{"title":"Nouvelle-Zélande","description":"","products":[{"product_id":"neudorf-home-block-moutere-2021","title":"NEUDORF HOME BLOCK MOUTERE 2021","description":"\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"509\"\u003eNeudorf Home Block Moutere Pinot Noir 2021 est un vin au caractère unique, élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés de manière biologique dans la prestigieuse région de Moutere Hills, à Nelson (Nouvelle-Zélande). Issu des parcelles les plus anciennes du domaine Neudorf – plantées en 1978 – ce vin représente l'expression maximale du terroir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1233\" data-start=\"850\"\u003eFermenté avec des levures indigènes et élevé 12 mois en fûts de chêne français (20% neufs), le résultat est un rouge élégant, complexe et vibrant. Au nez se détachent des arômes intenses de cerises noires, de framboises et de prunes, accompagnés de notes épicées et terreuses et d'une touche fumée. En bouche, il est soyeux, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1235\"\u003eIdéal pour ceux qui recherchent un Pinot Noir sophistiqué et authentique, avec un grand potentiel de garde (2027-2037). Se marie parfaitement avec le canard, l'agneau, les champignons, les plats asiatiques épicés ou tout simplement à déguster seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Neudorf","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55927515152771,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/bot-neudorf_36311fd3-2d6d-4040-9d10-1bd161d17fbc.png?v=1751552629"},{"product_id":"neudorf-tom-s-block-pinot-noir-2023","title":"NEUDORF TOM´S BLOCK Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"809\"\u003eNeudorf Tom's Block Moutere Pinot Noir 2023 est un vin rouge élaboré à partir de raisins Pinot Noir issus de l'agriculture biologique provenant des sols argileux de la vallée de Moutere à Nelson en Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"809\"\u003eLes raisins sont vendangés manuellement et fermentés avec des levures indigènes, puis le vin est élevé environ 10 mois en fûts de chêne français dont 20 pour cent neufs, permettant une intégration délicate du bois sans cacher le caractère variétal ni la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1425\"\u003eCe vin est conçu pour être dégusté tôt mais peut également évoluer positivement au cours des prochaines années. Il est idéal pour accompagner des plats comme le canard grillé, le risotto aux champignons, les viandes blanches épicées ou encore les plats végétariens avec une touche fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1850\"\u003eContrairement au Neudorf Home Block Moutere Pinot Noir 2021 qui provient de la parcelle la plus ancienne et la plus exclusive du domaine avec des vignes plantées en 1978, Tom's Block représente une sélection plus accessible et fraîche en mettant l'accent sur l'expression jeune et pure du Pinot Noir tandis que Home Block offre une structure plus complexe et un potentiel de vieillissement. Tom's Block se concentre sur l'élégance immédiate et la finesse du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Neudorf","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55927589732739,"sku":null,"price":33.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEUDORF_TOM_S_BLOCK_Pinot_Noir.png?v=1751960663"},{"product_id":"neudorf-tiritiri-chardonnay-2021","title":"NEUDORF TIRITIRI Chardonnay 2021","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"550\"\u003eNEUDORF Tiritiri Chardonnay 2021 est l'interprétation la plus accessible et la plus vibrante du Chardonnay de la cave historique Neudorf, située dans la région de Nelson en Nouvelle-Zélande. Issu de vignobles durables surplombant la mer de Tasmanie, ce vin exprime le caractère frais et minéral de son terroir maritime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"978\"\u003eLe nom \u003cem data-start=\"562\" data-end=\"572\"\u003eTiritiri\u003c\/em\u003e, qui signifie « répandre » ou « semer généreusement » en maori, reflète la philosophie ouverte et généreuse avec laquelle il a été élaboré : un Chardonnay qui cherche à partager la pureté du lieu plutôt que l'artifice de la cave. Élevé avec un travail délicat sur lies et fermenté en fûts neutres, il obtient une texture fluide, équilibrée et énergique, sans perdre l'élégance qui caractérise Neudorf.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Neudorf","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55934097392003,"sku":"V1075","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEUDORFTIRITIRIChardonnay2021_3bc019b8-02e6-4444-bfe6-75867ef2634e.png?v=1751965867"},{"product_id":"saint-clair-pioner-block-1-sauvignon-blanc-2022","title":"SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 1 Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"717\"\u003eSAINT CLAIR Pioneer Block 1 Sauvignon Blanc 2022 est une expression unique issue d'une parcelle spécifique de Marlborough, un lieu privilégié où le climat frais et les sols caillouteux donnent caractère et personnalité à chaque grappe. La philosophie derrière la gamme \u003cem data-start=\"548\" data-end=\"563\"\u003ePioneer Block\u003c\/em\u003e consiste à vinifier séparément de petites parcelles avec leur propre identité, capturant dans chaque bouteille l'esprit unique du terroir dont elle est issue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"1169\"\u003eCe vin se distingue par son style vibrant, fidèle au caractère le plus pur du Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande, mais avec une élégance et une complexité qui reflètent l'expérience et la sensibilité de l'équipe du vignoble et de la cave. Soigneusement fermenté pour conserver la fraîcheur et respecter le fruit, il devient une option polyvalente pour accompagner une grande variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"1169\"\u003ePioneer Block 1 n'est pas seulement un vin, mais aussi un hommage à la diversité des paysages de Marlborough et à la vision de Saint Clair de produire des vins avec un profond sentiment d'appartenance. Il est parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité, l'équilibre et une histoire à raconter dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Saint Clair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55948716147075,"sku":"NZ12","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SAINTCLAIRPIONEERBLOCK1SauvignonBlanc2022.png?v=1751972681"},{"product_id":"saint-clair-pionnerblock-10-pinot-noir-2020","title":"SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"675\"\u003eSAINT CLAIR Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 est un vin rouge issu de l'une des parcelles les plus uniques de la vallée de Wairau, à Marlborough, où les sols caillouteux et le climat frais permettent d'exprimer toute l'élégance naturelle de ce cépage. La philosophie de la gamme \u003cem data-start=\"522\" data-end=\"537\"\u003ePioneer Block\u003c\/em\u003e consiste à vinifier séparément de petites parcelles aux caractéristiques uniques, en cherchant à capturer l'essence unique de chaque vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"1090\"\u003eCe vin reflète un équilibre exceptionnel entre fruit, structure et subtilité, grâce à un travail minutieux à la vigne et à un élevage en fûts de chêne français qui apporte de la complexité sans masquer le caractère pur du Pinot Noir. Polyvalent et gastronomique, il est idéal pour accompagner les viandes blanches, les plats de volaille, la cuisine asiatique ou les recettes aux champignons, affichant toujours un profil sophistiqué mais accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1346\"\u003eFidèle à l'engagement de Saint Clair en faveur de la durabilité et du respect du terroir, le Pioneer\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1220\"\u003e \u003c\/strong\u003eBlock 10 Pinot Noir 2020 est un exemple vibrant de la façon dont un vignoble spécial peut transformer un vin en une expérience authentique et nuancée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Saint Clair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55949039796611,"sku":"NZ25","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SAINTCLAIRPioneerBlock10PinotNoir2020_33ebe981-4cf7-4cf1-b5af-ea0b7f65b299.png?v=1751972776"},{"product_id":"fromm-sauvignon-blanc-2023","title":"FROMM Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"592\"\u003eFROMM Sauvignon Blanc 2023 est bien plus qu'une interprétation du classique Marlborough : c'est une déclaration de principes. Élaboré par une cave reconnue pour sa philosophie biologique et son respect absolu du vignoble, ce vin reflète la pureté et l'énergie de son environnement, alliant vitalité naturelle et style élégant et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"989\"\u003eProvenant de vignobles soigneusement gérés, cultivés selon des pratiques durables et biologiques, ce Sauvignon Blanc est délicatement fermenté pour préserver le caractère authentique du raisin et du terroir. Le résultat est un blanc avec sa propre identité, où minéralité et fraîcheur s'intègrent à une texture raffinée, invitant à savourer chaque gorgée sans artifice ni excès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1315\"\u003eParfait pour accompagner des fruits de mer frais, des plats asiatiques ou des salades de saison ou pour partager des moments informels,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFROMM Sauvignon Blanc 2023 démontre que le respect de la terre et une vinification consciente peuvent donner naissance à des vins avec une âme, une authenticité et un équilibre qui transcende les modes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55949630046595,"sku":"V0357","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMM_Sauvignon_Blanc_2023.png?v=1751904213"},{"product_id":"lawson-s-dry-hills-reserve-pinot-noir-2021","title":"LAWSON´S DRY HILLS Réserve Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"734\"\u003eLAWSON'S DRY HILLS Reserve Chardonnay 2022 incarne l'essence la plus soignée de Marlborough, combinant la tradition de la cave avec une approche contemporaine qui respecte le vignoble et son environnement. Issu de parcelles sélectionnées, ce chardonnay de réserve est élaboré à partir de raisins cueillis au moment optimal, fermentés et soigneusement élevés en fûts de chêne français qui apportent complexité et équilibre, sans nuire à la fraîcheur naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1237\"\u003eLe résultat est un vin élégant et de caractère, où la minéralité du terroir est perçue avec une texture enveloppante et une acidité vibrante qui apporte longueur et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1237\"\u003eCe chardonnay reflète la philosophie de\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLawson's Dry Hills : produire des vins qui parlent du lieu d'où ils viennent, alliant respect de la tradition, durabilité et style raffiné qui vous invite à déguster sans vous presser.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Lawson´s Dry Hills","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55953197957507,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAWSON_SDRYHILLSReserveChardonnay2022.png?v=1751907675"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-cuvee-h-2020","title":"FROMM Pinot Noir Cuvée H 2020","description":"\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"505\"\u003eFROMM Pinot Noir Cuvée H 2020 est l'interprétation la plus raffinée de la cave FROMM du cépage reine de Marlborough. Issu de vignobles travaillés selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin représente la recherche de pureté, d'équilibre et d'authenticité qui caractérise la philosophie de FROMM.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"884\"\u003eÉlaborée à partir d'une sélection précise de parcelles, la \u003cem data-start=\"559\" data-end=\"568\"\u003eCuvée H\u003c\/em\u003e affiche le caractère distinctif des sols caillouteux et du climat frais de la région, traduit dans un pinot noir élégant et profond, élevé avec respect et une intervention minimale. Son passage en barrique est pensé pour accompagner et apporter de la complexité, sans jamais dominer le caractère variétal ou le cachet du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1118\"\u003ePlus qu'un vin, la Cuvée H 2020 est le résultat d'années d'expérience et de sensibilité de l'équipe FROMM, transformée en une édition spéciale qui reflète l'essence la plus délicate et la plus sincère du Pinot Noir de Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955541557635,"sku":"V1118","price":60.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirCuveeH2020.png?v=1751958676"},{"product_id":"lawson-s-dry-sauvign-blanc","title":"LAWSON´S DRY Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"575\"\u003eLAWSON'S DRY Sauvignon Blanc 2023 est une expression raffinée et vibrante du célèbre style néo-zélandais, élaboré dans la prestigieuse région de Marlborough, l'une des plus emblématiques au monde pour ce cépage. Ce vin représente le dévouement et l'expérience de la famille Lawson, pionnière de la viticulture de qualité en Nouvelle-Zélande depuis les années 1980.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"993\"\u003eLe millésime 2023 se caractérise par l'accent mis sur la pureté variétale et l'équilibre naturel, résultat de pratiques viticoles durables et d'une sélection parcellaire rigoureuse. Le climat de Marlborough, avec ses journées ensoleillées, ses nuits fraîches et ses brises constantes, offre des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins, résultant en une expression claire et structurée du Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1410\"\u003eThe winemaking process combines traditional techniques with modern winery management, where cold fermentation in stainless steel is prioritized to preserve the fresh and clean character of the wine. Chaque étape, de la récolte à la mise en bouteille, est guidée par un profond respect du fruit et du terroir, dans le but de produire un Sauvignon Blanc authentique, direct et d'une grande typicité régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1671\"\u003eLAWSON'S DRY Sauvignon Blanc 2023 est un vin à la personnalité définie, fait pour ceux qui apprécient la précision, la minéralité et l'expression variétale claire, sans artifice. Il reflète la philosophie de la cave : intervention minimale, expression maximale.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Lawson´s Dry Hills","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955562594691,"sku":"NZ50","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAWSON_SDRYSauvignonBlanc2023_1.png?v=1751958498"},{"product_id":"lawson-s-dry-hills-riesling-2019","title":"LAWSON´S DRY HILLS Riesling 2019","description":"\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"621\"\u003eLAWSON'S DRY HILLS Riesling 2019 est une expression élégante et bien structurée de ce cépage noble, produit à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région reconnue mondialement pour sa capacité à offrir des vins blancs d'une grande pureté et d'un caractère variétal. Ce Riesling provient de vignobles soigneusement gérés par la cave, en mettant l'accent sur la durabilité, le respect de l'environnement et la viticulture de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"981\"\u003eLa vendange 2019 a été caractérisée par des conditions climatiques équilibrées, avec une maturation lente et constante qui a permis le développement d'une complexité aromatique naturelle et d'une acidité parfaitement intégrée. Les raisins ont été récoltés à leur point optimal de maturité pour préserver leur fraîcheur et leur structure, reflétant fidèlement le caractère du terroir marlburien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1398\"\u003eLe processus de vinification s'est concentré sur une intervention minimale et un respect maximal du fruit. Cold fermentation in stainless steel tanks allowed the varietal expression to be preserved and a clean and vibrant texture to be maintained. L'équipe viticole de Lawson's Dry Hills allie expérience et sensibilité, obtenant un vin qui équilibre la précision technique avec une interprétation authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1400\" data-end=\"1783\"\u003eCe Riesling représente la philosophie du domaine : créer des vins honnêtes et équilibrés avec une forte identité régionale. Le millésime 2019 démontre une fois de plus l'engagement de Lawson's Dry Hills envers la qualité, offrant un vin sophistiqué, durable et polyvalent, idéal aussi bien pour ceux qui cherchent à découvrir le potentiel du Riesling en Nouvelle-Zélande que pour les palais plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Lawson´s Dry Hills","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955595559299,"sku":"V0302","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAWSON_SDRYHILLSRiesling2019.png?v=1751960586"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-clayvin-vineyard-2021","title":"FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021","description":"\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"886\"\u003eFROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021 est l'expression maximale d'un vignoble historique de Marlborough, considéré comme l'un des plus uniques et des plus anciens de la région. Cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin reflète le profond respect de FROMM pour le terroir, laissant parler sans artifice l'identité de Clayvin Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1225\"\u003eVinifié avec une intervention minimale, il allie structure, élégance et complexité, grâce à des sols riches en argile et un microclimat qui apporte maturité et fraîcheur en parfait équilibre. Chaque bouteille est un hommage à la sensibilité et à l'expérience de l'équipe FROMM, qui parvient à capturer le caractère le plus pur du pinot noir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1446\"\u003eClayvin Vineyard 2021 n'est pas seulement un vin, mais aussi une histoire en bouteille : l'histoire d'un lieu d'exception, d'un travail soigné et de la passion pour l'élaboration de vins qui véhiculent une origine indubitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955598115203,"sku":"V0516","price":72.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirClayvinVineyard2021_2.png?v=1751962790"},{"product_id":"lawson-s-dry-hills-gewurztramier-2020","title":"LAWSON´S DRY HILLS Gewurztramier 2020","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"741\"\u003eLAWSON'S DRY HILLS Gewürztraminer 2020 est une interprétation exceptionnelle de l'une des variétés les plus aromatiques au monde, cultivée dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Ce label reflète l'engagement du domaine en faveur de l'excellence, de l'authenticité variétale et du profond respect du terroir. Depuis sa première récolte en 1991, Lawson's Dry Hills a été reconnu pour sa capacité à travailler ce cépage complexe et exigeant, obtenant des vins d'un grand équilibre et d'une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"1075\"\u003eProvenant de vignobles sélectionnés, où les conditions climatiques fraîches permettent une maturation lente et progressive, ce millésime bénéficie d'une conduite précise à la vigne comme au chai. Les vendanges ont été réalisées au bon moment pour préserver la richesse naturelle du cépage sans perte de fraîcheur ni de structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1502\"\u003eLa vinification combine des techniques traditionnelles avec une approche moderne qui cherche à maximiser l'expression variétale sans sacrifier l'élégance. Une partie du moût est fermentée lentement à basse température en acier inoxydable, tandis qu'une autre fraction peut mûrir brièvement sur lies fines pour ajouter de la texture et de la complexité. Le résultat est un vin qui reflète fidèlement à la fois le cépage et le style distinctif de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1871\"\u003eLe millésime 2020 du Lawson's Dry Hills Gewürztraminer réaffirme la place de Marlborough comme une origine étonnamment excellente pour ce cépage d'origine alsacienne. Avec une production limitée et soignée, c'est une étiquette qui se distingue par son identité, son équilibre naturel et son potentiel d'évolution en bouteille, offrant une expression sophistiquée de ce raisin unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Lawson´s Dry Hills","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955619447171,"sku":"NZ53","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/LAWSON_SDRYHILLSGewurztramier2020.png?v=1751962410"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-the-curation-2021","title":"FROMM Pinot Noir La Curation 2021","description":"\u003cp data-end=\"770\" data-start=\"465\"\u003eFROMM Pinot Noir La Curation 2021 représente le summum du savoir-faire et de la philosophie d'authenticité qui distingue FROMM. Élaboré uniquement dans des millésimes exceptionnels, il est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs fûts et parcelles qui capturent le mieux l'essence du terroir de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"772\"\u003eCe vin est le résultat d'un processus où patience et respect de la nature marquent chaque étape : de la culture biologique des vignes jusqu'à une vinification à intervention minimale, conçue pour laisser le vignoble s'exprimer sans artifice. Son nom, \u003cem data-end=\"1046\" data-start=\"1032\"\u003eThe Curation\u003c\/em\u003e, symbolise précisément cette attention méticuleuse aux détails, transformant chaque millésime en une édition limitée qui célèbre l'authenticité et la profondeur du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1461\" data-start=\"1221\"\u003ePlus qu'une étiquette,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLa Curation 2021 est la synthèse du savoir-faire de FROMM : un hommage au terroir de Marlborough, conçu pour transmettre l'élégance, la complexité et la personnalité qui définissent la cave depuis ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955619774851,"sku":"V1335","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirTheCuration2021.png?v=1751964010"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-fromm-vineyard-2021","title":"FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021","description":"\u003cp\u003eLe FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021 est le résultat de l'expérience et de la sensibilité d'un domaine viticole qui a fait de Marlborough en Nouvelle-Zélande synonyme de pinot noir de classe mondiale. Issu exclusivement de son vignoble fondateur planté en 1992, ce vin reflète le caractère distinctif de son terroir : des sols de galets et d'argile qui apportent complexité et élégance naturelle. La philosophie biodynamique de FROMM et son respect absolu du raisin donnent naissance à un Pinot Noir à l'identité pure et sincère, élaboré avec un minimum d'intervention pour préserver toute l'authenticité de la parcelle. Un vin qui incarne la passion et l'engagement pour la viticulture durable, la précision et l'expression la plus fidèle du lieu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955970457987,"sku":"V0442","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirFrommVineyard.png?v=1751968630"},{"product_id":"hunter-s-sauvignon-blanc-2023","title":"HUNTER´S Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"618\"\u003eHUNTER'S Sauvignon Blanc 2023 est une expression fraîche et vibrante de l'un des cépages blancs les plus emblématiques au monde, issu d'une région reconnue pour son climat frais et ses sols idéaux pour une viticulture de haute qualité. Cette vendange se caractérise par une conduite soignée du vignoble, où la sélection des raisins et des vendanges précoces garantissent la préservation de sa pureté et de son caractère variétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"992\"\u003eÉlaboré avec des techniques modernes et en mettant l'accent sur une intervention minimale, ce Sauvignon Blanc reflète l'engagement de la cave envers la durabilité et l'excellence. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver la fraîcheur naturelle et les arômes typiques du cépage, tandis que l'élevage sur lies fines apporte texture et complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1356\"\u003eHUNTER'S Sauvignon Blanc 2023 est un vin conçu pour offrir un profil élégant et équilibré, qui met en valeur l'authenticité du cépage et du terroir d'origine. Sa production soignée et limitée garantit une haute qualité dans chaque bouteille, ce qui en fait une option attrayante pour ceux qui recherchent un blanc raffiné, polyvalent et représentatif de leur région.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956019347843,"sku":"NZ8","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SSauvignonBlanc2023_2.png?v=1751969170"},{"product_id":"fromm-syrah-2021","title":"FROMM Syrah 2021","description":"\u003cp\u003eFROMM Syrah 2021 est l'expression la plus authentique de Marlborough réinterprétée à travers la vision artisanale de la cave FROMM. Issu de vignobles soigneusement cultivés selon des pratiques biodynamiques, cette Syrah allie le caractère vibrant du climat frais de la région à l'élégance d'une vinification à intervention minimale. La philosophie de FROMM cherche à respecter au maximum le terroir, permettant aux raisins de s'exprimer sans artifice et de révéler leur pure identité. D'un style raffiné et équilibré, ce vin reflète la passion de FROMM pour créer des rouges qui séduisent par leur authenticité et leur profondeur, capturant l'âme de Marlborough dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956047430019,"sku":"V1336","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMSyrah2021.png?v=1751970047"},{"product_id":"hunter-s-pinot-noir-2021","title":"HUNTER´S Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"648\"\u003eHUNTER'S Pinot Noir 2021 est une interprétation raffinée et fidèle de ce cépage noble, cultivé dans les vignobles de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région qui s'est révélée exceptionnelle pour l'expression pure et élégante du Pinot Noir. Ce vin est le résultat d'une viticulture raisonnée, d'une sélection rigoureuse des parcelles et d'une vinification minutieuse qui cherche à préserver la typicité du cépage et l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"1128\"\u003eLes raisins utilisés pour ce millésime ont été récoltés au moment optimal de maturité, ce qui a permis d'obtenir un équilibre naturel entre fraîcheur, fruit et structure. La fermentation a été réalisée avec des levures sélectionnées et en petits lots, permettant une extraction contrôlée et précise. Par la suite, le vin a été élevé en fûts de chêne français, majoritairement utilisés, pour respecter le caractère du fruit et apporter des nuances subtiles qui enrichissent sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1629\"\u003eLe résultat est un Pinot Noir élégant et expressif, à la personnalité moderne mais profondément ancré dans son origine. Son équilibre, sa subtilité et son expression variétale en font un vin polyvalent et sophistiqué, idéal aussi bien pour les amateurs de Pinot classique que pour ceux qui recherchent de nouvelles interprétations de ce cépage délicat. HUNTER'S continue de consolider sa réputation en tant que l'un des domaines viticoles pionniers de Nouvelle-Zélande, proposant des vins honnêtes et dynamiques avec un fort sentiment d'appartenance.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956120994179,"sku":"NZ7","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SPinotNoir2021.png?v=1751970912"},{"product_id":"fromm-chardonnay-clayvin-vineyard-2022","title":"FROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022","description":"\u003cp\u003eFROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022 est issu de l'un des vignobles les plus emblématiques de Marlborough, planté en 1991 sur des sols argilo-calcaires qui donnent son nom à Clayvin. Cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin reflète fidèlement la philosophie de FROMM : une intervention minimale dans la cave pour capturer l'essence pure du terroir. La combinaison du microclimat frais, du vignoble historique et de la vinification artisanale méticuleuse donne naissance à un Chardonnay qui se distingue par son équilibre, sa profondeur et sa personnalité authentique. Une expression sincère de Marlborough qui valorise la tradition, le respect de la terre et la recherche constante de l'excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956160348547,"sku":"V1333","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMChardonnayClayvinVineyard2022.png?v=1751971370"},{"product_id":"hunter-s-miru-miru-reserve-2019","title":"HUNTER´S Miru Miru Réserve 2021","description":"\u003cp data-end=\"559\" data-start=\"189\"\u003eHUNTER'S Miru Miru Reserve 2019 est un vin mousseux haut de gamme élaboré selon une méthode traditionnelle à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, l'une des régions viticoles les plus reconnues de l'hémisphère sud. Son nom, \"Miru Miru\", vient de la langue maorie et signifie \"pétillant\", en hommage à la fois à son caractère dynamique et au respect des racines culturelles du lieu où elle est née.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"924\" data-start=\"561\"\u003eCette cuvée spéciale est composée d'un assemblage classique de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, sélectionnés sur des parcelles spécifiques pour garantir équilibre, profondeur et complexité. La fermentation secondaire en bouteille et l'élevage prolongé sur lies lui confèrent finesse, structure et un profil sophistiqué, à la hauteur des grands vins effervescents du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1235\" data-start=\"926\"\u003eMiru Miru Reserve reflète l'engagement de Hunter envers la qualité, la précision œnologique et l'élégance. C'est un vin mousseux conçu pour ceux qui apprécient le détail et l'authenticité, avec une production soignée qui met en valeur à la fois l'expression variétale et le caractère unique du terroir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956252918147,"sku":"NZ10","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SMiruMiruReserve2019.png?v=1751972305"},{"product_id":"greywacke","title":"GREYWACKE Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eFROMM Chardonnay Clayvin Vineyard 2022 est né dans l'un des vignobles les plus prestigieux de Marlborough, planté en 1991 sur des sols argilo-calcaires qui lui confèrent une identité sans équivoque. Cultivé en agriculture biologique et biodynamique, ce vin reflète fidèlement la philosophie d'intervention minimale qui caractérise FROMM : respecter le rythme naturel de la vigne et laisser parler le terroir. Le résultat est un Chardonnay d'une grande pureté, équilibre et profondeur, qui capture le caractère unique du vignoble historique Clayvin. Chaque bouteille incarne l'engagement de la cave envers l'authenticité, la durabilité et la recherche constante de l'excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Greywacke","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956248691075,"sku":"V1194","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/GREYWACKESauvignonBlanc2023.png?v=1751973233"},{"product_id":"hunter-s-miru-miru-nv-rose","title":"HUNTER'S Miru Miru Nv Rose","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"662\"\u003eHUNTER'S Miru Miru NV Rosé est une expression raffinée de l'esprit innovant de Hunter's Wines, un domaine viticole pionnier de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, avec un héritage profondément enraciné dans l'excellence viticole. Cette édition rose de sa gamme emblématique « Miru Miru » – qui signifie en maori « pétillant » ou « pétillant » – reflète l'engagement du domaine à produire des vins mousseux de qualité supérieure selon la méthode traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"972\"\u003eÉlaboré avec un soin et une précision méticuleux, Miru Miru NV Rosé allie l'expertise œnologique à une approche moderne et sophistiquée. Sa présentation élégante et vibrante en fait une option exceptionnelle aussi bien pour les célébrations spéciales que pour les moments quotidiens où vous souhaitez trinquer avec style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1322\"\u003eL'essence de ce vin mousseux réside dans sa fraîcheur, son équilibre et sa présence visuelle captivante, idéal pour ceux qui recherchent une alternative premium dans le monde des vins mousseux rosés. De plus, son étiquette reflète l'esthétique contemporaine de la marque, tout en respectant la tradition et l'environnement naturel de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1607\"\u003eMiru Miru NV Rosé n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui évoque l'énergie, la beauté et la diversité du paysage néo-zélandais. De la vigne au verre, chaque détail a été soigneusement travaillé pour offrir un produit authentique, polyvalent et plein de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"2099\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956470333827,"sku":"V0471","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SMiruMiruNvRose.png?v=1751974774"},{"product_id":"greywacke-wild-sauvignon-blanc-2020","title":"GREYWACKE Sauvignon Blanc Sauvage 2020","description":"\u003cp\u003eGREYWACKE Wild Sauvignon Blanc 2020 est une interprétation audacieuse et sophistiquée du classique Marlborough Sauvignon Blanc. Élaboré par fermentation spontanée en fûts de chêne à l'aide de levures indigènes, il exprime la philosophie artisanale de Kevin Judd, fondateur de Greywacke et pionnier du vin néo-zélandais. Ce vin allie l'énergie vibrante du vignoble à la complexité apportée par l'élevage sur lies, offrant une personnalité profonde et texturée très différente des styles plus traditionnels. Chaque bouteille reflète la recherche constante d'authenticité et de caractère, faisant du Wild Sauvignon une référence emblématique des blancs néo-zélandais.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Greywacke","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956424556931,"sku":"V1258","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/GREYWACKEWildSauvignonBlanc2021.png?v=1751996713"},{"product_id":"greywacke-wil","title":"GREYWACKE Sauvignon Blanc Sauvage 2021","description":"\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"1223\"\u003eGreywacke Wild Sauvignon Blanc 2021 est l'interprétation la plus audacieuse et la plus artisanale de Kevin Judd, pionnier du vin à Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Fermenté spontanément avec des levures sauvages en fûts de chêne français et élevé sur lies, ce vin s'éloigne du profil fruité plus explosif du Sauvignon Blanc classique. Il offre une expression complexe, élégante et sophistiquée, où une fraîcheur vibrante est équilibrée par une texture crémeuse et une subtile touche de chêne et d'épices. Un vin avec une âme, élaboré avec patience et respect de la nature, qui reflète la personnalité unique du terroir de Marlborough et la philosophie artisanale de Greywacke.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Greywacke","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55959131259267,"sku":"V1259","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/GREYWACKEWildSauvignonBlanc2021.png?v=1751996713"},{"product_id":"spy-valley-pinot-noir-2021","title":"SPY VALLEY Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eSpy Valley Pinot Noir 2021 est un reflet fidèle du caractère unique de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région qui allie sols caillouteux et climat maritime pour donner naissance à un Pinot Noir d'une grande pureté et fraîcheur. Issu de vignobles soigneusement cultivés par la cave familiale Spy Valley, ce vin est né d'une vinification respectueuse qui cherche à valoriser l'expression la plus authentique du cépage. Le résultat est un vin rouge élégant, équilibré et soyeux, qui se distingue par son identité fruitée et sa subtile complexité, conservant toujours la fraîcheur caractéristique de son origine. Un Pinot Noir moderne, vibrant et sincère, idéal pour ceux qui apprécient la qualité et la personnalité de chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Spy Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55959201415555,"sku":"NZ1","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SPYVALLEYPinotNoir2021.png?v=1751998180"},{"product_id":"millton","title":"MILLTON Clos De Ste.Anne Naboth's Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp data-end=\"76\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLe Millton Clos de Ste. Anne « Naboth's Vineyard » est le fleuron blanc de Millton, issu d'une parcelle historique plantée vers 1993 dans un ensemble de terrasses abruptes orientées vers le nord-est sur des sols de marnes sédimentaires calcaires, de cendres volcaniques et de pierre ponce à Gisborne, en Nouvelle-Zélande, le premier vignoble qui reçoit de la lumière tous les jours au monde\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary dark:bg-[#303030] ! alt=\"https:\/\/wilsondaniels.com\/winery\/millton-vineyards-winery\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wilsondaniels.com\/winery\/millton-vineyards-winery\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-plein éléments-centre justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-plein éléments-centre arrondi-plein px-1 texte-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"154\" data-start=\"78\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCette parcelle, baptisée « Naboth's Vineyard », fait partie du prestigieux Clos de Ste. Anne, une « grancru » familiale fondée par James et Annie Millton en 1984, qui ont depuis mis en œuvre des pratiques biologiques et biodynamiques (certifications Bio-Gro depuis 1986 et Demeter depuis 2009), utilisant une culture sèche, sans herbicides ni engrais de synthèse\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] font-medium text-token-text-secondary ! sombre:bg-[#303030] ! alt=\"https:\/\/wilsondaniels.com\/winery\/millton-vineyards-winery\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wilsondaniels.com\/winery\/millton-vineyards-winery\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein texte px-1-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"232\" data-start=\"156\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eAvec une densité d'environ 4000 pieds par hectare, travaillés par désherbage manuel et vendanges manuelles, Naboth's Vineyard se caractérise par des sols superficiels et aérés qui provoquent compétition entre souches, ainsi qu'une fermentation naturelle en barriques avec levures indigènes et un élevage de dix mois sur lies\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"310\" data-start=\"234\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2021 (et les années précédentes) a reçu des notes élevées de la part des critiques spécialisés et des consommateurs pour sa pureté et sa minéralité : par exemple, Raymond Chan a évalué 2021 avec un 19\/20, mettant en avant son énergie, son poids et sa fine ligne minérale.\n\u003cp data-end=\"569\" data-start=\"312\"\u003eCe vin représente une solution minutieuse : du vignoble pionnier, avec biointégrité, jusqu'à son élevage naturel. Il s'impose comme le reflet le plus authentique du terroir chaud et venteux de Gisborne, dans un style qui allie élégance, structure et luminosité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Millton","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961609437571,"sku":"V1206","price":72.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/MILLTONClosDeSte.AnneNaboth_sVineyardChardonnay2021_27fe3dd9-db45-4296-b84e-df86c741bf98.png?v=1752044882"},{"product_id":"pegasus","title":"PEGASUS BAY Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"513\"\u003eLe PEGASUS BAY Pinot Noir 2022\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eest une expression sophistiquée et authentique du terroir de la vallée de Waipara, dans la région de North Canterbury, en Nouvelle-Zélande. Élaboré par l'entreprise familiale Pegasus Bay Winery, largement reconnue pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité, ce pinot noir reflète véritablement les conditions uniques du vignoble et l'approche minimaliste du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"943\"\u003eLe millésime 2022 a bénéficié d'un cycle végétatif équilibré, avec des températures modérées et une vendange tardive qui a permis une maturation prolongée et un développement complexe des composés aromatiques et phénoliques. Les raisins proviennent majoritairement de vignes de plus de 30 ans, cultivées sans irrigation et avec des rendements naturellement faibles, ce qui se traduit par une concentration et une profondeur remarquables dans le vin final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1405\"\u003eLa vinification a été réalisée avec des fermentations spontanées en utilisant des levures indigènes, et une proportion importante de grappes entières a été incluse dans la fermentation pour apporter structure et complexité. Par la suite, le vin a été vieilli pendant une période prolongée en fûts de chêne français (dont certains neufs), où ses tanins ont été affinés et les différents composants du vin ont été intégrés sans perdre l'identité variétale ni le lieu d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1842\"\u003ePEGASUS BAY Pinot Noir 2022 représente une approche classique, mais avec une interprétation moderne du pinot noir de Nouvelle-Zélande. Its structure, balance and storage capacity position it as one of the most outstanding exponents of the variety in the southern hemisphere. La cave le considère comme un vin avec un grand potentiel de garde, capable d'évoluer avec élégance pendant plus d'une décennie dans des conditions de conservation appropriées.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961611993475,"sku":"NZ27","price":48.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYPinotNoir2022.png?v=1752044658"},{"product_id":"pegasus-bay-savignon-blanc-2023","title":"PEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"623\"\u003ePEGASUS BAY Sauvignon Blanc 2023 est une expression raffinée et distinctive de ce cépage blanc emblématique, élaboré au cœur de la vallée de Waipara, l'une des régions viticoles les plus uniques et prestigieuses du nord de Canterbury, en Nouvelle-Zélande. Ce vin reflète fidèlement l'approche artisanale et le profond respect du vignoble qui caractérisent Pegasus Bay, une cave familiale avec une longue histoire d'excellence et d'innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"1059\"\u003eProvenant de nos propres vignobles, cultivés sans irrigation sur des sols caillouteux et bien drainés, ce Sauvignon Blanc se distingue par une manipulation soignée de la vigne et une vendange effectuée manuellement au moment optimal de maturité. Le millésime 2023 s'est caractérisé par un climat stable et tempéré, qui a permis un développement lent et équilibré des raisins, favorisant une expression aromatique complexe et une acidité naturelle bien intégrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1574\"\u003eCe qui distingue ce vin dans le panorama du Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande, c'est le style unique dans lequel il est élaboré. Pegasus Bay opte pour une vinification qui recherche la profondeur et la texture, incorporant souvent un ratio de fermentation en barrique et d'élevage sur lies, ce qui offre des couches de complexité sans perdre en fraîcheur ou en précision variétale. En ce sens, il s'éloigne du profil plus simple et plus explosif typique d'autres régions et se rapproche d'une interprétation plus structurée, riche et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1909\"\u003eLe Sauvignon Blanc 2023 de Pegasus Bay est un exemple clair de l'engagement du domaine à produire des vins qui expriment caractère, origine et équilibre. Son style sophistiqué et sa capacité à évoluer en bouteille en font une option idéale aussi bien pour les consommateurs curieux que pour les amateurs de vin les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961697911171,"sku":"NZ29","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYSavignonBlanc2023.png?v=1752046329"},{"product_id":"millton-te-arai-chenin-blanc-2021","title":"MILLTON Te Arai Chenin Blanc 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe Millton Te Arai Chenin Blanc 2021 est issu du vignoble Te Arai, situé dans la région de Gisborne sur la côte est de l'île nord de la Nouvelle-Zélande. Cette ferme, créée en 1984 par James et Annie Millton, a été pionnière en matière de pratiques écologiques et biodynamiques dans le pays : ils ont obtenu la certification biologique Bio‑Gro en 1986 et Demeter en 2009\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wineseek.com.au\/products\/4828-millton-%27te-arai-vineyard%27-chenin-blanc-2021\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.wineseek.com.au\/products\/4828-millton-%27te-arai-vineyard%27-chenin-blanc-2021\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe vignoble est situé à environ 5km de la mer, sur des sols riches en limons alluviaux et soumis aux brumes automnales générées par le ruisseau Te Arai. Ce microclimat humide favorise une légère incidence de botrytis et une maturation prolongée, idéale pour valoriser la complexité du Chenin Blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes vendanges 2021 ont été réalisées manuellement avec des objectifs multiples (jusqu'à quatre passages par vigne) pour assurer une précision maximale dans la sélection. Après la récolte, les tiges ont été jetées avant un pressage lent et doux, dans le but de préserver les sédiments délicats et les nutriments qui intensifient la fermentation naturelle.\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa fermentation et le vieillissement se sont déroulés en demi-muids (fûts de chêne de 600 L) et en cuves en acier inoxydable, en conservant un profil propre et sans influence agressive du chêne. Le vin a obtenu sa clarté finale de manière totalement naturelle, sans filtration ni clarification mises en œuvre dans la cave\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wineseek.com.au\/products\/4828-millton-%27te-arai-vineyard%27-chenin-blanc-2021\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.wineseek.com.au\/products\/4828-millton-%27te-arai-vineyard%27-chenin-blanc-2021\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire! bg-[#F4F4F4]! sombre:bg-[#303030] !transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"609\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDepuis son lancement, ce Chenin Blanc est reconnu comme une référence du cépage hors Val de Loire, se distinguant par sa capacité de garde grâce à sa conduite délicate et la pureté du terroir\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wineseek.com.au\/products\/4828-millton-%27te-arai-vineyard%27-chenin-blanc-2021\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.wineseek.com.au\/products\/4828-millton-%27te-arai-vineyard%27-chenin-blanc-2021\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyenne texte-jeton-texte-secondaire ! bg-[#F4F4F4] ! sombre:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Le millésime 2021, en particulier, intègre des pratiques minutieuses qui reflètent l'engagement de Millton en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement et d'une expression fidèle du site.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"933\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Millton","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961704202627,"sku":"V0329","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/MILLTONTeAraiCheninBlanc2021.png?v=1752046576"},{"product_id":"pegasus-bay-riesling-2024","title":"PEGASUS BAY Riesling 2025","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLe PEGASUSBAY Riesling2024 est né sur les terrasses pierreuses de\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eVallée de Waipara\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e North Canterbury, Nouvelle-Zélande, une région au microclimat protégé par la chaîne de montagnes Teviotdale et caractérisée par des sols de « Glasnevin Gravels » qui favorisent la concentration des raisins. animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes vignes, pour la plupart âgées de plus de 35 ans et enracinées sur des tiges non greffées, poussent dans des conditions de faible fertilité, permettant des rendements contrôlés et une expression intense. cépage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa vendange 2024 a été affectée par un printemps frais et venteux qui a naturellement réduit la production, suivi d'un été doux et d'un automne prolongé, conditions idéales pour une maturation lente et harmonieuse. des clusters\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe résultat : des raisins avec une grande concentration aromatique, une bonne acidité et un potentiel structurel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"472\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDans la lignée du style Pegasus Bay, la vinification combine une fermentation lente à basse température du moût libre (free run), dans le but de préserver sa pureté et son caractère, en maintenant un léger « spritzig » grâce à le soin apporté à chaque étape du processus\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4] ! sombre:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" alt=\"https:\/\/www.pegasusbay.com\/products\/riesling-2024?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.pegasusbay.com\/products\/riesling-2024?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 texte-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLe résultat est destiné à conserver l'élégance, la richesse et la rectitude, équilibrant une douceur naturelle délicate avec une fraîcheur vibrante\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"474\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eRiesling 2024\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003econsolide la réputation de Pegasus Bay comme référence dans la production de ce cépage dans l'hémisphère sud. Il a récemment été nommé « Super Classique » par des critiques de renom et a obtenu des notes de plus de 95 points, se distinguant par son profil structuré, sa richesse aromatique et sa capacité à évoluer en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"636\" data-start=\"556\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eEn bref, le PEGASUSBAY Riesling2024 représente un équilibre exceptionnel entre sophistication et pureté variétale, un témoignage du terroir de Waipara et de l'engagement d'une cave familiale à une viticulture durable et à une qualité à long terme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961822003587,"sku":"NZ30","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYRiesling2024.png?v=1752048101"},{"product_id":"pyramid-valley-lion-s-tooth-chardonnay-2020","title":"PYRAMID VALLEY Chardonnay Dent de Lion 2020","description":"\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"547\"\u003eLe Chardonnay Lion's Tooth PYRAMID VALLEY 2020 représente un chef-d'œuvre œnologique qui reflète l'essence la plus pure et la plus sophistiquée du cépage Chardonnay à son meilleur. Issu de vignobles minutieusement sélectionnés, ce vin naît d'un terroir d'exception alliant des conditions climatiques idéales et des sols uniques, facteurs qui contribuent à son caractère distinctif et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"549\" data-end=\"989\"\u003eLe processus de production du Lion's Tooth Chardonnay 2020 est marqué par une attention rigoureuse portée à chaque détail, de la sélection manuelle des raisins à leur vinification minutieuse. La cave PYRAMID VALLEY, reconnue pour son engagement envers l'excellence et l'innovation, applique des techniques de viticulture durable et des méthodes artisanales qui respectent l'équilibre naturel du vignoble et valorisent les qualités inhérentes du Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1428\"\u003eLe nom « Dent de Lion » évoque la force et le caractère, qualités qui se reflètent dans la personnalité du vin. Ce Chardonnay se distingue non seulement par son origine exceptionnelle, mais aussi par le dévouement et la passion derrière sa création. Chaque bouteille est le résultat d'un travail minutieux qui cherche à transmettre l'identité du lieu et l'essence authentique du raisin, offrant une expérience œnologique riche en nuances et en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1430\" data-end=\"1815\"\u003ePYRAMID VALLEY Lion's Tooth Chardonnay 2020 est un vin qui incarne l'équilibre entre tradition et modernité, où le respect du terroir se conjugue aux techniques contemporaines pour donner naissance à une expression vibrante et élégante. Ce vin se positionne comme une référence dans sa catégorie, idéal pour ceux qui apprécient la qualité, l'authenticité et la précision dans les moindres détails.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pyramid Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961797656963,"sku":"V1187","price":96.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PYRAMIDVALLEYLion_sToothChardonnay2020.png?v=1752048286"},{"product_id":"pegasus-bay-riesling-magnum-2021","title":"PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"624\"\u003eLe PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 est une édition spéciale grand format de l'un des vins blancs les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande. Issu d'anciens vignobles situés sur les pentes caillouteuses et bien drainées de la vallée de Waipara au nord de Canterbury, cette version magnum permet d'apprécier davantage le potentiel de vieillissement et d'évolution de ce Riesling élaboré artisanalement par la famille Donaldson, pionnière de la viticulture dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"969\"\u003eThe 2021 vintage was marked by ideal climatic conditions, with slow and progressive ripening that allowed the harvest of grapes with excellent concentration, natural acidity and a vibrant aromatic profile. La plupart des vignes utilisées pour ce vin ont plus de 30 ans, ce qui permet une expression plus complexe et plus profonde du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1501\"\u003ePegasus Bay produit ce Riesling avec une philosophie axée sur une intervention minimale et un respect maximal du vignoble. La fermentation se déroule lentement à basse température pour préserver la pureté des arômes, et s'arrête naturellement pour conserver un petit taux de sucre résiduel qui équilibre l'intensité de l'acidité caractéristique de la région. Certaines années, comme en 2021, une partie des raisins peut avoir été affectée par le botrytis noble, apportant une plus grande complexité sans compromettre la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1786\"\u003eLe format magnum (1,5 litres) offre non seulement une présentation impressionnante, mais permet également une évolution plus lente et plus harmonieuse du vin en bouteille. Cela en fait une excellente option pour les collectionneurs et les amateurs de vin à la recherche d'expériences de garde prolongées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1788\" data-end=\"2035\"\u003eLe PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 est un vin qui allie précision, profondeur et longévité, représentant clairement la philosophie de qualité de Pegasus Bay et le potentiel unique du Riesling cultivé dans les climats frais de l'hémisphère sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961947111811,"sku":"V0373","price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYRieslingMagnum2021.png?v=1752051182"},{"product_id":"pyramid-valley-field-of-fire-chardonnay-2020","title":"PYRAMID VALLEY Field Of Fire Chardonnay 2020","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"602\"\u003eLe PYRAMID VALLEY Field Of Fire Chardonnay 2020 est un vin né d'un dévouement et d'un soin méticuleux à chaque étape de sa production, reflétant la pure essence du terroir et l'excellence viticole. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés, ce Chardonnay bénéficie d'un environnement privilégié alliant conditions climatiques idéales et sols spécifiques, créant les bases d'un vin au caractère et à la profondeur exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"604\" data-end=\"1083\"\u003eLe processus de production du Field Of Fire Chardonnay 2020 est guidé par une philosophie qui valorise à la fois la tradition et l'innovation. Chaque grappe est sélectionnée manuellement pour garantir une qualité maximale et la vinification est réalisée selon des techniques artisanales respectueuses de la nature des raisins et du vignoble. Cette approche permet au vin de conserver son identité authentique, montrant l'équilibre parfait entre la richesse du fruit et l'influence de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1435\"\u003eLe nom « Field Of Fire » reflète la passion et l'intensité qui caractérisent ce Chardonnay, symbolisant un feu intérieur qui anime la recherche constante de la perfection. PYRAMID VALLEY a réussi à capter cette énergie dans chaque bouteille, produisant un vin qui représente à la fois le terroir et l'engagement du vigneron envers une qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1818\"\u003ePYRAMID VALLEY Field Of Fire Chardonnay 2020 est un exemple clair de l'équilibre entre le respect de la terre et les connaissances œnologiques modernes. Chaque détail, du vignoble à la bouteille, est conçu pour offrir une expression pure et authentique du Chardonnay, faisant de ce vin une option remarquable pour ceux qui recherchent une expérience viticole profonde et raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pyramid Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961874301315,"sku":"V1188","price":91.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PYRAMIDVALLEYFieldOfFireChardonnay2020.png?v=1752051113"},{"product_id":"pyramid-valley-north-cantebury-chardonnay-2018","title":"PYRAMID VALLEY Chardonnay Nord Cantebury 2018","description":"\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"682\"\u003eLe PYRAMID VALLEY North Canterbury Chardonnay 2018 est une représentation exceptionnelle de l'engagement envers la qualité et l'authenticité œnologique. Ce vin est né dans la prestigieuse région de North Canterbury, un terroir reconnu pour ses conditions climatiques idéales et ses sols uniques qui favorisent le développement optimal du cépage Chardonnay. Chaque bouteille est le résultat d'une sélection minutieuse de vignobles et d'un processus de production minutieux qui cherche à préserver l'essence pure du fruit et l'identité du lieu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"1067\"\u003eLa production de ce Chardonnay repose sur un équilibre parfait entre techniques traditionnelles et méthodes modernes, appliquées dans un profond respect de l'environnement naturel et de la durabilité. Les vendanges manuelles et la vinification artisanale garantissent que chaque grappe apporte son expression maximale, permettant au vin de capturer la complexité et la richesse caractéristiques de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1576\"\u003ePYRAMID VALLEY North Canterbury Chardonnay 2018 se distingue par son caractère raffiné et sa capacité à refléter fidèlement le terroir dont il est issu. Ce vin est une expression claire de l'effort et de la passion consacrés à chaque étape de son élaboration, du soin de la vigne à l'élevage et à la mise en bouteille. Il représente l'union parfaite entre la terre, le climat et les connaissances œnologiques, offrant une expérience authentique aux amateurs de vin qui valorisent la qualité et l'identité régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1828\"\u003eCe Chardonnay témoigne de l'engagement de PYRAMID VALLEY envers l'excellence, un vin conçu pour ceux qui recherchent une expression authentique et profonde du nord de Canterbury, reflétant la richesse et la diversité de cette prestigieuse région viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pyramid Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961988170115,"sku":null,"price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PYRAMIDVALLEYNorthCanteburyChardonnay2018.png?v=1752051935"},{"product_id":"pegasus-bay-chardonnay-2020","title":"PEGASUS BAY Chardonnay 2022","description":"\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"476\"\u003ePEGASUS BAY Chardonnay 2020 est un vin blanc emblématique qui reflète l'excellence viticole de la vallée de Waipara, sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Cette région, réputée pour ses sols caillouteux et son climat frais, offre des conditions idéales pour la production de vins de grande qualité alliant intensité, fraîcheur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"840\"\u003eProvenant de nos propres vignobles soigneusement gérés, ce Chardonnay se distingue par son contrôle rigoureux à la vigne et en cave, où l'expression authentique du terroir et la pureté variétale sont privilégiées. Les vendanges sont effectuées manuellement, en sélectionnant les raisins à leur point de maturité optimal pour garantir un équilibre entre acidité et concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1225\"\u003eDans la cave, le vin est élaboré selon des techniques qui incluent la fermentation en fûts de chêne français de haute qualité, suivie d'un élevage sur lies fines qui apportent texture et profondeur sans sacrifier la fraîcheur naturelle du vin. La fermentation malolactique est gérée avec soin pour obtenir un profil équilibré, en évitant les excès et en conservant la vivacité caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1547\"\u003eLe résultat est un Chardonnay avec du corps et de la structure, capable d'évoluer en bouteille et d'exprimer la complexité de son origine. Ce vin représente l'engagement de Pegasus Bay à produire des vins sophistiqués et de longue garde qui montrent l'équilibre parfait entre le fruit, la minéralité et une délicate touche de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961995084163,"sku":"NZ28","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYChardonnay2020.png?v=1752052764"},{"product_id":"pyramid-valley-manatu-pinot-noir-2022","title":"PYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"676\"\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022 est une expression unique et raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques et délicats du monde du vin. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin reflète le dévouement et le soin apporté à chaque étape de son élaboration, de la récolte à l'élevage. Son nom, « Manatu », qui signifie « pensée » en maori, représente la philosophie derrière sa création : un vin conçu pour capturer l'essence pure du terroir et de la tradition viticole dans une bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"1154\"\u003eLe processus de production du Manatu Pinot Noir 2022 est réalisé avec une approche artisanale et respectueuse de l'environnement, cherchant à maintenir l'intégrité et l'authenticité du fruit et du sol. Chaque grappe est traitée avec la plus grande attention, permettant d'exprimer le caractère du Pinot Noir avec clarté et sophistication. Ce vin est né dans une région qui combine des conditions climatiques idéales avec des sols particuliers, facteurs qui confèrent complexité et profondeur à son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1616\"\u003eL'histoire de PYRAMID VALLEY est également le reflet de l'engagement envers la qualité et l'innovation, en misant sur des techniques qui respectent la tradition mais qui intègrent une connaissance approfondie de la viticulture moderne. Cela permet au Manatu Pinot Noir 2022 d'être un représentant exceptionnel au sein de sa catégorie, capable d'offrir une expérience enrichissante à ceux qui recherchent un vin qui évoque à la fois le lieu d'origine et la passion du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"2057\"\u003eLe résultat est un vin présenté avec une élégance naturelle, atteignant un équilibre délicat entre subtilité et intensité, où chaque bouteille vous invite à découvrir la richesse d'un terroir singulier et la précision d'un processus soigné dans les moindres détails. Le PYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022 n'est pas seulement un vin, mais un hommage à la viticulture haut de gamme et à la capacité du cépage Pinot Noir à exprimer son âme à chaque récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pyramid Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962036535683,"sku":"V1334","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PYRAMIDVALLEYManatuPinotNoir2022.png?v=1752053416"},{"product_id":"pegasus-bay-gewurztraminer-2021","title":"PEGASUS BAY Gewurztraminer 2021","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"546\"\u003ePEGASUS BAY Gewurztraminer 2021 est une expression exceptionnelle de ce cépage aromatique cultivé sur le prestigieux terroir de la vallée de Waipara, en Nouvelle-Zélande. Reconnue pour sa singularité et son élégance, cette propriété familiale a réussi avec ce vin un équilibre parfait entre intensité aromatique et structure, reflétant fidèlement la personnalité du vignoble et les conditions climatiques du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"959\"\u003eLes raisins proviennent de vignobles établis sur des sols caillouteux et bien drainés, où le climat frais et ensoleillé favorise une maturation lente et uniforme, qui permet de conserver les arômes floraux et fruités caractéristiques du Gewurztraminer sans sacrifier la fraîcheur ni l'acidité naturelle. La récolte est effectuée manuellement, avec une sélection rigoureuse pour garantir la plus haute qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1384\"\u003eDans la cave, le processus de vinification est soigneusement contrôlé pour maintenir la pureté variétale. La fermentation à basse température et l'éventuel élevage sur lies fines apportent complexité et texture, permettant d'obtenir un vin qui se distingue par son corps, son intensité et son élégance. Le PEGASUS BAY Gewurztraminer 2021 se présente ainsi comme un vin avec une grande personnalité, avec une capacité d'évolution et une expression marquée de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1386\" data-end=\"1553\"\u003eCe vin est le reflet de l'engagement de Pegasus Bay à produire des vins qui respectent et exaltent le terroir, alliant tradition et modernité dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962129596803,"sku":"NZ37","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYGewurztraminer2021.png?v=1752054802"},{"product_id":"smith-sheth-cru-central-otago-pinot-noir-2021","title":"SMITH \u0026 SHETH Cru Central Otago Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"460\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe Smith \u0026 Sheth CRU Central Otago Pinot Noir 2021 est une expression raffinée du pinot noir cultivé dans la région viticole de Central Otago, Nouveau Zélande.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe vin fait partie de la gamme CRU de Smith \u0026 Sheth, un domaine viticole qui se distingue par l'accent mis sur la qualité et l'expression authentique du terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eLa cave a été fondée par Steve Smith MW, viticulteur renommé et maître du vin, et Brian Sheth, investisseur et défenseur de la faune.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eEnsemble, ils ont créé un domaine viticole qui combine la tradition viticole avec des pratiques innovantes et durables.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"580\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe pinot noir utilisé dans ce vin provient de vignobles sélectionnés dans Central Otago, une région connue pour son climat continental extrême et ses sols diversifiés, qui offrent un environnement idéal pour la culture de ce cépage.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes raisins sont récoltés manuellement pour assurer la sélection des meilleurs fruits, et la vinification est réalisée avec un minimum d'intervention pour préserver la pureté et le caractère du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"700\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa gamme CRU de Smith \u0026 Sheth se caractérise par l'accent mis sur la qualité et l'expression authentique du terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eChaque vin de cette gamme reflète l'engagement de la cave en faveur de la durabilité, d'une viticulture responsable et de l'élaboration de vins qui capturent l'essence de leur origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Smith \u0026 Sheth","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962196574595,"sku":"V1189","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SMITH_SHETHCruCentralOtagoPinotNoir2021.png?v=1752055099"},{"product_id":"pegasus-bay-encore-noble-riesling-2017","title":"PEGASUS BAY Encore Noble Riesling 2025","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"585\"\u003eLe PEGASUS BAY Encore Noble Riesling 2017 est l'une des expressions les plus uniques et les plus complexes du portefeuille Pegasus Bay, conçue comme un vin en édition limitée et élaborée uniquement dans les meilleurs millésimes. Il est issu de vieilles vignes cultivées sans irrigation sur les pentes de la vallée de Waipara, au nord de Canterbury, région privilégiée pour son climat frais et sec, idéal pour le développement du botrytis cinerea (pourriture noble).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"1065\"\u003eCe « millésime noble » se caractérise par une sélection rigoureuse de raisins atteints de botrytis, qui concentrent leurs sucres et leurs arômes naturels sans perdre en acidité. Le résultat est un vin intensément aromatique, avec une texture crémeuse, un équilibre et un potentiel de garde extraordinaire. Il n'est produit que les années où les conditions d'humidité du matin et de séchage du soir permettent un développement maîtrisé du botrytis, comme ce fut le cas en 2017, millésime exceptionnellement favorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1467\"\u003eLa vinification est réalisée avec le plus grand soin, utilisant des fermentations lentes et maîtrisées pour préserver la pureté variétale, l'expression de la pourriture noble et l'équilibre naturel entre douceur et fraîcheur. Le nom « Encore » reflète son statut spécial et limité, comme un rappel lors d'un concert : quelque chose d'extraordinaire qui se produit en dehors du programme habituel, réservé uniquement aux moments forts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1469\" data-end=\"1798\"\u003eCe vin est un véritable joyau dans le monde du Riesling botrytis, avec une capacité d'évolution en bouteille qui s'étend sur plusieurs décennies. Sa préparation représente à la fois l'engagement de Pegasus Bay envers l'excellence et son profond respect pour les conditions uniques qu'offre la nature lors d'occasions exceptionnelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":55962287767939,"sku":"V0700","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYEncoreNobleRiesling2017.png?v=1752056639"},{"product_id":"quartz-reef-bendigo-pinor-noir-2022","title":"QUARTZ REEF Bendigo Pinor Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée\"\u003eLe Quartz Reef Bendigo Pinot Noir 2022 est issu d'un vignoble certifié biodynamique (Demeter) et biologique (BioGro) situé à Bendigo, dans le Région centrale d'Otago de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande, plantée sur des terrasses en pente de loam sableux fin de Waenga et de terres escarpées du Letts à 217–264 m d'altitude. n. m, dans un environnement marqué par des sols d'origine quartzite\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eGéré avec une approche non interventionniste sous la supervision du vigneron de renom Rudi Bauer, le vignoble a été créé en 1998 et prend soin de plusieurs clones (10\/5,5,115,667,777 et Abel). Les vendanges sont manuelles, avec des fermentations en petits lots et un pourcentage de grappe entière. La production comprend un trempage à froid jusqu'à 7 jours, une fermentation avec des levures indigènes et une macération ultérieure entre 19 et 26 jours, avant un vieillissement en fûts français (27-28% neufs) pendant 12 mois, avec fermentation malolactique spontanée\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.blackmarket.co.nz\/products\/quartz-reef-single-vineyard-bendigo-pinot-noir-2022?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.blackmarket.co.nz\/products\/quartz-reef-single-vineyard-bendigo-pinot-noir-2022?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire ! bg-[#F4F4F4] ! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2022 combine des conditions variables, avec une longue floraison entre fin novembre et une canicule en janvier-février avec des températures supérieures à 35°C, les principaux raisins étant récolté fin mars\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEnviron 475 fûts ont été fabriqués, reflétant l'intention de maintenir les techniques traditionnelles et la pureté variétale maximale\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.quartzreef.co.nz\/collections\/pinot-noir?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" \" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"515\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes critiques ont noté favorablement cette expression : elle a obtenu 93 points de Wine Advocate (Joe Czerwinski), 95 pts et 5 étoiles de Bob Campbell MW et note de 94+ par Wine Advocate sur la base d'un examen réel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whiskeyonline.co.nz\/products\/quartz-reef-bendigo-pinot-noir-2020-750ml-central-otago?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/whiskeyonline.co.nz\/products\/quartz-reef-bendigo-pinot-noir-2020-750ml-central-otago?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDe plus, sur la base des critiques sur Wine-Searcher, il suggère un style « audacieux et structuré » typique de Central Otago, avec un potentiel allant jusqu'à 10 à 15 ans\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/quartz%2Breef%2Bbendigo%2Bestate%2Bpinot%2Bnoir%2Bnew%2Bzealand%2Bcentral%2Botago?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/quartz%2Breef%2Bbendigo%2Bestate%2Bpinot%2Bnoir%2Bnew%2Bzealand%2Bcentral%2Botago?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4] ! sombre :bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center texte px-1 complet et arrondi-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Quartz Reef","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962284163459,"sku":"V0784","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/QUARTZREEFBendigoPinorNoir2022.png?v=1752056281"},{"product_id":"quartz-reef-methode-traditionnelle-brut-nv","title":"QUARTZ REEF Méthode Traditionnelle Brut NV","description":"\u003cp data-end=\"120\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eQuartz Reef Traditionnelle Brut NV est un vin mousseux haut de gamme élaboré selon la méthode traditionnelle (« Champenoise »), où la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie par un repos minimum de 24 mois sur lies, ce qui donne profondeur et complexité au produit final. arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyenne texte-jeton-texte-secondaire ! sombre:bg-[#303030] ! rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-plein w-plein articles-centre\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-plein articles-centre justifier-absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-éléments complets-centre arrondi-plein texte px-1-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes raisins proviennent exclusivement du vignoble Bendigo, à Central Otago (Île du Sud, Nouvelle-Zélande), planté en 1998 sur des terrasses de sols de quartzites et de sables fins à une altitude de 217-264 m. L'environnement, certifié biologique (BioGro) et biodynamique (Demeter), a créé les conditions idéales pour une expression authentique du lieu\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! alt=\"https:\/\/8wines.nl\/wijnen\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/8wines.nl\/wijnen\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full éléments-centre arrondi-plein texte px-1-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa sélection est manuelle et minutieuse : les raisins\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePinot Noir (env. 62–76%) et Chardonnay (24–38%) sont récoltés à la main et en douceur pressé pour préserver l’intégrité et la pureté variétales. Après une première fermentation des vins de base, la cuvée est assemblée et repos prolongée en bouteille, stockée sur lies avec agitation manuelle\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-medium texte-jeton-texte-secondaire bg-[#F4F4F4]!dark:bg-[#303030]!transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" alt=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre débordement-caché\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grandir tronquer débordement-caché texte-centre\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"354\" data-start=\"278\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa philosophie de Quartz Reef est basée sur une intervention minimale. Le vignoble est conduit avec des densités élevées et des rendements par pied réduits, recherchant une plus grande concentration variétale ; La cave privilégie les fermentations spontanées avec des levures indigènes, sans additifs ni clarification agressive. text-[9px] font-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4] ! sombre:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" alt=\"https:\/\/shop.cellars.com.au\/product\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut-nv-6-bottles-central-otago-new-zealand\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shop.cellars.com.au\/product\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut-nv-6-bottles-central-otago-new-zealand\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 texte-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"434\" data-start=\"356\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eReconnu pour son élégance et sa finesse, il a reçu des notes notables : 92 points\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"69\"\u003e \u003c\/strong\u003eJamesSuckling et 90 points Decanter, consolidant ainsi sa place de vin mousseux haut de gamme au sein de la Méthode Traditionnelle néo-zélandaise\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden round-xl px-2 text-[9px] police-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! href=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center texte px-1 complet et arrondi-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Quartz Reef","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962388824451,"sku":"V0374","price":31.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/QUARTZREEFMethodeTraditionnelleBrutNV.png?v=1752058318"},{"product_id":"main-divide-chardonnay-2020","title":"PARTIE PRINCIPALE Chardonnay 2020","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"521\"\u003eC'est une expression vibrante et accessible de la variété, réalisée par la famille Donaldson dans la vallée de Waipara, au nord de Canterbury, en Nouvelle-Zélande. Ce vin reflète fidèlement la philosophie de Main Divide : produire des vins au caractère régional, équilibré et personnalisé, fidèles à leur origine tout en étant agréables dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"869\"\u003eProvenant de vignobles soigneusement sélectionnés, dont beaucoup sans irrigation et reposant sur des sols caillouteux et bien drainés, le Chardonnay 2020 a bénéficié d'une saison de maturation chaude et prolongée. Ces conditions ont permis le développement d'un fruit d'une grande concentration, d'une acidité naturelle vibrante et d'une complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1312\"\u003eLa vinification combine des techniques modernes avec des méthodes traditionnelles qui maximisent l'expression variétale et la texture du vin. La fermentation se déroule en partie en fûts de chêne français, avec un bâtonnage périodique sur lies, qui apporte de la profondeur, de l'onctuosité et une intégration complexe entre le fruit et le bois. Une partie du vin subit une fermentation malolactique, adoucissant l'acidité et accentuant les notes rondes sans perdre en fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1314\" data-end=\"1708\"\u003eLe résultat est un Chardonnay élégant et équilibré, au caractère accessible mais bien structuré, conçu à la fois pour une dégustation immédiate et pour évoluer avec grâce pendant quelques années en bouteille. MAIN DIVIDE Chardonnay 2020 incarne le style distinctif du North Canterbury : des vins qui allient pureté du fruit, texture et authenticité, avec un rapport qualité-prix exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Main Divide","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962481066371,"sku":null,"price":35.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/MAINDIVIDEChardonnay2020.png?v=1752058393"},{"product_id":"quartz-reef-methode-traditionnelle-rose","title":"QUARTZ REEF Méthode Traditionnelle Rosé","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"383\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003e C'est un rosé pétillant haut de gamme élaboré à Central Otago, en Nouvelle-Zélande, par la cave Quartz Reef.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eCe vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, également connue sous le nom de méthode champenoise, dans laquelle la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un élevage sur lies qui apporte complexité et finesse au produit final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"501\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eProvenant du vignoble Bendigo Estate, certifié selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin mousseux reflète l'engagement de la cave en faveur d'un environnement viticole durable et respectueux de l'environnement.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLes raisins de Pinot Noir sont récoltés manuellement à leur point de maturité optimal, garantissant la qualité et l'expression du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"621\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa production du Quartz Reef Méthode Traditionnelle Rosé NV suit des normes de qualité rigoureuses, avec un vieillissement minimum de 24 mois sur lies en bouteille, ce qui contribue à son élégance et sa complexité.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eChaque bouteille est retirée et dégorgée manuellement dans la cave, garantissant une précision maximale dans le processus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"701\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe vin mousseux a reçu de multiples reconnaissances de la part de critiques spécialisés, soulignant son équilibre, sa fraîcheur et la pure expression du Pinot Noir cultivé dans Central Otago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Quartz Reef","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962551189891,"sku":"V0375","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/QUARTZREEFMethodeTraditionnelleRose.png?v=1752059569"},{"product_id":"waipara-springs-reserve-pinot-noir","title":"WAIPARA SPRINGS Réserve Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"562\"\u003eProvenant de la prestigieuse région viticole de Waipara en Nouvelle-Zélande, le Waipara Springs Reserve Pinot Noir 2021 est une expression soigneusement élaborée pour refléter l'identité unique de son terroir. Cette réserve représente le meilleur de la tradition viticole locale, alliant des techniques modernes de culture et de vinification à un profond respect de l'environnement naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"880\"\u003eLe climat frais et le sol diversifié de Waipara offrent des conditions idéales pour la culture du pinot noir, favorisant une maturation équilibrée et une concentration des saveurs dans les raisins. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée dans le vignoble pour garantir la qualité et la pureté qui caractérisent cette gamme Réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"1344\"\u003eLe processus d'élaboration de la cave est conçu pour préserver l'essence variétale, avec une fermentation et un vieillissement contrôlés qui confèrent structure et complexité au vin, en respectant toujours son caractère frais et authentique. Le souci du détail à chaque étape de la production reflète l'engagement de Waipara Springs à proposer un Pinot Noir haut de gamme, adapté aux palais exigeants à la recherche d'un vin avec de la personnalité et un lien avec son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1531\"\u003eCe vin est idéal pour ceux qui apprécient l'expression authentique d'une région émergente, où la tradition viticole rencontre l'innovation pour créer des expériences mémorables dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Waipara Spring","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962551288195,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/WAIPARA_SPRING_Reserve_Pinot_Noir_2021.png?v=1752136839"},{"product_id":"waipara-spring-sauvignon-blanc-2023","title":"WAIPARA PRINTEMPS Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"578\"\u003e C'est une expression fraîche et vibrante de la vallée de Waipara, une région émergente de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande reconnue pour produire des vins à l'identité variétale marquée et à la pureté aromatique. Issu de vignobles familiaux situés sur des sols alluviaux bien drainés, ce vin reflète l'approche durable et d'intervention minimale qui caractérise la cave Waipara Springs depuis sa création.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"877\"\u003eLe millésime 2023 a été marqué par un climat tempéré avec des nuits fraîches, des conditions favorisant une maturation lente et une excellente rétention de l'acidité. Les raisins ont été récoltés à leur point optimal de maturité pour maximiser l'intensité aromatique et préserver la fraîcheur naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1325\"\u003eLe processus de vinification cherche à préserver au maximum l'expression variétale : fermentation en acier inoxydable à basse température, sans fermentation malolactique, pour conserver la vivacité et le caractère clair du Sauvignon Blanc. L'utilisation de fûts a été évitée pour conserver un profil direct et expressif, fidèle au style classique néo-zélandais, mais avec une touche plus délicate et minérale qui distingue la vallée de Waipara des autres régions comme Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1647\"\u003eLe résultat est un vin blanc moderne et équilibré, offrant à la fois intensité et finesse, idéal pour ceux qui recherchent une version plus élégante et structurée du Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande. WAIPARA SPRING Sauvignon Blanc 2023 est une valeur sûre en matière de fraîcheur, d'authenticité et de caractère régional.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Waipara Spring","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962869268867,"sku":"V0883","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/WAIPARASPRINGSauvignonBlanc2023.png?v=1752061557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/Flag_of_New_Zealand_svg.png?v=1751553330","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/nueva-zelanda.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}