liés au territoire et de plus en plus appréciés par ceux qui recherchent des productions honnêtes, uniques et identitaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lidia-de-perahigos-2022","title":"LIDIA de Perahigos 2022","description":"\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1133\"\u003eLidia 2022 est un vin rouge avec une âme montagnarde, élaboré dans l'Appellation d'Origine Protégée Sierra de Salamanque à partir du cépage indigène Rufete, cultivé dans de petites parcelles sur des sols d'ardoise et à haute altitude. Ce millésime se distingue par son profil élégant, frais et minéral, avec une expression subtile qui vous invite à découvrir l'authenticité du sud-ouest de Salamanque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1439\"\u003eLe cépage Rufete, rare et de production limitée, offre une personnalité unique : des arômes floraux, des notes de fruits rouges frais, des touches épicées et une bouche équilibrée, avec des tanins fins et une finale persistante. Sa production respecte l'identité du vignoble, avec un minimum d'intervention et une approche artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1732\"\u003eLidia 2022 est un vin parfait pour ceux qui recherchent des vins délicats, différents et pleins d'identité. Idéal pour accompagner des plats légers, des saucisses ibériques, des viandes blanches ou simplement pour déguster seul. Un bel exemple du potentiel des vins de montagne de Salamanque.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Perahigos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57209261130115,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LIDIA_De_Perahigos_2022.png?v=1769070428"}],"url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/d-o-p-sierra-de-salamanca.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}