{"title":"D.O. Ribeira Sacra","description":"\u003cp\u003eEntre las variedades tintas preferentes también encontramos \u003cstrong\u003eBrancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo y Caíño Bravo\u003c\/strong\u003e. Como variedades tintas autorizadas aparecen \u003cstrong\u003eGarnacha Tintorera, Mouratón, Tempranillo y Gran Negro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque Ribeira Sacra es especialmente conocida por sus tintos de Mencía, sus \u003cstrong\u003evinos blancos han adquirido una importancia considerable\u003c\/strong\u003e, especialmente los elaborados con \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas variedades blancas preferentes son \u003cstrong\u003eGodello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo y Caíño Branco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLos \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e de Ribeira Sacra suelen destacar por su carácter frutal y fresco, con notas de frutos rojos y negros, flores, hierbas y, dependiendo del terreno, sensaciones minerales. Frente a estilos más potentes y maduros de otras regiones españolas, muchos productores buscan aquí vinos de \u003cstrong\u003efrescura, expresión aromática y marcada identidad del viñedo\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLos \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e pueden ofrecer fruta blanca y de hueso, notas florales y minerales, buena acidez y una textura relativamente amplia. También existen elaboraciones con crianza sobre lías o paso por madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLa denominación presenta una considerable diversidad. En el \u003cstrong\u003evalle del Miño\u003c\/strong\u003e predominan terrenos relacionados con materiales graníticos, mientras que en las áreas del \u003cstrong\u003eSil\u003c\/strong\u003e aparecen otras composiciones, incluyendo terrenos con mayor presencia de arcillas. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl clima también cambia entre los distintos valles. Esta combinación de \u003cstrong\u003ependientes, orientación, altitud, ríos, clima y suelo\u003c\/strong\u003e es fundamental para comprender la diversidad de los vinos de Ribeira Sacra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e D.O. Ribeira Sacra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComunidad:\u003c\/strong\u003e Galicia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProvincias:\u003c\/strong\u003e Lugo y Ourense\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRíos principales:\u003c\/strong\u003e Sil y Miño\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie de viñedo indicada por el Consejo Regulador:\u003c\/strong\u003e alrededor de 2.500 hectáreas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSubzonas:\u003c\/strong\u003e Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva tinta principal:\u003c\/strong\u003e Mencía\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva blanca principal:\u003c\/strong\u003e Godello\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipos principales:\u003c\/strong\u003e Tintos, blancos y rosados\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaracterística distintiva:\u003c\/strong\u003e cultivo en laderas y terrazas de fuerte pendiente, asociado a la denominada viticultura heroica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"via-romano-mencia-2023","title":"VIA ROMANA Mencia 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVía Romana offre l'essence de la terre où elle pousse. Les raisins, issus de la Ribeira Sacra del Miño, sont sélectionnés après une vendange manuelle. La fermentation alcoolique s'effectue dans une cuve en acier inoxydable. Il y reste au minimum un an à température contrôlée et est mis en bouteille, sans précipitation, avant d'être mis sur le marché. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrâce à notre engagement envers l'innovation constante, nous avons utilisé un agent de collage végétal dans le nouveau millésime 2015 de Vía Romana : la protéine de pois.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eC'est pourquoi nous avons réussi à certifier notre vin comme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.viaromana.es\/ampliar\/246\/vino-vegano.html\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003evin végétalien\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, et c'est le premier vin galicien certifié ! végétalien !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281903313283,"sku":"737323","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/ViaRomanaMencia.png?v=1731495639"},{"product_id":"via-romana-godello-2023","title":"VIA ROMANA Do Camiño 2023","description":"\u003cp\u003eFabriqué avec la variété Godello au sein de la D.O. Ribeira Sacra avec une production réduite. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès la récolte manuelle, l'égrappage, le foulage et le pressage sont effectués. Il est élevé sur lies fines pendant au moins quatre mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès 9 mois en bouteille, on obtient un vin équilibré qui reflète la complexité du cépage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vía Romana Adegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53281959149955,"sku":"739723","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Via_romana_godello.png?v=1731496576"},{"product_id":"el-prohibido","title":"EL PROHIBIDO","description":"\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"506\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"527\"\u003eFinca Míllara\u003c\/strong\u003e, un vin rouge d'appellation d'origine Ribeira Sacra qui séduit dès le premier verre. Élaboré à partir de raisins Mencía (80 %) et Sousón (20 %), soigneusement sélectionnés et récoltés à la main sur des terrasses historiques, ce vin représente l'essence de la viticulture héroïque galicienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"1108\"\u003eFermenté avec des levures indigènes et partiellement élevé en fûts d'acier inoxydable et de chêne français, \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"939\"\u003eEl Prohibido\u003c\/strong\u003e offre un nez complexe avec des notes de fruits rouges mûrs et des touches florales. En bouche, il est rond, frais, avec des tanins souples et une acidité qui invite à continuer à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1319\"\u003eIdéal pour accompagner des ragoûts de fruits de mer, des viandes blanches ou une cuisine japonaise, ce vin exprime authentiquement la richesse de la Ribeira Sacra. Un plaisir inattendu, profond et mémorable... comme tout ce qui est interdit.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55688880193923,"sku":"10284","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/El_Prohibido_de_Finca_Millara.png?v=1748625141"},{"product_id":"ribera-de-los-naranjos-2022","title":"RIBERA DE LOS NARANJOS 2021","description":"\u003cp\u003eRibera de los Naranjos est un vin rouge élégant et unique de la D.O. Ribeira Sacra, née sur des terrasses exposées au sud sur les rives du fleuve Miño. Élaboré principalement à partir de raisins Mencía, complétés par d'autres cépages indigènes, il est vinifié avec soin et élevé pendant 6 mois en fûts neufs de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez se distingue par son expression de fruits rouges mûrs, des notes florales et une surprenante touche d'agrumes d'orange rouge. En bouche, il est rond, avec des tanins souples, une bonne acidité et une finale persistante. Idéal pour accompagner des viandes blanches, des poissons gras ou des fromages semi-affinés. Production très limitée et numérotée, parfaite pour les palais en quête d'authenticité et de fraîcheur atlantique.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55691553243523,"sku":"108259","price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RIBERADELOSNARANJOS2021.png?v=1749064591"},{"product_id":"lalama-2022","title":"LALAMA 2022","description":"\u003cp data-end=\"812\" data-start=\"465\"\u003e\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"465\"\u003eDominio do Bibei Lalama 2022\u003c\/strong\u003e est l'une des grandes expressions de la Ribeira Sacra. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de raisins \u003cstrong data-end=\"609\" data-start=\"599\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, accompagnés de petites proportions de Brancellao, Mouratón et Garnacha Tintorera, provient de vieux vignobles plantés sur des pentes difficiles d'accès, en haute altitude, sur des sols d'ardoise et de granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1157\" data-start=\"814\"\u003eFermenté avec des levures indigènes et vieilli pendant 20 mois en foudres et fûts usagés, Lalama présente une \u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"925\"\u003efine élégance atlantique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domininio do Bibei","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55748408443267,"sku":"1024421","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LALAMA-2022.png?v=1780991166"},{"product_id":"castro-candaz-2022","title":"CASTRO CANDAZ 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCastro Candaz est un vin rouge exceptionnel du Bierzo, élaboré principalement à partir de raisins Mencía provenant de vieilles vignes plantées sur des pentes d'ardoise difficiles d'accès. Né de la collaboration entre deux des plus grands noms du vin espagnol — Raúl Pérez et Rodrigo Méndez —, ce vin reflète une interprétation plus subtile, fraîche et élégante du Mencía, loin des excès de bois et de la surextraction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé en cuves de bois et d'acier inoxydable, Castro Candaz présente un nez très délicat, avec des notes de fruits rouges frais, d'herbes aromatiques et un fond terreux rappelant le paysage bercien. En bouche, il est léger, avec des tanins polis, une acidité vibrante et une grande précision. Un vin qui allie l'identité atlantique du Bierzo avec une vision contemporaine du terroir.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour ceux qui recherchent des vins rouges d'une belle expression, avec un caractère minéral et une histoire derrière eux. Parfait pour accompagner des petits plats de gibier, des viandes blanches, des champignons ou des fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55892307280259,"sku":"1024522","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7438.png?v=1751318885"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2021","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2021","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e est un joyau œnologique né sur les pentes abruptes de la Ribeira Sacra, en Galice. Élaboré par Raúl Pérez et Rodrigo Méndez, ce vin 100 % Mencía provient d'une parcelle unique – « El Curvado » – qui se distingue par son orientation, son altitude et ses sols d'ardoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eAu nez, il se présente avec une élégance surprenante : fruits rouges frais, notes florales, touches herbacées et minéralité subtile. En bouche, il est juteux, équilibré et doté d'une acidité vibrante qui allonge la finale, laissant une sensation rafraîchissante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eUn vin de production limitée qui allie la tradition galicienne à l'interprétation moderne de l'un des vignerons les plus renommés d'Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55901430055299,"sku":"1024021","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"},{"product_id":"castro-candaz-finca-el-curvado-2022","title":"CASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022","description":"\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"606\"\u003eCastro Candaz Finca El Curvado\u003c\/strong\u003e est un joyau œnologique né sur les pentes abruptes de la Ribeira Sacra, en Galice. Élaboré par Raúl Pérez et Rodrigo Méndez, ce vin 100 % Mencía provient d'une parcelle unique, « El Curvado », qui se distingue par son orientation, son altitude et ses sols d'ardoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1127\"\u003eAu nez, il se présente avec une élégance surprenante : fruits rouges frais, notes florales, touches herbacées et minéralité subtile. En bouche, il est juteux, équilibré et doté d'une acidité vibrante qui allonge la finale, laissant une sensation rafraîchissante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1272\"\u003eUn vin de production limitée qui allie la tradition galicienne à l'interprétation moderne de l'un des vignerons les plus renommés d'Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62044431876483,"sku":"1024022","price":18.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7436.png?v=1751318638"},{"product_id":"paxaro-tolo-2024","title":"PAXARO TOLO 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaxaro Tolo 2024\u003c\/strong\u003e es el vino tinto más personal y reconocible de \u003cstrong\u003eEulogio Pomares\u003c\/strong\u003e, el enólogo gallego conocido también por su trabajo en Zárate y Quinta do Estranxeiro. Un proyecto nacido en 2021 que ya se ha convertido en uno de los tintos más buscados de la \u003cstrong\u003eD.O. Ribeira Sacra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas \u003cstrong\u003e100% Mencía\u003c\/strong\u003e procedentes de la emblemática parcela \u003cstrong\u003eA Pena das Marías\u003c\/strong\u003e, una pequeña finca de apenas \u003cstrong\u003e3 hectáreas plantada en 1975\u003c\/strong\u003e en el municipio de \u003cstrong\u003eAmandi (Lugo)\u003c\/strong\u003e, en las vertiginosas laderas de los \u003cstrong\u003eCañones del Sil\u003c\/strong\u003e sobre suelos de \u003cstrong\u003epizarra con esquistos y cuarcitas\u003c\/strong\u003e. Una viticultura heroica, completamente en pendiente, donde la vendimia es completamente \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y el trabajo de campo es artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificación respeta al máximo la expresión del terruño: \u003cstrong\u003efermentación espontánea con levaduras autóctonas en foudres de roble francés de 4.000 litros\u003c\/strong\u003e, donde el vino permanece también durante su crianza de \u003cstrong\u003e10 a 11 meses\u003c\/strong\u003e. Sin clarificación ni filtración. La producción está limitada a tan solo \u003cstrong\u003e4.500-9.000 botellas\u003c\/strong\u003e por cosecha.\u003c\/p\u003e","brand":"Paxaro Tolo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62295960125827,"sku":"738124","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PAXARO_TOLO.png?v=1785835412"},{"product_id":"seleccion-raul-perez-el-mago-del-vino-6-botellas","title":"Selección Tintos de  Raul Perez \"El Mago del Vino\" 6 botellas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelección Tintos de Raúbl Pérez \"El Mago del Vino\" 6 botellas\u003c\/strong\u003e es una caja exclusiva que reúne seis de los vinos tintos más representativos de uno de los enólogos más aclamados de España: \u003cstrong\u003eRaúbl Pérez\u003c\/strong\u003e, apodado por la crítica internacional como \"El Mago del Vino\". Un regalo único para los amantes del vino que quieran descubrir la filosofía de este genio enológico a través de sus diferentes proyectos en el noroeste peninsular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa caja incluye:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eULTREIA de Valtuille 2023\u003c\/strong\u003e — Mencía de viñas viejas en el Bierzo, elegante y mineral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eULTREIA Saint Jacques 2023\u003c\/strong\u003e — El clásico del Bierzo de Raúbl Pérez, fresco y expresivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLA VIZCAINA El Rapolao 2024\u003c\/strong\u003e — Mencía de La Vizcaina, floral y atlántico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLA VIZCAINA Las Gundiñas 2023\u003c\/strong\u003e — Field blend de viñas centenarias de 1910 en Valtuille de Abajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLOS ARROTOS DEL PENDÓN Pietro Picudo 2020\u003c\/strong\u003e — Expresión única de la variedad Picudo en León\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCASTRO CANDAZ Finca el Curvado 2022\u003c\/strong\u003e — Mencía de la Ribeira Sacra, 93 pts Parker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSeis vinos, seis territorios, una sola mente maestra. Esta selección es la mejor forma de entender la filosofía de Raúbl Pérez: \u003cstrong\u003erespeto absoluto por el terruño, variedades autóctonas casi olvidadas, elaboraciones minimalistas y sin filtrar\u003c\/strong\u003e. Vinos que no dejan indiferente a nadie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal como \u003cstrong\u003eregalo premium\u003c\/strong\u003e para amantes del vino, celebraciones especiales o para descubrir el mejor vino del noroeste español de la mano de su mayor embajador.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62543499231619,"sku":null,"price":125.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/raul_perez_1.png?v=1788803948"},{"product_id":"ribera-de-los-naranjos-2021","title":"RIBERA DE LOS NARANJOS 2021","description":"\u003cp\u003eRibera de los Naranjos es un vino tinto elegante y singular de la D.O. Ribeira Sacra, nacido en bancales orientados al sur a orillas del río Miño. Elaborado mayoritariamente con uva Mencía, complementada con otras variedades autóctonas, se vinifica con mimo y envejece durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz destaca por su expresión de fruta roja madura, notas florales y un sorprendente toque cítrico a naranja roja. En boca es redondo, con taninos suaves, buena acidez y un final persistente. Ideal para acompañar carnes blancas, pescados grasos o quesos semicurados. Producción muy limitada y numerada, perfecta para paladares que buscan autenticidad y frescura atlántica.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Millara","offers":[{"title":"75cl","offer_id":62614800597379,"sku":"1082512","price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/RIBERADELOSNARANJOS2021.png?v=1749064591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/D.O._Ribeira_Sacra.png?v=1789555024","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/d-o-ribeira-sacr.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}