{"title":"Pinot noir","description":"","products":[{"product_id":"veuve-clicquot-brut","title":"VEUVE CLICQUOT Brut","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot Yellow Label champagne is the signature of Veuve Clicquot quality and style, which is regenerated every year thanks to our essential collection of reserve wines. Son étiquette jaune vif reflète la personnalité pétillante du champagne et les qualités vinicoles impeccables qui le composent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélanger 30 à 45 % de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"collapsibleLongDescription\" class=\"content longue-description Réduire\"\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est le résultat de l'assemblage de raisins provenant de 50 à 60 crus différents et est composée jusqu'à 45% de vins de réserve. La prédominance du pinot noir lui donne sa puissance, tandis que le chardonnay lui donne sa fraîcheur et la touche de meunier son caractère fruité. Un élevage sur lies pendant 3 ans minimum améliore sa richesse aromatique et sa texture soyeuse. Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Veuve Cliqcuot","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41814359474254,"sku":"1544","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Veuve_Clicquot-yellow-label.png?v=1763671913"},{"product_id":"veuve-clicquot-rose","title":"VEUVE CLICQUOT Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe maître de chai et son équipe d'experts sélectionnent des vins rouges et des vins tranquilles d'excellente qualité issus de certains des vignobles champenois les plus convoités pour trouver les saveurs et les caractéristiques qui expriment parfaitement le style de Veuve Clicquot Rosé. Veuve Clicquot Rosé est le résultat de l'assemblage de raisins provenant de 50 à 60 crus différents et est composé jusqu'à 45 % de vins de réserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée, issue de l'assemblage traditionnel Label Jaune, est assemblée et complétée par du vin rouge pinot noir, qui révèle son arôme doux et puissant de fruits rouges. 3 ans de vieillissement dans nos crayères, c'est ce qui donne au champagne son soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Cliqcuot","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41814360784974,"sku":"1545","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/VeuveClicquotRose_1.png?v=1723194051"},{"product_id":"saint-clair-pionnerblock-10-pinot-noir-2020","title":"SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"675\"\u003eSAINT CLAIR Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 est un vin rouge issu de l'une des parcelles les plus uniques de la vallée de Wairau, à Marlborough, où les sols caillouteux et le climat frais permettent d'exprimer toute l'élégance naturelle de ce cépage. La philosophie de la gamme \u003cem data-start=\"522\" data-end=\"537\"\u003ePioneer Block\u003c\/em\u003e consiste à vinifier séparément de petites parcelles aux caractéristiques uniques, en cherchant à capturer l'essence unique de chaque vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"1090\"\u003eCe vin reflète un équilibre exceptionnel entre fruit, structure et subtilité, grâce à un travail minutieux à la vigne et à un élevage en fûts de chêne français qui apporte de la complexité sans masquer le caractère pur du Pinot Noir. Polyvalent et gastronomique, il est idéal pour accompagner les viandes blanches, les plats de volaille, la cuisine asiatique ou les recettes aux champignons, affichant toujours un profil sophistiqué mais accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1346\"\u003eFidèle à l'engagement de Saint Clair en faveur de la durabilité et du respect du terroir, le Pioneer\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1220\"\u003e \u003c\/strong\u003eBlock 10 Pinot Noir 2020 est un exemple vibrant de la façon dont un vignoble spécial peut transformer un vin en une expérience authentique et nuancée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Saint Clair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55949039796611,"sku":"NZ25","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SAINTCLAIRPioneerBlock10PinotNoir2020_33ebe981-4cf7-4cf1-b5af-ea0b7f65b299.png?v=1751972776"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-cuvee-h-2020","title":"FROMM Pinot Noir Cuvée H 2020","description":"\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"505\"\u003eFROMM Pinot Noir Cuvée H 2020 est l'interprétation la plus raffinée de la cave FROMM du cépage reine de Marlborough. Issu de vignobles travaillés selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin représente la recherche de pureté, d'équilibre et d'authenticité qui caractérise la philosophie de FROMM.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"884\"\u003eÉlaborée à partir d'une sélection précise de parcelles, la \u003cem data-start=\"559\" data-end=\"568\"\u003eCuvée H\u003c\/em\u003e affiche le caractère distinctif des sols caillouteux et du climat frais de la région, traduit dans un pinot noir élégant et profond, élevé avec respect et une intervention minimale. Son passage en barrique est pensé pour accompagner et apporter de la complexité, sans jamais dominer le caractère variétal ou le cachet du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1118\"\u003ePlus qu'un vin, la Cuvée H 2020 est le résultat d'années d'expérience et de sensibilité de l'équipe FROMM, transformée en une édition spéciale qui reflète l'essence la plus délicate et la plus sincère du Pinot Noir de Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955541557635,"sku":"V1118","price":60.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirCuveeH2020.png?v=1751958676"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-clayvin-vineyard-2021","title":"FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021","description":"\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"886\"\u003eFROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021 est l'expression maximale d'un vignoble historique de Marlborough, considéré comme l'un des plus uniques et des plus anciens de la région. Cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin reflète le profond respect de FROMM pour le terroir, laissant parler sans artifice l'identité de Clayvin Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1225\"\u003eVinifié avec une intervention minimale, il allie structure, élégance et complexité, grâce à des sols riches en argile et un microclimat qui apporte maturité et fraîcheur en parfait équilibre. Chaque bouteille est un hommage à la sensibilité et à l'expérience de l'équipe FROMM, qui parvient à capturer le caractère le plus pur du pinot noir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1446\"\u003eClayvin Vineyard 2021 n'est pas seulement un vin, mais aussi une histoire en bouteille : l'histoire d'un lieu d'exception, d'un travail soigné et de la passion pour l'élaboration de vins qui véhiculent une origine indubitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955598115203,"sku":"V0516","price":72.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirClayvinVineyard2021_2.png?v=1751962790"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-the-curation-2021","title":"FROMM Pinot Noir La Curation 2021","description":"\u003cp data-end=\"770\" data-start=\"465\"\u003eFROMM Pinot Noir La Curation 2021 représente le summum du savoir-faire et de la philosophie d'authenticité qui distingue FROMM. Élaboré uniquement dans des millésimes exceptionnels, il est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs fûts et parcelles qui capturent le mieux l'essence du terroir de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"772\"\u003eCe vin est le résultat d'un processus où patience et respect de la nature marquent chaque étape : de la culture biologique des vignes jusqu'à une vinification à intervention minimale, conçue pour laisser le vignoble s'exprimer sans artifice. Son nom, \u003cem data-end=\"1046\" data-start=\"1032\"\u003eThe Curation\u003c\/em\u003e, symbolise précisément cette attention méticuleuse aux détails, transformant chaque millésime en une édition limitée qui célèbre l'authenticité et la profondeur du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1461\" data-start=\"1221\"\u003ePlus qu'une étiquette,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLa Curation 2021 est la synthèse du savoir-faire de FROMM : un hommage au terroir de Marlborough, conçu pour transmettre l'élégance, la complexité et la personnalité qui définissent la cave depuis ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955619774851,"sku":"V1335","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirTheCuration2021.png?v=1751964010"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-fromm-vineyard-2021","title":"FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021","description":"\u003cp\u003eLe FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021 est le résultat de l'expérience et de la sensibilité d'un domaine viticole qui a fait de Marlborough en Nouvelle-Zélande synonyme de pinot noir de classe mondiale. Issu exclusivement de son vignoble fondateur planté en 1992, ce vin reflète le caractère distinctif de son terroir : des sols de galets et d'argile qui apportent complexité et élégance naturelle. La philosophie biodynamique de FROMM et son respect absolu du raisin donnent naissance à un Pinot Noir à l'identité pure et sincère, élaboré avec un minimum d'intervention pour préserver toute l'authenticité de la parcelle. Un vin qui incarne la passion et l'engagement pour la viticulture durable, la précision et l'expression la plus fidèle du lieu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955970457987,"sku":"V0442","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirFrommVineyard.png?v=1751968630"},{"product_id":"spy-valley-pinot-noir-2021","title":"SPY VALLEY Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eSpy Valley Pinot Noir 2021 est un reflet fidèle du caractère unique de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région qui allie sols caillouteux et climat maritime pour donner naissance à un Pinot Noir d'une grande pureté et fraîcheur. Issu de vignobles soigneusement cultivés par la cave familiale Spy Valley, ce vin est né d'une vinification respectueuse qui cherche à valoriser l'expression la plus authentique du cépage. Le résultat est un vin rouge élégant, équilibré et soyeux, qui se distingue par son identité fruitée et sa subtile complexité, conservant toujours la fraîcheur caractéristique de son origine. Un Pinot Noir moderne, vibrant et sincère, idéal pour ceux qui apprécient la qualité et la personnalité de chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Spy Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55959201415555,"sku":"NZ1","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SPYVALLEYPinotNoir2021.png?v=1751998180"},{"product_id":"pyramid-valley-manatu-pinot-noir-2022","title":"PYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"676\"\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022 est une expression unique et raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques et délicats du monde du vin. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin reflète le dévouement et le soin apporté à chaque étape de son élaboration, de la récolte à l'élevage. Son nom, « Manatu », qui signifie « pensée » en maori, représente la philosophie derrière sa création : un vin conçu pour capturer l'essence pure du terroir et de la tradition viticole dans une bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"1154\"\u003eLe processus de production du Manatu Pinot Noir 2022 est réalisé avec une approche artisanale et respectueuse de l'environnement, cherchant à maintenir l'intégrité et l'authenticité du fruit et du sol. Chaque grappe est traitée avec la plus grande attention, permettant d'exprimer le caractère du Pinot Noir avec clarté et sophistication. Ce vin est né dans une région qui combine des conditions climatiques idéales avec des sols particuliers, facteurs qui confèrent complexité et profondeur à son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1616\"\u003eL'histoire de PYRAMID VALLEY est également le reflet de l'engagement envers la qualité et l'innovation, en misant sur des techniques qui respectent la tradition mais qui intègrent une connaissance approfondie de la viticulture moderne. Cela permet au Manatu Pinot Noir 2022 d'être un représentant exceptionnel au sein de sa catégorie, capable d'offrir une expérience enrichissante à ceux qui recherchent un vin qui évoque à la fois le lieu d'origine et la passion du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"2057\"\u003eLe résultat est un vin présenté avec une élégance naturelle, atteignant un équilibre délicat entre subtilité et intensité, où chaque bouteille vous invite à découvrir la richesse d'un terroir singulier et la précision d'un processus soigné dans les moindres détails. Le PYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022 n'est pas seulement un vin, mais un hommage à la viticulture haut de gamme et à la capacité du cépage Pinot Noir à exprimer son âme à chaque récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pyramid Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962036535683,"sku":"V1334","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PYRAMIDVALLEYManatuPinotNoir2022.png?v=1752053416"},{"product_id":"smith-sheth-cru-central-otago-pinot-noir-2021","title":"SMITH \u0026 SHETH Cru Central Otago Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"460\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe Smith \u0026 Sheth CRU Central Otago Pinot Noir 2021 est une expression raffinée du pinot noir cultivé dans la région viticole de Central Otago, Nouveau Zélande.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe vin fait partie de la gamme CRU de Smith \u0026 Sheth, un domaine viticole qui se distingue par l'accent mis sur la qualité et l'expression authentique du terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eLa cave a été fondée par Steve Smith MW, viticulteur renommé et maître du vin, et Brian Sheth, investisseur et défenseur de la faune.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eEnsemble, ils ont créé un domaine viticole qui combine la tradition viticole avec des pratiques innovantes et durables.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"580\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe pinot noir utilisé dans ce vin provient de vignobles sélectionnés dans Central Otago, une région connue pour son climat continental extrême et ses sols diversifiés, qui offrent un environnement idéal pour la culture de ce cépage.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes raisins sont récoltés manuellement pour assurer la sélection des meilleurs fruits, et la vinification est réalisée avec un minimum d'intervention pour préserver la pureté et le caractère du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"700\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa gamme CRU de Smith \u0026 Sheth se caractérise par l'accent mis sur la qualité et l'expression authentique du terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eChaque vin de cette gamme reflète l'engagement de la cave en faveur de la durabilité, d'une viticulture responsable et de l'élaboration de vins qui capturent l'essence de leur origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Smith \u0026 Sheth","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962196574595,"sku":"V1189","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SMITH_SHETHCruCentralOtagoPinotNoir2021.png?v=1752055099"},{"product_id":"quartz-reef-bendigo-pinor-noir-2022","title":"QUARTZ REEF Bendigo Pinor Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée\"\u003eLe Quartz Reef Bendigo Pinot Noir 2022 est issu d'un vignoble certifié biodynamique (Demeter) et biologique (BioGro) situé à Bendigo, dans le Région centrale d'Otago de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande, plantée sur des terrasses en pente de loam sableux fin de Waenga et de terres escarpées du Letts à 217–264 m d'altitude. n. m, dans un environnement marqué par des sols d'origine quartzite\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eGéré avec une approche non interventionniste sous la supervision du vigneron de renom Rudi Bauer, le vignoble a été créé en 1998 et prend soin de plusieurs clones (10\/5,5,115,667,777 et Abel). Les vendanges sont manuelles, avec des fermentations en petits lots et un pourcentage de grappe entière. La production comprend un trempage à froid jusqu'à 7 jours, une fermentation avec des levures indigènes et une macération ultérieure entre 19 et 26 jours, avant un vieillissement en fûts français (27-28% neufs) pendant 12 mois, avec fermentation malolactique spontanée\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.blackmarket.co.nz\/products\/quartz-reef-single-vineyard-bendigo-pinot-noir-2022?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.blackmarket.co.nz\/products\/quartz-reef-single-vineyard-bendigo-pinot-noir-2022?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire ! bg-[#F4F4F4] ! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2022 combine des conditions variables, avec une longue floraison entre fin novembre et une canicule en janvier-février avec des températures supérieures à 35°C, les principaux raisins étant récolté fin mars\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEnviron 475 fûts ont été fabriqués, reflétant l'intention de maintenir les techniques traditionnelles et la pureté variétale maximale\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.quartzreef.co.nz\/collections\/pinot-noir?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" \" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"515\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes critiques ont noté favorablement cette expression : elle a obtenu 93 points de Wine Advocate (Joe Czerwinski), 95 pts et 5 étoiles de Bob Campbell MW et note de 94+ par Wine Advocate sur la base d'un examen réel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whiskeyonline.co.nz\/products\/quartz-reef-bendigo-pinot-noir-2020-750ml-central-otago?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/whiskeyonline.co.nz\/products\/quartz-reef-bendigo-pinot-noir-2020-750ml-central-otago?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDe plus, sur la base des critiques sur Wine-Searcher, il suggère un style « audacieux et structuré » typique de Central Otago, avec un potentiel allant jusqu'à 10 à 15 ans\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/quartz%2Breef%2Bbendigo%2Bestate%2Bpinot%2Bnoir%2Bnew%2Bzealand%2Bcentral%2Botago?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/quartz%2Breef%2Bbendigo%2Bestate%2Bpinot%2Bnoir%2Bnew%2Bzealand%2Bcentral%2Botago?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4] ! sombre :bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center texte px-1 complet et arrondi-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Quartz Reef","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962284163459,"sku":"V0784","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/QUARTZREEFBendigoPinorNoir2022.png?v=1752056281"},{"product_id":"cristom-paul-gerrie-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003e Né en 2014 sur la plus grande étendue de vignoble propre de Cristom, situé sur un doux talus de 109 acres dans les collines d'Eola-Amity, avec des altitudes allant de 165 m à 244 m\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCette parcelle, nommée en l'honneur du fondateur Paul Gerrie, repose sur des sols volcaniques profonds et homogènes Jory, Nekia, Saum, Ritner, Witzel combinés à des pentes modérées et une exposition est-sud-est, ce qui garantit une lente et équilibrée maturation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe vignoble est planté à des densités de 1 450 vignes par acre, en utilisant des clones de Pinot Noir Dijon et Pommard pour capturer la fraîcheur du terroir. Les sols peu profonds près de l’affleurement et les zones plus profondes équilibrent la vigueur et la concentration des grappes, reflétant l’intention de maximiser l’expression minérale. Le climat maritime de la région, avec le vent du couloir Van Duzer et de fortes oscillations thermiques allant jusqu'à 18°C de différence quotidienne, favorise la propension à préserver l'acidité naturelle et à générer de la structure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa viticulture à Paul Gerrie est durable et évolue vers des pratiques biodynamiques, suivant la philosophie d'intervention minimale de Cristom, avec compost, paillis et gestion écologique des sols.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLors de la vinification, des techniques traditionnelles ont été utilisées : fermentation spontanée avec des levures indigènes, environ 40 à 50 % de grappes entières et élevage en cuves ouvertes, avec pressurage doux et élevage prolongé en fûts français (45 % neufs), pendant 17 à 18 mois, assemblés sans clarification ni filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2021 réaffirme la philosophie de ce vignoble : puissance contenue, acidité ferme et structure définie, équilibrant la minéralité du sous-sol avec une précision remarquable comme l'indiquent de multiples avis : Jeb Dunnuck (96), Decanter (93), Jancis Robinson (17,5+) . Le Paul Gerrie se distingue au sein du portefeuille de Cristom comme une manifestation de l'avenir de la cave, alliant volume (593 caisses produites) et mettant l'accent sur la qualité et le terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962719945091,"sku":"V1165","price":120.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMPaulGerrieVineyardPinotNoir2021.png?v=1752061753"},{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","title":"CRISTOM Mt Jefferson Cuvée Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e Représente le mélange signature de Cristom, conçu pour capturer la diversité du terroir d'Eola-Amity Hills. Il est élaboré à partir de 75% de raisins issus de ses propres vignobles et de 25% de parcelles voisines, sur des sols basaltiques volcaniques du fleuve Columbia, avec une viticulture durable certifiée et une approche biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production débute par des vendanges manuelles, dont 52% en grappes entières et une fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves ouvertes. Il reste au contact de ses lies pendant 10 à 12 mois, en fûts de chêne français dont 22% sont neufs. Il est mis en bouteille et clarifié avec une intervention minimale, sans filtrage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 475 barriques produites, il offre une expression claire du style de Cristom : fidèle au lieu, équilibré, avec une structure fraîche, une acidité marquée et un profil complexe qui évolue grâce à l'intégration de multiples parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes critiques spécialisées ont attribué au millésime 2023 des notes exceptionnelles : James Suckling lui a attribué 95 points, soulignant sa fermeté et sa concentration, tandis que Wine Spectator lui a également attribué 95, réaffirmant son raffinement et ses détails ; Il devrait évoluer jusqu'en 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les communautés d'amateurs de vin, cette cuvée est reconnue comme une option d'un excellent rapport qualité-prix, avec des expressions fraîches et accessibles dès leurs premiers stades, capables de rivaliser avec le Pinot Noir haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964536406403,"sku":"V1119","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMMtJeffersonCuveePinotNoir2023.png?v=1752079940"},{"product_id":"cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Eileen Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003e Il provient du vignoble situé à la plus haute altitude du domaine d'origine, atteignant entre 166 et 224 m dans les collines d'Eola-Amity près de Salem, Oregon. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003ePlantée en 1997 et nommée en l'honneur d'Eileen Gerrie, co-fondatrice de Cristom, cette parcelle se distingue par son exposition sud-est, ses sols volcaniques variés Jory, Saum, Nekia, Ritner, Witzel et Yamhill et l'influence marquée des vents forts du corridor Van Duzer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa viticulture à Eileen est durable et avec une intervention minimale, avec des vendanges manuelles, des densités qui atteignent jusqu'à 2 311 vignes par acre et un environnement où la combinaison de sols profonds et superficiels, ainsi que les vents océaniques, produisent de petites baies et peau plus épaisse, idéale pour intensifier la structure et la longévité du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eEn cave, le 2021 comprenait une fermentation spontanée avec des levures indigènes, environ 51 % de grappes entières, une fermentation en cuve ouverte avec de multiples remontages quotidiens et un pressurage doux. pneumatique\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEnsuite, le vin a reposé pendant 17 à 18 mois sur lies en fûts de chêne français, dont 32 à 34 % étaient neufs, et a été mis en bouteille sans filtrage ni collage\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/fr\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.voyageursduvin.com\/cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2021-w17545?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"595\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2021 se caractérise par une croissance lente et homogène grâce à un climat frais au printemps et chaud en été, favorisant une maturation équilibrée\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEnviron 816 boîtes (caisses) ont été produites et les critiques ont reconnu leur qualité avec des scores élevés : Jeb Dunnuck (96), Decanter (95) et Wine Enthusiast (92-96)\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"677\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 easy-in-out\"\u003eCe vin représente une expression du terroir extrême de la parcelle : altitude, vent intense, diversité des sols et une approche agronomique et œnologique qui recherche la pureté et la longévité.Eileen est devenue l'une des marques les plus primées et emblématiques de Cristom, exportant l'essence authentique de son origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964705816963,"sku":"V0984","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMEileenVineyardPinotNoir2021.png?v=1752080230"},{"product_id":"cristom-lousie-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Louise Vignoble Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eIl provient d'une parcelle unique au sein du domaine Cristom, plantée en 1993 sur une pente qui s'étend de 88 à 134 mètres d'altitude dans la zone d'Eola-Amity Hills, Vallée de Willamette, Oregon. Nommé en l'honneur de l'arrière-grand-mère du fondateur Paul Gerrie, ce vignoble se caractérise par son extraordinaire diversité de sols allant des basaltes immaculés du fleuve Columbia (Jory, Nekia, Ritner) aux sédiments marins et aux limons des crues glaciaires, en plus de sa protection naturelle contre les vents océaniques grâce aux forêts de chênes et d'épicéas à proximité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"313\" data-start=\"199\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa viticulture à Louise est durable, avec des vignes de Pinot Noir plantées sur trois porte-greffes différents et cinq clones différents, à des densités qui varient entre 1815 et 2311souches\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa conduite du vignoble se concentre sur une intervention minimale, des vendanges manuelles et une forte compétition entre les vignes, ce qui donne naissance à des raisins d'une concentration intense et d'une expression minérale notable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEn cave, le processus commence par une sélection rigoureuse des raisins, dont environ 46 % de grappes entières, une fermentation spontanée avec ses propres levures, plusieurs remontages quotidiens et un pressurage doux. Le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 38% neufs, complétant la fermentation malolactique sous bois et étant mis en bouteille sans collage ni filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2021 a bénéficié d'un climat tempéré, avec une amplitude thermique suffisante et une protection naturelle qui a permis une maturation uniforme. Le vignoble Louise, recevant les brises marines plus tard que les autres parcelles Cristom, génère un fruit plus intense et tannique, donnant lieu à un Pinot Noir structuré avec un grand potentiel d'évolution.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eL'ensemble a été très apprécié par la critique : Decanter lui a attribué 95 points, Jeb Dunnuck 94 et James Suckling 94, entre autres notes notables. Les experts mettent en avant l'entreprise. structure, minéralité vibrante et complexité en couches qui caractérisent cette expression Louise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"391\" data-start=\"315\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDans des forums spécialisés, ils affirment que les piqûres minérales et l'acidité équilibrée le placent comme l'un des fleurons parmi les vignobles uniques de Cristom, avec Jessie et Marjorie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964839969155,"sku":"V0815","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMLousieVineyardPinotNoir2021_121c77b8-7b94-4e9f-bd32-b55a29d182af.png?v=1752136974"},{"product_id":"cristom-eileen-vineyard-pinot-noir-2022","title":"CRISTOM Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"0\"\u003e C'est un vin qui représente l'essence la plus raffinée du terroir d'Eola-Amity Hills, au cœur de la Willamette Valley, Oregon. Issu d'une parcelle unique au sein du domaine Cristom, le vignoble Marjorie, nommé en l'honneur de la mère du fondateur, ce Pinot Noir est une expression profondément personnelle et soigneusement élaborée. La parcelle de Marjorie se distingue par son orientation, sa pente et la composition de son sol, aux influences volcaniques et argileuses qui confèrent aux vignes des conditions idéales pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1134\" data-start=\"612\"\u003eInitialement planté dans les années 1990, le vignoble Marjorie combine des vignes plus anciennes avec de nouvelles plantations de sélection massale et des clones spécifiques de Pinot Noir, gérés selon des pratiques agricoles durables et biodynamiques. La production est limitée et hautement contrôlée, faisant de chaque millésime une édition spéciale, reflet à la fois de l'année climatique et de l'engagement de l'équipe viticole de Cristom, dirigée par Steve Doerner, avec des décennies d'expérience et une philosophie d'intervention minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1136\"\u003eLe millésime 2021 a été particulièrement remarquable dans la Willamette Valley, avec des conditions météorologiques qui ont permis une maturation lente et complète des fruits. Cela a favorisé une récolte dans laquelle il a été possible de travailler avec des raisins parfaitement équilibrés, donnant naissance à un vin au caractère distinctif, concentré et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1693\" data-start=\"1455\"\u003ePlus qu'un pinot noir, ce vin est un récit en bouteille du vignoble Marjorie : une histoire de famille, de terre et de temps, capturée sur une étiquette qui représente l'un des emblèmes les plus prestigieux du pinot noir américain.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55965010067843,"sku":"V0664","price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMMarjorieVineyardPinotNoir2021_f5acb451-2a5c-4699-a05f-d5aa8c29f022.png?v=1752080906"},{"product_id":"cristom-jessie-vineyard-pinot-noir-2022","title":"CRISTOM Jessie Vineyard Pinot Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eIl est né dans le vignoble spectaculaire de Jessie, planté en 1994 et situé sur un versant abrupt est-sud-ouest à Eola-Amity Hills, Oregon. Cette parcelle de 11,5 acres, plus raide jusqu'à 33 % d'altitude, présente une gamme diversifiée de sols volcaniques (Jory, Nekia, Witzel, Ritner et Saum), dont beaucoup sont peu profonds, exigeant des racines profondes et des rendements généreux en saveur. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDepuis sa création en 1998, cette intrigue a été l'une des plus distinctives de Cristom\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"352\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eAvec une culture durable certifiée et une approche biodynamique légère, des densités de 2 311 vignes\/acre sont maintenues, ce qui favorise la compétitivité entre les grandes plantes et les petits raisins. concentration.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEn cave, la fermentation est réalisée avec des levures indigènes, avec près de 49% de tiges entières, en cuves ouvertes, suivie d'un pressurage doux et d'un élevage approfondi (17-18 mois) en barriques neuves françaises (30%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"513\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eThe 2022 vintage maintains the powerful and structured essence of the site. Des critiques tels que Decanter, JebDunnuck, JamesSuckling et d'autres ont systématiquement attribué 96 points, soulignant un mélange harmonieux de fruits rouges vibrants, d'épices terreuses et de sensations terreuses qui évoquent les minéraux et le sous-bois. \u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes sols volcaniques se reflètent dans la typicité du millésime, donnant naissance à un vin articulé qui équilibre puissance, structure et élégance\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"676\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDes notes intenses de fleurs violettes, d'herbes aromatiques et une qualité saline-sarriette sont perçues du vignoble, combinées à des baies mûres et à une architecture tannique ferme, présentant Jessie comme une emblématique échantillon de son terroir. py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe Ken's Wine Guide le définit comme moyennement corsé, avec une acidité intégrée et une texture soyeuse qui offre un profil équilibré, complexe et persistant\u003c\/span\u003e .\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow tronquer débordement-caché texte-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"801\" data-end=\"882\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"964\"\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1305\"\u003eEn bref, la Jessie Vineyard2022 est une bouteille qui symbolise la force et la délicatesse, reflétant dans chaque couche le sol volcanique, la pente raide, l'attention artisanale et l'histoire familiale de Cristom. Un vin qui incarne le caractère unique de son terroir, sans avoir besoin de vanter sa saveur ni de suggérer des combinaisons culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55965605364099,"sku":null,"price":84.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMJessieVineyardPinotNoir2022.png?v=1752081311"},{"product_id":"veuve-clicquot-brut-x6-botellas","title":"VEUVE CLICQUOT Brut x6 bouteilles","description":"\u003cp\u003eLe champagne Veuve Clicquot Label Jaune est la signature de la qualité et du style Veuve Clicquot, qui se régénère chaque année grâce à notre incontournable collection de vins de réserve. Son étiquette jaune vif reflète la personnalité pétillante du champagne et les qualités vinicoles impeccables qui le composent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélanger 30 à 45 % de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est le résultat de l'assemblage de raisins provenant de 50 à 60 crus différents et est composée jusqu'à 45% de vins de réserve. La prédominance du pinot noir lui donne sa puissance, tandis que le chardonnay lui donne sa fraîcheur et la touche de meunier son caractère fruité. Un élevage sur lies pendant 3 ans minimum améliore sa richesse aromatique et sa texture soyeuse. Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Cliqcuot","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":57982349410691,"sku":null,"price":278.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Veuve_Clicquot_x6_botellas.png?v=1783540256"},{"product_id":"domaine-nico-pinot-noir-2023","title":"DOMAINE NICO Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nico Sœur et Frères - Histoire d'A Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e est le résultat de l'obsession de \u003cstrong\u003eLaura Catena\u003c\/strong\u003e pour le pinot noir de Bourgogne, transférée aux conditions uniques de la \u003cstrong\u003eVallée d'Uco, Mendoza\u003c\/strong\u003e, à 1 350 mètres d'altitude. mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenant d'une parcelle unique de 1,75 hectares plantée en 1998 en clones Dijon 115, ce vin est fermenté avec des levures indigènes en fermenteurs à rouleaux avec 40% de grappes entières, ce qui apporte texture et complexité aromatique. Après une macération de 11 jours et une fermentation malolactique en barriques, le vin repose \u003cstrong\u003e12 mois en chêne français pour différentes utilisations\u003c\/strong\u003e, obtenant ainsi une parfaite intégration du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez présente des épices délicates, des nuances herbacées évoquant le thym frais et une légère minéralité, avec des arômes et des saveurs de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e qui parcourent tout le palais. C'est un vin à plusieurs étages, avec une bouche raffinée, avec une acidité vive et des tanins fins et polis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Nico\u003c\/strong\u003e est le premier Pinot Noir issu de parcelles d'extrême altitude au monde, né du terroir alluvionnaire et calcaire de la vallée de l'Uco, qui parle avec un style ancien surprenant pour le Nouveau Monde. James Suckling lui a attribué 96 points, le plaçant à la 31e place du Top 100 des vins de 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Nico","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":58298892976515,"sku":"694423","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/domaine_nico.png?v=1782933752"}],"url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/pinot-noir.oembed","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}