{"title":"D.O. Valence","description":"\u003cp\u003eL'Appellation d'Origine Valencia est une région viticole située dans la Communauté valencienne, à l'est de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat de Valence est méditerranéen avec une influence continentale, avec des hivers doux et des étés chauds et secs. Les vins de Valence sont élaborés à partir d'une grande variété de raisins, rouges et blancs, tels que le Tempranillo, le Bobal, le Monastrell, le Garnacha, le Merlot, la Syrah, le Chardonnay, le Muscat et d'autres. Les vins rouges de Valence ont tendance à être robustes et fruités, avec une bonne structure et du corps, tandis que les vins blancs sont frais et aromatiques. Les rosés sont également populaires dans cette région. Les vins de Valence peuvent présenter des notes de fruits mûrs, d'épices, de fleurs et des touches balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des vins polyvalents qui se marient bien avec une grande variété de plats, des viandes rouges et fromages aux poissons et fruits de mer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maduresa-2021-celler-del-roure","title":"MADURESA 2021 Celler del Roure","description":"\u003cp\u003eMaduresa est née en l'an 2000 pour être notre grand vin classique, le grand vin de garde, le plus grand défi. Il est élaboré avec les meilleurs raisins de ce que nous considérons comme nos meilleures parcelles et est le plus grand de nos deux rouges classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est élevé en fûts de chêne français, mais ici il y a toujours eu plus de presque tout : jours de macération, mois de vieillissement, structure, maturité, concentration, complexité, puissance, longueur, longévité. Le résultat est un grand vin avec beaucoup d'essence et de profondeur qui a été et continue d'être très apprécié.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler del Roure","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249582989699,"sku":"8557","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/558.jpg?v=1713358388"},{"product_id":"materia-2017","title":"MATÉRIA 2017","description":"\u003cp\u003eReste en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduction en cuve béton tronconique. Pré-macération à 3-4ºC pendant 24 heures en chambre froide. Fermentation alcoolique en cuve béton, avec des durées de macération d'environ 18 jours. Réalisation de remontages deux fois par jour et de trois délésages pendant la fermentation alcoolique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl reste en barrique pendant une durée approximative de 16 à 18 mois, selon l'évolution du vin, en effectuant la fermentation malolactique en barrique et en utilisant des fûts de chêne français de l'Alliers de première, deuxième et troisième année, en utilisant des volumes de 225 litres et 300 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsommation optimale jusqu'en 2030 environ si conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41818317586510,"sku":"79974","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Materia_2017.png?v=1726647345"},{"product_id":"el-novio-perfecto-2025","title":"LE MARIÉ PARFAIT 2025","description":"\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"707\"\u003e\u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"419\"\u003eThe Perfect Boyfriend\u003c\/strong\u003e est un vin blanc créé pour conquérir dès la première gorgée. Avec un profil moderne et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1232\"\u003ePolyvalent et décontracté, The Perfect Boyfriend est parfait à partager en toute occasion : dîners informels, apéritifs, réunions entre amis ou moments spéciaux. Un vin proche, équilibré et facile à aimer… comme son nom l'indique.\u003c\/p\u003e","brand":"Compañía Vitivinícola del Mediterráneo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57353252667779,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/el_novio_perfecto_2025.png?v=1770753045"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/52.jpg?v=1713354911","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/d-o-valencia.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}