{"title":"Pinot noir","description":"\u003cp\u003eLa pinot noir crece en todo el mundo, sobre todo en las regiones frías, aunque es asociada sobre todo con la región francesa de Borgoña. Otras regiones vitícolas han logrado reputación con la pinot noir, como el valle del Willamette de Oregón, Carneros, la Costa Central y la zona del río Ruso (Russian River) de California, la región surafricana de la bahía Walker, Tasmania y el valle de Yarra de Australia y las regiones de Central Otago, Martinborough y Marlborough de Nueva Zelanda. La pinot noir también es una uva usada para la producción de vino espumoso en la región de Champaña y en otras regiones vinícolas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas hojas de la pinot noir suelen ser más pequeñas que las de cabernet sauvignon o la syrah y la vid suele ser menos vigorosa que aquellas variedades. El racimo es pequeño y de forma cónico-cilíndrica, con una forma similar a una piña. Algunos historiadores de la viticultura creen que esa similitud en la forma podría ser el origen de su nombre.[4] En los viñedos, la pinot noir es sensible al viento, a la helada, al nivel de brotes (debe tener bajos rendimientos para producir un vino de calidad), al tipo de suelo y a las técnicas de poda. En la vinificación es sensible a los métodos de fermentación, a las cepas de levadura y refleja muy bien el terruño en el que se encuentra, produciendo vinos muy diferentes dependiendo de la región. Su fina piel la hace susceptible de la pudrición (botrytis cinerea) y a enfermedades fúngicas similares del racimo. Las vides son susceptibles del mildiú y, en Borgoña (y en otros lugares), a la infección del enrollamiento de la hoja y al virus GFLV, llamado en inglés fanlief, que también ataca a las hojas. Estas complicaciones han dado a esta uva la reputación de ser difícil de cultivar: Francis Robinson dijo que la pinot era «una vid descarada» y André Tchelistcheff declaró que «Dios hizo la cabernet sauvignon y el diablo hizo la pinot noir». Es mucho menos tolerante que la cabernet sauvignon, la syrah, la merlot y la garnacha al viento, la calidez y la sequía.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"moet-chandon-brut","title":"MOËT \u0026 CHANDON Brut Imperial","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon Brut Impérial\u003c\/strong\u003e est le \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/champagne\" title=\"Champagnes\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003echampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ele plus emblématique de la Maison. Il a été créé en 1869 et incarne le style unique de la \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/grupo-lvmh\" title=\"Moet Collection\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, qui se distingue par un Live du fruit, une bouche séduisante et une maturité élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coupage comprend plus de 100 vins différents, reflétant la diversité et la complémentarité des trois cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41815106748494,"sku":"14001","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Moet_Chandon_imperial.png?v=1783540459"},{"product_id":"moet-chandon-rose","title":"MOËT \u0026 CHANDON Rosé Impérial","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon Rosé Impérial\u003c\/strong\u003e est un \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eà l'expression spontanée, rayonnante et romantique du \u003ca style href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/maison-moet-chandon\" target=\"_blank\" title=\"Maison Moët \u0026 Chandon\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, qui se distingue par un fruit vif, une bouche séduisante et maturité élégante. L'assemblage reflète la diversité et la complémentarité des trois cépages, dont 20 à 30 % sont des vins de réserve choisis pour améliorer leur intensité, leur subtilité et leur consistance.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41815107108942,"sku":"1401","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Moet_chandon_rose_imperial.png?v=1771578785"},{"product_id":"dom-perignon-vintage","title":"DOM PERIGNON Vintage 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'année viticole 2013 a été une reconnexion précieuse avec le passé glorieux des vendanges tardives. Après un hiver froid et humide, le printemps fut gris, assez frais et extrêmement pluvieux. Les vignes ont commencé à germer environ deux semaines plus tard que la moyenne de la décennie, un retard qui a duré jusqu'aux vendanges. L'été chaud et sec a été le plus ensoleillé jamais enregistré en Champagne, particulièrement bénéfique pour la qualité des raisins. Les pluies de début septembre ont rapidement laissé la place à des vents d'Est qui ont permis de maintenir les raisins en bonne santé jusqu'aux vendanges. Les vendanges à Dom Pérignon ont débuté le 28 septembre. La dégustation de ce millésime a révélé un équilibre prometteur entre acidité et corps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa création du millésime 2013 révèle l'harmonie entre pinot noir et chardonnays, entre acidité et corpulence. Le bouquet précis, élégant et tactile s'épanouit dans une tresse aromatique granuleuse très délicate autour de trois nuances : d'abord les agrumes ; puis, une facette plus végétale ; et enfin les épices. Cette précision révèle une élégance simple et évidente où le vin, après une attaque aérienne, s'amplifie et s'épanouit avant de laisser place à une indescriptible sensation de clarté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Pérignon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41815108943950,"sku":"1541","price":193.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Domperignom2013.png?v=1761757167"},{"product_id":"veuve-clicquot-brut","title":"VEUVE CLICQUOT Brut","description":"\u003cp\u003eVeuve Clicquot Yellow Label champagne is the signature of Veuve Clicquot quality and style, which is regenerated every year thanks to our essential collection of reserve wines. Son étiquette jaune vif reflète la personnalité pétillante du champagne et les qualités vinicoles impeccables qui le composent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélanger 30 à 45 % de vins de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"collapsibleLongDescription\" class=\"content longue-description Réduire\"\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est le résultat de l'assemblage de raisins provenant de 50 à 60 crus différents et est composée jusqu'à 45% de vins de réserve. La prédominance du pinot noir lui donne sa puissance, tandis que le chardonnay lui donne sa fraîcheur et la touche de meunier son caractère fruité. Un élevage sur lies pendant 3 ans minimum améliore sa richesse aromatique et sa texture soyeuse. Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Veuve Cliqcuot","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41814359474254,"sku":"1544","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Veuve_Clicquot-yellow-label.png?v=1763671913"},{"product_id":"veuve-clicquot-rose","title":"VEUVE CLICQUOT Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe maître de chai et son équipe d'experts sélectionnent des vins rouges et des vins tranquilles d'excellente qualité issus de certains des vignobles champenois les plus convoités pour trouver les saveurs et les caractéristiques qui expriment parfaitement le style de Veuve Clicquot Rosé. Veuve Clicquot Rosé est le résultat de l'assemblage de raisins provenant de 50 à 60 crus différents et est composé jusqu'à 45 % de vins de réserve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée, issue de l'assemblage traditionnel Label Jaune, est assemblée et complétée par du vin rouge pinot noir, qui révèle son arôme doux et puissant de fruits rouges. 3 ans de vieillissement dans nos crayères, c'est ce qui donne au champagne son soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Cliqcuot","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41814360784974,"sku":"1545","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/VeuveClicquotRose_1.png?v=1723194051"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-rose-2013","title":"LOUIS ROEDERER CRISTAL Rosé 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLouis Roederer Cristal Rosé\u003c\/strong\u003e est une essence, une fragrance de parfums délicats, denses et concentrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a une moyenne de 6 ans de maturation en cave. 50% vignoble La Rivière, 50% vignoble La Côte.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249584202115,"sku":"19334","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5365.png?v=1727619552"},{"product_id":"moet-chandon-ice-imperial","title":"MOËT \u0026 CHANDON ICE Imperial","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon Ice Impérial \u003c\/strong\u003eest le premier et unique target=\"_blank\" title=\"Champagnes\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\" rel=\"noopener\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003espécialement créé pour être dégusté avec de la glace. Il se distingue par son fruit vif, sa bouche séduisante et sa maturité élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil des vins de l'assemblage a été soigneusement choisi en fonction de leur apport spécifique : 20% à 30% sont des vins de réserve sélectionnés pour améliorer l'assemblage et compléter son intensité, sa richesse et sa consistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41815106551886,"sku":"2901","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Moet_Chandon_Ice.png?v=1763286670"},{"product_id":"enrique-mendoza-pinot-noir-2019","title":"ENRIQUE MENDOZA Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eCette maison d'Alicante élabore une bonne partie de ses vins avec des raisins étrangers, comme c'est le cas de ce \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePinot noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un rouge qui permet d'explorer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomment cette race française s'exprime sur les bords de la Méditerranée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Très fruité et d'une délicate minéralité, ce mono-cépage séduit par son profil gai et délicat. \u003c\/span\u003eIl présente une couleur rouge rubis moyen avec des nuances rubis et grenat typiques de son vieillissement en fût.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enrique Mendoza Viticultor","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680622190670,"sku":"enrique-mendoza-pinot-noir-2019","price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/1763.jpg?v=1713357296"},{"product_id":"laurent-perrier-brut","title":"LAURENT PERRIER Brut","description":"\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir du moût de raisin le plus pur, le seul qui permet à Laurent-Perrier d'élaborer \"La Cuvée\", un vin de champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long vieillissement dans nos caves. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe choix d'un pourcentage élevé de Chardonnay est à la base du style et de la personnalité de Laurent-Perrier. Pureté, fraîcheur et élégance sont les caractéristiques recherchées pour ce vin qui initie l'esprit de la Maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne robe d'or pâle. Des bulles très fines nourrissent une perle de mousse très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa complexité du vin s'exprime dans des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs. Un équilibre entre fraîcheur et finesse avec des arômes fruités très présents en fin de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249468006787,"sku":"6875","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Laurent-Perrier.png?v=1764887585"},{"product_id":"pommery-brut-apanage","title":"POMMERY BRUT Apanage","description":"\u003cp\u003eLe Brut Appanage de Pommery symbolise l'essence du style de cette maison de Champagne légendaire, fondée en 1858.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRond, ample, délicat et doté d'une délicieuse persistance en bouche, c'est un champagne équilibré qui sera le compagnon idéal de votre soirée la plus spéciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pommery","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249425342851,"sku":"1858","price":41.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5323.png?v=1727518511"},{"product_id":"laurent-perrier-rose-cuvee","title":"LAURENT PERRIER Rosé Cuveé","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Rosé est née en 1968 grâce à l'audace et au savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec l'exigence de la recherche de la perfection dans toutes les étapes de production, la Cuvée Rosé est reconnue pour sa régularité et sa grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se caractérise par des arômes de baies fraîches, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent-Perrier","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249467384195,"sku":"6653","price":86.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Laurent_Perrier_Rose.png?v=1723238590"},{"product_id":"taittinger-brut","title":"TAITTINGER Brut Réserve","description":"\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e Taittinger Brut Réserve\u003c\/strong\u003e est un \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Appellation d'Origine Champagne\" href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003echampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e qui acquiert sa maturité au cours de trois ou quatre années de vieillissement en cave. Il offre un excellent potentiel aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53247527616899,"sku":"3055","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Taittinger_1.png?v=1788167725"},{"product_id":"moet-chandon-ice-rose","title":"MOËT \u0026 CHANDON ICE Imperial Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon Ice Rosé \u003c\/strong\u003eest un\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003echampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003erosé à boire avec de la glace. Le point culminant du luxe dans chaque gorgée pétillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champagne rosé incarne l'élégance avec sa teinte rose pâle et ses reflets dorés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"couleur : #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"couleur : #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"couleur : rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"couleur : rgb(0, 170, 255);\" title=\"Maison Möet \u0026 Chandon\" href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/maison-moet-chandon\" target=\"_blank\"\u003eMoët \u0026 Chandon\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/marca\/moet-chandon-32\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Ice Rosé : une célébration de la vie dans chaque bulle.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41815107141710,"sku":"6230","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/moet_chandon_ice_rose_c5ccb2cc-b7fb-4391-bd69-9c069be1a3e8.png?v=1768991376"},{"product_id":"g-h-mumm-cordon-rouge","title":"G.H.MUMM Cordon Rouge brut","description":"\u003cp\u003eLe champagne\u003cstrong\u003e G.H. Mumm Cordon Rouge\u003c\/strong\u003e, emblématique de la Maison Mumm, séduit par son raffinement dans chaque bulle. Ce prestigieux \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003evin mousseux français\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e affiche une palette d'arômes intenses et élégants, des notes d'agrumes aux nuances de fruits frais. Son équilibre parfait entre acidité et douceur ressort en bouche, tandis que sa couleur dorée brillante séduit l'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cordon Rouge incarne l'excellence dans la tradition champenoise, avec une structure robuste et une persistance qui culminent dans une finale vibrante et sophistiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCélébrez la vie avec cette icône, où l'artisanat et l'histoire se fondent dans une expérience effervescente sans précédent.\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. Mumm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41680827678798,"sku":"1413","price":34.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Mumm_cordon_rouge.png?v=1777906599"},{"product_id":"piper-heidsieck-cuvee-brut","title":"PIPER-HEIDSIECK Cuvee Brut","description":"\u003cp\u003eLe champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut est une expression exquise de la Maison Piper-Heidsieck, avec un riche héritage remontant à 1785.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée incarne l'élégance et la maîtrise de la production du \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003echampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. Avec un assemblage harmonieux de cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, il offre une expérience sensorielle unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper-Heidsieck","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53249464205699,"sku":"3877","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/2117.jpg?v=1713811847"},{"product_id":"moet-chandon-n-i-r","title":"MOËT \u0026 CHANDON N.I.R. con luz","description":"\u003cp\u003eC'est un champagne rosé sec qui a été créé pour ceux qui recherchent quelque chose de différent, d'innovant et de spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de sa saveur raffinée et séduisante, il est idéal pour les occasions spéciales et pour vivre une expérience unique et inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Édition limitée","offer_id":55480737661315,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7078.png?v=1745950552"},{"product_id":"perrier-jouet-grand-brut","title":"PERRIER-JOUËT Grand Brut","description":"\u003cp\u003eLes origines du Perrier-Jouët Grand Brut remontent à 1846, lorsque la Maison Perrier-Jouët a lancé sa Cuvée K historique, le premier champagne au monde légèrement dosé dans le style aujourd'hui connu sous le nom de « brut ». \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée K était dosée avec un taux de sucre inférieur à 5%, un chiffre très faible à une époque où les champagnes contenaient souvent jusqu'à 40% de sucre. La Maison Perrier-Jouët est devenue célèbre grâce à ses champagnes bruts, qu'elle a pu produire parce que ses raisins de haute qualité nécessitaient très peu de sucre ajouté, une philosophie qui perdure encore aujourd'hui.\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier~Jouët","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257048293763,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5595.png?v=1729282876"},{"product_id":"bollinger-special-cuvee","title":"BOLLINGER SPECIAL CUVÉE","description":"\u003cp\u003eThe emblematic figure of Non Millesimes Champagnes. L'assemblage délicat entre l'expression d'un millésime et les vins de réserve, conservés une grande partie de leur vieillissement en magnums, parfois plus de 15 ans, dans les vaches de la Maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257121694083,"sku":"5511","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger_special_cuvee.png?v=1783540744"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-2015","title":"BOLLINGER La Grande Année 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015\u003c\/strong\u003e est un assemblage de 19 vins principalement d'Aÿ et Verzenay avec 61% de Pinot Noir et de Chouilly et Oiry avec 39% de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation s'effectue entièrement en fûts de chêne et l'élevage s'effectue sous bouchons en liège, pendant un temps de vieillissement en cave plus du double des standards de l'Appellation d'Origine. La dose modérée est de 8 grammes par litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année\u003c\/strong\u003e est l'incarnation d'un champagne d'exception et intemporel grâce au savoir-faire artisanal utilisé dans son élaboration. L'une de ces techniques uniques, la vinification sous bois, est réalisée dans de vieux fûts de chêne, d'une moyenne d'âge de 20 ans. Il favorise le développement d'arômes d'une grande finesse et confère au vin, grâce à la microoxygénation, un extraordinaire potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53257205612931,"sku":null,"price":166.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger-Grande-Annee-2015.png?v=1765491406"},{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-2014-estuchado-copia","title":"BOLLINGER La Grande Année 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grande Année 2015\u003c\/strong\u003e est un assemblage de 19 vins principalement d'Aÿ et Verzenay avec 61% de Pinot Noir et de Chouilly et Oiry avec 39% de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentation s'effectue entièrement en fûts de chêne et l'élevage s'effectue sous bouchons en liège, pendant un temps de vieillissement en cave plus du double des standards de l'Appellation d'Origine. 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Un vieillissement prolongé de 3 ans en cave souterraine apporte la touche finale à cette cuvée où équilibre et précision cohabitent avec finesse et élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes terroirs : Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat ou Sézannais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la vinification, chacune des 120 cuves individuelles en inox abrite un cru ou un versement, un cépage, un millésime. Ce soin apporté à la matière première permet de préserver l'intégrité et la personnalité de chaque paiement et de réaliser un assemblage d'une diversité rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53273317736835,"sku":"9217","price":44.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-5815.png?v=1730795184"},{"product_id":"krug-grande-cuvee","title":"KRUG Grande Cuveé 172 Éme Edition","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Numéro 1, aujourd'hui connu sous le nom de Krug Grande Cuvée, est l'expression la plus complète du champagne, qui est recréée chaque année, quelles que soient les variations climatiques annuelles. Krug Grande Cuvée est un assemblage de plus de 120 vins différents issus de plus de 10 années différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange de tant de vins de millésimes différents donne lieu à une plénitude de saveurs et d'arômes qu'il serait impossible d'exprimer avec des vins d'un seul millésime. C'est un orchestre complet qui joue en harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Krug","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54904087511427,"sku":"9675","price":249.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Krug-grande-cuvee-172.png?v=1768253640"},{"product_id":"bollinger-rose","title":"BOLLINGER Rose","description":"\u003cp\u003eLorsque le Champagne Bollinger a décidé de se lancer dans l'élaboration d'un rosé, ses exigences étaient très élevées : il devait avoir de la fraîcheur bien sûr, mais aussi de la structure et de l'élégance. Bollinger Rosé s'inscrit donc dans la même veine que Special Cuvée, avec ses notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"content-edito__content__info__paragraph-bis\" data-v-3be2edda=\"\"\u003e\u003cspan\u003eL'ajout d'un magnifique vin rouge issu des parcelles Poirier Saint-Pierre et Montboeuf de Verzenay ou de celles d'Aÿ, travaillées de la même manière que les vignes de la mythique parcelle de Côte aux Enfants, lui confère une puissance aromatique très marquée. Il a aussi un éclat, une présence et une délicatesse qui sont la marque des grands assemblages.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54907199783299,"sku":"5512","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-6140.png?v=1734210007"},{"product_id":"moet-chandon-nectar-imperial-rose","title":"Moët \u0026 Chandon Néctar Imperial Rosé con luz","description":"\u003cp\u003eL'assemblage reflète la diversité et la complémentarité des trois cépages :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pourcent-ring-parent aos-init aos-animate\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"400\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ingrédient js-animated\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pourcent-ring-parent aos-init aos-animate\" data-aos=\"fade-up\" data-aos-delay=\"400\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ingrédient js-animé\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pourcent-ring\" data-percent=\"5\"\u003e\u003cspan class=\"text\"\u003e\u003cspan\u003eL'intensité du Pinot Noir : 45 à 55%\u003cbr\u003eLe charnu du Meunier : 35 à 45%\u003cbr\u003eLa fraîcheur du Chardonnay : 5 à 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pourcent-ring\" data-percent=\"5\"\u003e\u003cspan class=\"text\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003edont entre 20 et 30 % proviennent de vins de réserve spécialement sélectionnés pour rehausser leur intensité, leur subtilité et leur consistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55038953685379,"sku":null,"price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Moet_ChandonNectarImperialRose.png?v=1739013306"},{"product_id":"bollinger-pn","title":"BOLLINGER PN","description":"\u003cp\u003eA chaque nouvelle édition de la cuvée Bollinger PN, l'expérience et le terroir de la Maison Bollinger sont présentés dans une interprétation unique et contemporaine. Entre tradition et innovation, une alliance se marque ainsi. Aujourd'hui, la gamme Bollinger PN s'enrichit d'une nouvelle édition : PN VZ19. L'année de référence est 2019. Le millésime principal est Verzenay. Le résultat est un Blanc de Noirs 100% Pinot Noir qui fait la part belle aux terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée, entièrement élaborée à partir de pinot noir, est imprégnée de ce qui est devenu l'essence même, l'ADN du Champagne Bollinger : une vision inimitable d'un cépage emblématique et des efforts inébranlables pour remplir la mission que nous avons commencée en 1829 en tant que créateurs d'arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55134863688067,"sku":null,"price":122.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75cl avec étui","offer_id":55134888329603,"sku":null,"price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Bollinger_PN_1.png?v=1772530556"},{"product_id":"carbon-bugatti-limited-edition-110-aniversario-fibra-de-carbono","title":"CARBON BUGATTI EB.01 Limited Edition 110 Aniversario Fibra de Carbono","description":"\u003cp\u003eTout d'abord, frappant. Deuxièmement, généreusement luxueux. Troisièmement, un voyage très exclusif à travers la France. Conçue comme une célébration, transformée en l'incarnation du style et de la vitesse. Arômes floraux épanouis dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDouceur et rondeur qui perdurent en bouche. Un millésime corsé aux courbes raffinées et hypnotisantes. Dans sa structure acérée, on remarque des essences croquantes qui dansent des valses avec des bulles de dentelle dans des tourbillons infinis. Le champagne déploie un horizon de délicieux fruits verts et noix, amplifié par une note vibrante de minéralité salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn champagne artisanal sur mesure pour une sublime cuisine raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Carbon","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55464391573891,"sku":null,"price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CARBON_BUGATTI_EB.01_Limited_Edition_110_Aniversario_Fibra_de_Carbono.png?v=1745834978"},{"product_id":"veuve-clicquot-rich","title":"VEUVE CLICQUOT RICH","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa nouvelle cuvée RICH de Veuve Clicquot s'appuie sur plus de 250 ans d'expérience viticole pour offrir une manière totalement moderne de déguster le champagne. Délicat, fruité et éclatant, RICH célèbre l'été et apporte une touche qui nous transporte sur la Riviera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée Veuve Clicquot RICH atteint son expression maximale lorsqu'elle est dégustée avec de la glace ou très froide, à 4°C (39,2°F).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Veuve Clicquot, notre rituel de service consiste à remplir un verre à moitié et à y ajouter délicatement une sphère de glace. Un accompagnement idéal pour les journées ensoleillées sur n'importe quelle terrasse et les chaudes nuits d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Cliqcuot","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55625220981123,"sku":"10574","price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-9338.png?v=1777141765"},{"product_id":"latour-beaune-1er-cru-vigenes-franches-2021","title":"LATOUR BEAUNE Vigenes Franches 1er Cru 2021","description":"\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"726\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"449\" data-end=\"497\"\u003eLatour Beaune 1er Cru « Vignes Franches » 2021\u003c\/strong\u003e est une expression sophistiquée du Pinot Noir de la Côte de Beaune. Issu d'un vignoble Premier Cru de vignes de plus de 30 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires, ce vin reflète la richesse et l'élégance de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"920\"\u003eAprès une vendange manuelle, il est vinifié en cuve ouverte et élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne français dont 25% neufs. Dans le verre, il présente une jolie couleur rubis profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1180\"\u003eAu nez il offre une gamme aromatique complexe : \u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"1050\"\u003ecerise noire, myrtille, notes florales et touches subtiles de muscade et de cacao\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1101\"\u003efrais, structuré et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec des saveurs de fruits mûrs, d'épices douces et une finale soyeuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1402\"\u003eIdéal pour accompagner des plats tels que le \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1275\"\u003ecanard confit, compote de veau ou fromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e, ce vin se déguste dès sa jeunesse en carafe, mais peut aussi vieillir élégamment pendant une décennie ou plus.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Latour","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55755094163843,"sku":null,"price":86.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/IMG-7333.png?v=1749501673"},{"product_id":"moet-chandon-brut-caja","title":"MOËT \u0026 CHANDON Brut Imperial + Estuche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon Brut Impérial\u003c\/strong\u003e est le \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/champagne\" title=\"Champagnes\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003echampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/champagne-17\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ele plus emblématique de la Maison. Il a été créé en 1869 et incarne le style unique de la \u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/grupo-lvmh\" title=\"Moet Collection\" style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eMoët \u0026 Chandon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e, qui se distingue par un Live du fruit, une bouche séduisante et une maturité élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coupage comprend plus de 100 vins différents, reflétant la diversité et la complémentarité des trois cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"75cl + caisse","offer_id":55771069120899,"sku":"140013","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/MOET_CHANDON_con_estuche_7.png?v=1780837619"},{"product_id":"neudorf-home-block-moutere-2021","title":"NEUDORF HOME BLOCK MOUTERE 2021","description":"\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"509\"\u003eNeudorf Home Block Moutere Pinot Noir 2021 est un vin au caractère unique, élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés de manière biologique dans la prestigieuse région de Moutere Hills, à Nelson (Nouvelle-Zélande). Issu des parcelles les plus anciennes du domaine Neudorf – plantées en 1978 – ce vin représente l'expression maximale du terroir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1233\" data-start=\"850\"\u003eFermenté avec des levures indigènes et élevé 12 mois en fûts de chêne français (20% neufs), le résultat est un rouge élégant, complexe et vibrant. Au nez se détachent des arômes intenses de cerises noires, de framboises et de prunes, accompagnés de notes épicées et terreuses et d'une touche fumée. En bouche, il est soyeux, avec des tanins fins, une acidité équilibrée et une finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1235\"\u003eIdéal pour ceux qui recherchent un Pinot Noir sophistiqué et authentique, avec un grand potentiel de garde (2027-2037). Se marie parfaitement avec le canard, l'agneau, les champignons, les plats asiatiques épicés ou tout simplement à déguster seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Neudorf","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55927515152771,"sku":null,"price":48.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/bot-neudorf_36311fd3-2d6d-4040-9d10-1bd161d17fbc.png?v=1751552629"},{"product_id":"neudorf-tom-s-block-pinot-noir-2023","title":"NEUDORF TOM´S BLOCK Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"809\"\u003eNeudorf Tom's Block Moutere Pinot Noir 2023 est un vin rouge élaboré à partir de raisins Pinot Noir issus de l'agriculture biologique provenant des sols argileux de la vallée de Moutere à Nelson en Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"809\"\u003eLes raisins sont vendangés manuellement et fermentés avec des levures indigènes, puis le vin est élevé environ 10 mois en fûts de chêne français dont 20 pour cent neufs, permettant une intégration délicate du bois sans cacher le caractère variétal ni la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1425\"\u003eCe vin est conçu pour être dégusté tôt mais peut également évoluer positivement au cours des prochaines années. Il est idéal pour accompagner des plats comme le canard grillé, le risotto aux champignons, les viandes blanches épicées ou encore les plats végétariens avec une touche fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1850\"\u003eContrairement au Neudorf Home Block Moutere Pinot Noir 2021 qui provient de la parcelle la plus ancienne et la plus exclusive du domaine avec des vignes plantées en 1978, Tom's Block représente une sélection plus accessible et fraîche en mettant l'accent sur l'expression jeune et pure du Pinot Noir tandis que Home Block offre une structure plus complexe et un potentiel de vieillissement. Tom's Block se concentre sur l'élégance immédiate et la finesse du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Neudorf","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55927589732739,"sku":null,"price":33.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEUDORF_TOM_S_BLOCK_Pinot_Noir.png?v=1751960663"},{"product_id":"thaya-apri-pinot-noir-2022","title":"THAYA APRI Pinot Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"643\"\u003eTHAYA APRI Pinot Noir 2022 est une interprétation contemporaine de ce cépage classique, élaboré au cœur de la Moravie, où les sols calcaires et le climat continental marquent sans équivoque le profil du vin. La cave THAYA s'engage dans une viticulture durable et travaille dans une cave qui privilégie l'authenticité et une intervention minimale, cherchant à capturer l'essence du terroir dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"1009\"\u003eLe nom \u003cem data-start=\"655\" data-end=\"661\"\u003eAPRI\u003c\/em\u003e reflète l'idée d'ouverture et de découverte, vous invitant à explorer une version du Pinot Noir qui allie la tradition d'Europe centrale à une sensibilité moderne. Un élevage soigné en fûts de chêne se traduit par un équilibre naturel et une structure élégante, respectant toujours le caractère variétal et la fraîcheur qui définissent les vignobles de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1365\"\u003eAu-delà de la technique, ce vin transmet la philosophie de THAYA : créer des vins qui représentent non seulement une origine, mais aussi une manière d'appréhender la terre, le temps et le travail artisanal. THAYA APRI Pinot Noir 2022 est, en fin de compte, un reflet sincère de la Moravie et la vision d'un domaine viticole qui regarde vers l'avenir sans perdre de vue ses racines.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Thaya","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55948220531075,"sku":"V1300","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/THAYAApriPinotNoir2022_2.png?v=1751963751"},{"product_id":"saint-clair-pionnerblock-10-pinot-noir-2020","title":"SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"675\"\u003eSAINT CLAIR Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 est un vin rouge issu de l'une des parcelles les plus uniques de la vallée de Wairau, à Marlborough, où les sols caillouteux et le climat frais permettent d'exprimer toute l'élégance naturelle de ce cépage. La philosophie de la gamme \u003cem data-start=\"522\" data-end=\"537\"\u003ePioneer Block\u003c\/em\u003e consiste à vinifier séparément de petites parcelles aux caractéristiques uniques, en cherchant à capturer l'essence unique de chaque vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"1090\"\u003eCe vin reflète un équilibre exceptionnel entre fruit, structure et subtilité, grâce à un travail minutieux à la vigne et à un élevage en fûts de chêne français qui apporte de la complexité sans masquer le caractère pur du Pinot Noir. Polyvalent et gastronomique, il est idéal pour accompagner les viandes blanches, les plats de volaille, la cuisine asiatique ou les recettes aux champignons, affichant toujours un profil sophistiqué mais accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1346\"\u003eFidèle à l'engagement de Saint Clair en faveur de la durabilité et du respect du terroir, le Pioneer\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1220\"\u003e \u003c\/strong\u003eBlock 10 Pinot Noir 2020 est un exemple vibrant de la façon dont un vignoble spécial peut transformer un vin en une expérience authentique et nuancée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Saint Clair","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55949039796611,"sku":"NZ25","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SAINTCLAIRPioneerBlock10PinotNoir2020_33ebe981-4cf7-4cf1-b5af-ea0b7f65b299.png?v=1751972776"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-cuvee-h-2020","title":"FROMM Pinot Noir Cuvee H 2020","description":"\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"505\"\u003eFROMM Pinot Noir Cuvée H 2020 est l'interprétation la plus raffinée de la cave FROMM du cépage reine de Marlborough. Issu de vignobles travaillés selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin représente la recherche de pureté, d'équilibre et d'authenticité qui caractérise la philosophie de FROMM.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"884\"\u003eÉlaborée à partir d'une sélection précise de parcelles, la \u003cem data-start=\"559\" data-end=\"568\"\u003eCuvée H\u003c\/em\u003e affiche le caractère distinctif des sols caillouteux et du climat frais de la région, traduit dans un pinot noir élégant et profond, élevé avec respect et une intervention minimale. Son passage en barrique est pensé pour accompagner et apporter de la complexité, sans jamais dominer le caractère variétal ou le cachet du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1118\"\u003ePlus qu'un vin, la Cuvée H 2020 est le résultat d'années d'expérience et de sensibilité de l'équipe FROMM, transformée en une édition spéciale qui reflète l'essence la plus délicate et la plus sincère du Pinot Noir de Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955541557635,"sku":"V1118","price":60.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirCuveeH2020.png?v=1751958676"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-clayvin-vineyard-2021","title":"FROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021","description":"\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"886\"\u003eFROMM Pinot Noir Clayvin Vineyard 2021 est l'expression maximale d'un vignoble historique de Marlborough, considéré comme l'un des plus uniques et des plus anciens de la région. Cultivé selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin reflète le profond respect de FROMM pour le terroir, laissant parler sans artifice l'identité de Clayvin Vineyard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1225\"\u003eVinifié avec une intervention minimale, il allie structure, élégance et complexité, grâce à des sols riches en argile et un microclimat qui apporte maturité et fraîcheur en parfait équilibre. Chaque bouteille est un hommage à la sensibilité et à l'expérience de l'équipe FROMM, qui parvient à capturer le caractère le plus pur du pinot noir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1446\"\u003eClayvin Vineyard 2021 n'est pas seulement un vin, mais aussi une histoire en bouteille : l'histoire d'un lieu d'exception, d'un travail soigné et de la passion pour l'élaboration de vins qui véhiculent une origine indubitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955598115203,"sku":"V0516","price":72.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirClayvinVineyard2021_2.png?v=1751962790"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-the-curation-2021","title":"FROMM Pinot Noir The Curation 2021","description":"\u003cp data-end=\"770\" data-start=\"465\"\u003eFROMM Pinot Noir La Curation 2021 représente le summum du savoir-faire et de la philosophie d'authenticité qui distingue FROMM. Élaboré uniquement dans des millésimes exceptionnels, il est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs fûts et parcelles qui capturent le mieux l'essence du terroir de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"772\"\u003eCe vin est le résultat d'un processus où patience et respect de la nature marquent chaque étape : de la culture biologique des vignes jusqu'à une vinification à intervention minimale, conçue pour laisser le vignoble s'exprimer sans artifice. Son nom, \u003cem data-end=\"1046\" data-start=\"1032\"\u003eThe Curation\u003c\/em\u003e, symbolise précisément cette attention méticuleuse aux détails, transformant chaque millésime en une édition limitée qui célèbre l'authenticité et la profondeur du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1461\" data-start=\"1221\"\u003ePlus qu'une étiquette,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eLa Curation 2021 est la synthèse du savoir-faire de FROMM : un hommage au terroir de Marlborough, conçu pour transmettre l'élégance, la complexité et la personnalité qui définissent la cave depuis ses origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955619774851,"sku":"V1335","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirTheCuration2021.png?v=1751964010"},{"product_id":"fromm-pinot-noir-fromm-vineyard-2021","title":"FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021","description":"\u003cp\u003eLe FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021 est le résultat de l'expérience et de la sensibilité d'un domaine viticole qui a fait de Marlborough en Nouvelle-Zélande synonyme de pinot noir de classe mondiale. Issu exclusivement de son vignoble fondateur planté en 1992, ce vin reflète le caractère distinctif de son terroir : des sols de galets et d'argile qui apportent complexité et élégance naturelle. La philosophie biodynamique de FROMM et son respect absolu du raisin donnent naissance à un Pinot Noir à l'identité pure et sincère, élaboré avec un minimum d'intervention pour préserver toute l'authenticité de la parcelle. Un vin qui incarne la passion et l'engagement pour la viticulture durable, la précision et l'expression la plus fidèle du lieu.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Fromm","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55955970457987,"sku":"V0442","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/FROMMPinotNoirFrommVineyard.png?v=1751968630"},{"product_id":"hunter-s-pinot-noir-2021","title":"HUNTER´S Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"648\"\u003eHUNTER'S Pinot Noir 2021 est une interprétation raffinée et fidèle de ce cépage noble, cultivé dans les vignobles de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région qui s'est révélée exceptionnelle pour l'expression pure et élégante du Pinot Noir. Ce vin est le résultat d'une viticulture raisonnée, d'une sélection rigoureuse des parcelles et d'une vinification minutieuse qui cherche à préserver la typicité du cépage et l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"1128\"\u003eLes raisins utilisés pour ce millésime ont été récoltés au moment optimal de maturité, ce qui a permis d'obtenir un équilibre naturel entre fraîcheur, fruit et structure. La fermentation a été réalisée avec des levures sélectionnées et en petits lots, permettant une extraction contrôlée et précise. Par la suite, le vin a été élevé en fûts de chêne français, majoritairement utilisés, pour respecter le caractère du fruit et apporter des nuances subtiles qui enrichissent sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1629\"\u003eLe résultat est un Pinot Noir élégant et expressif, à la personnalité moderne mais profondément ancré dans son origine. Son équilibre, sa subtilité et son expression variétale en font un vin polyvalent et sophistiqué, idéal aussi bien pour les amateurs de Pinot classique que pour ceux qui recherchent de nouvelles interprétations de ce cépage délicat. HUNTER'S continue de consolider sa réputation en tant que l'un des domaines viticoles pionniers de Nouvelle-Zélande, proposant des vins honnêtes et dynamiques avec un fort sentiment d'appartenance.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956120994179,"sku":"NZ7","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SPinotNoir2021.png?v=1751970912"},{"product_id":"hunter-s-miru-miru-reserve-2019","title":"HUNTER´S Miru Miru Reserve 2021","description":"\u003cp data-end=\"559\" data-start=\"189\"\u003eHUNTER'S Miru Miru Reserve 2019 est un vin mousseux haut de gamme élaboré selon une méthode traditionnelle à Marlborough, en Nouvelle-Zélande, l'une des régions viticoles les plus reconnues de l'hémisphère sud. Son nom, \"Miru Miru\", vient de la langue maorie et signifie \"pétillant\", en hommage à la fois à son caractère dynamique et au respect des racines culturelles du lieu où elle est née.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"924\" data-start=\"561\"\u003eCette cuvée spéciale est composée d'un assemblage classique de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, sélectionnés sur des parcelles spécifiques pour garantir équilibre, profondeur et complexité. La fermentation secondaire en bouteille et l'élevage prolongé sur lies lui confèrent finesse, structure et un profil sophistiqué, à la hauteur des grands vins effervescents du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1235\" data-start=\"926\"\u003eMiru Miru Reserve reflète l'engagement de Hunter envers la qualité, la précision œnologique et l'élégance. C'est un vin mousseux conçu pour ceux qui apprécient le détail et l'authenticité, avec une production soignée qui met en valeur à la fois l'expression variétale et le caractère unique du terroir néo-zélandais.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956252918147,"sku":"NZ10","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SMiruMiruReserve2019.png?v=1751972305"},{"product_id":"gh-martel-prestige-brut-2-copas","title":"G.H. MARTEL PRESTIGE BRUT + 2 Copas","description":"\u003cp\u003eÉtui avec poignée par G.H. MARTEL PRESTIGE BRUT + 2 Verres\u003c\/p\u003e","brand":"G.H. Martell \u0026 Co.","offers":[{"title":"Coffret 75cl + 2 verres","offer_id":55956355088771,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/GHMartelChampagnePrestigeBrutPack2Copas.png?v=1751974018"},{"product_id":"hunter-s-miru-miru-nv-rose","title":"HUNTER´S Miru Miru Nv Rose","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"662\"\u003eHUNTER'S Miru Miru NV Rosé est une expression raffinée de l'esprit innovant de Hunter's Wines, un domaine viticole pionnier de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, avec un héritage profondément enraciné dans l'excellence viticole. Cette édition rose de sa gamme emblématique « Miru Miru » – qui signifie en maori « pétillant » ou « pétillant » – reflète l'engagement du domaine à produire des vins mousseux de qualité supérieure selon la méthode traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"972\"\u003eÉlaboré avec un soin et une précision méticuleux, Miru Miru NV Rosé allie l'expertise œnologique à une approche moderne et sophistiquée. Sa présentation élégante et vibrante en fait une option exceptionnelle aussi bien pour les célébrations spéciales que pour les moments quotidiens où vous souhaitez trinquer avec style.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1322\"\u003eL'essence de ce vin mousseux réside dans sa fraîcheur, son équilibre et sa présence visuelle captivante, idéal pour ceux qui recherchent une alternative premium dans le monde des vins mousseux rosés. De plus, son étiquette reflète l'esthétique contemporaine de la marque, tout en respectant la tradition et l'environnement naturel de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1607\"\u003eMiru Miru NV Rosé n'est pas seulement un vin, mais une expérience sensorielle qui évoque l'énergie, la beauté et la diversité du paysage néo-zélandais. De la vigne au verre, chaque détail a été soigneusement travaillé pour offrir un produit authentique, polyvalent et plein de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"2099\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Hunter´s","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55956470333827,"sku":"V0471","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/HUNTER_SMiruMiruNvRose.png?v=1751974774"},{"product_id":"spy-valley-pinot-noir-2021","title":"SPY VALLEY Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eSpy Valley Pinot Noir 2021 est un reflet fidèle du caractère unique de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région qui allie sols caillouteux et climat maritime pour donner naissance à un Pinot Noir d'une grande pureté et fraîcheur. Issu de vignobles soigneusement cultivés par la cave familiale Spy Valley, ce vin est né d'une vinification respectueuse qui cherche à valoriser l'expression la plus authentique du cépage. Le résultat est un vin rouge élégant, équilibré et soyeux, qui se distingue par son identité fruitée et sa subtile complexité, conservant toujours la fraîcheur caractéristique de son origine. Un Pinot Noir moderne, vibrant et sincère, idéal pour ceux qui apprécient la qualité et la personnalité de chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Spy Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55959201415555,"sku":"NZ1","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SPYVALLEYPinotNoir2021.png?v=1751998180"},{"product_id":"pegasus","title":"PEGASUS BAY Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"513\"\u003eLe PEGASUS BAY Pinot Noir 2022\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eest une expression sophistiquée et authentique du terroir de la vallée de Waipara, dans la région de North Canterbury, en Nouvelle-Zélande. Élaboré par l'entreprise familiale Pegasus Bay Winery, largement reconnue pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité, ce pinot noir reflète véritablement les conditions uniques du vignoble et l'approche minimaliste du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"943\"\u003eLe millésime 2022 a bénéficié d'un cycle végétatif équilibré, avec des températures modérées et une vendange tardive qui a permis une maturation prolongée et un développement complexe des composés aromatiques et phénoliques. Les raisins proviennent majoritairement de vignes de plus de 30 ans, cultivées sans irrigation et avec des rendements naturellement faibles, ce qui se traduit par une concentration et une profondeur remarquables dans le vin final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1405\"\u003eLa vinification a été réalisée avec des fermentations spontanées en utilisant des levures indigènes, et une proportion importante de grappes entières a été incluse dans la fermentation pour apporter structure et complexité. Par la suite, le vin a été vieilli pendant une période prolongée en fûts de chêne français (dont certains neufs), où ses tanins ont été affinés et les différents composants du vin ont été intégrés sans perdre l'identité variétale ni le lieu d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1842\"\u003ePEGASUS BAY Pinot Noir 2022 représente une approche classique, mais avec une interprétation moderne du pinot noir de Nouvelle-Zélande. Its structure, balance and storage capacity position it as one of the most outstanding exponents of the variety in the southern hemisphere. La cave le considère comme un vin avec un grand potentiel de garde, capable d'évoluer avec élégance pendant plus d'une décennie dans des conditions de conservation appropriées.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pegasus Bay","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55961611993475,"sku":"NZ27","price":48.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PEGASUSBAYPinotNoir2022.png?v=1752044658"},{"product_id":"pyramid-valley-manatu-pinot-noir-2022","title":"PYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"676\"\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022 est une expression unique et raffinée de l'un des cépages les plus emblématiques et délicats du monde du vin. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés, ce vin reflète le dévouement et le soin apporté à chaque étape de son élaboration, de la récolte à l'élevage. Son nom, « Manatu », qui signifie « pensée » en maori, représente la philosophie derrière sa création : un vin conçu pour capturer l'essence pure du terroir et de la tradition viticole dans une bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"1154\"\u003eLe processus de production du Manatu Pinot Noir 2022 est réalisé avec une approche artisanale et respectueuse de l'environnement, cherchant à maintenir l'intégrité et l'authenticité du fruit et du sol. Chaque grappe est traitée avec la plus grande attention, permettant d'exprimer le caractère du Pinot Noir avec clarté et sophistication. Ce vin est né dans une région qui combine des conditions climatiques idéales avec des sols particuliers, facteurs qui confèrent complexité et profondeur à son profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1156\" data-end=\"1616\"\u003eL'histoire de PYRAMID VALLEY est également le reflet de l'engagement envers la qualité et l'innovation, en misant sur des techniques qui respectent la tradition mais qui intègrent une connaissance approfondie de la viticulture moderne. Cela permet au Manatu Pinot Noir 2022 d'être un représentant exceptionnel au sein de sa catégorie, capable d'offrir une expérience enrichissante à ceux qui recherchent un vin qui évoque à la fois le lieu d'origine et la passion du vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1618\" data-end=\"2057\"\u003eLe résultat est un vin présenté avec une élégance naturelle, atteignant un équilibre délicat entre subtilité et intensité, où chaque bouteille vous invite à découvrir la richesse d'un terroir singulier et la précision d'un processus soigné dans les moindres détails. Le PYRAMID VALLEY Manatu Pinot Noir 2022 n'est pas seulement un vin, mais un hommage à la viticulture haut de gamme et à la capacité du cépage Pinot Noir à exprimer son âme à chaque récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Pyramid Valley","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962036535683,"sku":"V1334","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/PYRAMIDVALLEYManatuPinotNoir2022.png?v=1752053416"},{"product_id":"smith-sheth-cru-central-otago-pinot-noir-2021","title":"SMITH \u0026 SHETH Cru Central Otago Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"460\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe Smith \u0026 Sheth CRU Central Otago Pinot Noir 2021 est une expression raffinée du pinot noir cultivé dans la région viticole de Central Otago, Nouveau Zélande.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe vin fait partie de la gamme CRU de Smith \u0026 Sheth, un domaine viticole qui se distingue par l'accent mis sur la qualité et l'expression authentique du terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eLa cave a été fondée par Steve Smith MW, viticulteur renommé et maître du vin, et Brian Sheth, investisseur et défenseur de la faune.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eEnsemble, ils ont créé un domaine viticole qui combine la tradition viticole avec des pratiques innovantes et durables.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"580\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe pinot noir utilisé dans ce vin provient de vignobles sélectionnés dans Central Otago, une région connue pour son climat continental extrême et ses sols diversifiés, qui offrent un environnement idéal pour la culture de ce cépage.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes raisins sont récoltés manuellement pour assurer la sélection des meilleurs fruits, et la vinification est réalisée avec un minimum d'intervention pour préserver la pureté et le caractère du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"700\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa gamme CRU de Smith \u0026 Sheth se caractérise par l'accent mis sur la qualité et l'expression authentique du terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eChaque vin de cette gamme reflète l'engagement de la cave en faveur de la durabilité, d'une viticulture responsable et de l'élaboration de vins qui capturent l'essence de leur origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Smith \u0026 Sheth","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962196574595,"sku":"V1189","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SMITH_SHETHCruCentralOtagoPinotNoir2021.png?v=1752055099"},{"product_id":"quartz-reef-bendigo-pinor-noir-2022","title":"QUARTZ REEF Bendigo Pinor Noir 2022","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée\"\u003eLe Quartz Reef Bendigo Pinot Noir 2022 est issu d'un vignoble certifié biodynamique (Demeter) et biologique (BioGro) situé à Bendigo, dans le Région centrale d'Otago de l'île du sud de la Nouvelle-Zélande, plantée sur des terrasses en pente de loam sableux fin de Waenga et de terres escarpées du Letts à 217–264 m d'altitude. n. m, dans un environnement marqué par des sols d'origine quartzite\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eGéré avec une approche non interventionniste sous la supervision du vigneron de renom Rudi Bauer, le vignoble a été créé en 1998 et prend soin de plusieurs clones (10\/5,5,115,667,777 et Abel). Les vendanges sont manuelles, avec des fermentations en petits lots et un pourcentage de grappe entière. La production comprend un trempage à froid jusqu'à 7 jours, une fermentation avec des levures indigènes et une macération ultérieure entre 19 et 26 jours, avant un vieillissement en fûts français (27-28% neufs) pendant 12 mois, avec fermentation malolactique spontanée\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.blackmarket.co.nz\/products\/quartz-reef-single-vineyard-bendigo-pinot-noir-2022?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.blackmarket.co.nz\/products\/quartz-reef-single-vineyard-bendigo-pinot-noir-2022?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire ! bg-[#F4F4F4] ! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2022 combine des conditions variables, avec une longue floraison entre fin novembre et une canicule en janvier-février avec des températures supérieures à 35°C, les principaux raisins étant récolté fin mars\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"278\" data-end=\"354\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eEnviron 475 fûts ont été fabriqués, reflétant l'intention de maintenir les techniques traditionnelles et la pureté variétale maximale\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.quartzreef.co.nz\/collections\/pinot-noir?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" \" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"515\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes critiques ont noté favorablement cette expression : elle a obtenu 93 points de Wine Advocate (Joe Czerwinski), 95 pts et 5 étoiles de Bob Campbell MW et note de 94+ par Wine Advocate sur la base d'un examen réel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/whiskeyonline.co.nz\/products\/quartz-reef-bendigo-pinot-noir-2020-750ml-central-otago?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/whiskeyonline.co.nz\/products\/quartz-reef-bendigo-pinot-noir-2020-750ml-central-otago?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-complet px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eDe plus, sur la base des critiques sur Wine-Searcher, il suggère un style « audacieux et structuré » typique de Central Otago, avec un potentiel allant jusqu'à 10 à 15 ans\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/quartz%2Breef%2Bbendigo%2Bestate%2Bpinot%2Bnoir%2Bnew%2Bzealand%2Bcentral%2Botago?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/quartz%2Breef%2Bbendigo%2Bestate%2Bpinot%2Bnoir%2Bnew%2Bzealand%2Bcentral%2Botago?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-medium text-token-text-secondary ! 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sombre:bg-[#303030] ! rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-plein w-plein articles-centre\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-plein articles-centre justifier-absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-éléments complets-centre arrondi-plein texte px-1-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLes raisins proviennent exclusivement du vignoble Bendigo, à Central Otago (Île du Sud, Nouvelle-Zélande), planté en 1998 sur des terrasses de sols de quartzites et de sables fins à une altitude de 217-264 m. L'environnement, certifié biologique (BioGro) et biodynamique (Demeter), a créé les conditions idéales pour une expression authentique du lieu\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! alt=\"https:\/\/8wines.nl\/wijnen\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/8wines.nl\/wijnen\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full éléments-centre arrondi-plein texte px-1-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa sélection est manuelle et minutieuse : les raisins\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePinot Noir (env. 62–76%) et Chardonnay (24–38%) sont récoltés à la main et en douceur pressé pour préserver l’intégrité et la pureté variétales. Après une première fermentation des vins de base, la cuvée est assemblée et repos prolongée en bouteille, stockée sur lies avec agitation manuelle\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-medium texte-jeton-texte-secondaire bg-[#F4F4F4]!dark:bg-[#303030]!transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" alt=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre débordement-caché\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grandir tronquer débordement-caché texte-centre\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"354\" data-start=\"278\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa philosophie de Quartz Reef est basée sur une intervention minimale. Le vignoble est conduit avec des densités élevées et des rendements par pied réduits, recherchant une plus grande concentration variétale ; La cave privilégie les fermentations spontanées avec des levures indigènes, sans additifs ni clarification agressive. text-[9px] font-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4] ! sombre:bg-[#303030] ! transition-couleurs durée-150 facilité d'entrée-sortie\" alt=\"https:\/\/shop.cellars.com.au\/product\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut-nv-6-bottles-central-otago-new-zealand\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/shop.cellars.com.au\/product\/quartz-reef-methode-traditionnelle-brut-nv-6-bottles-central-otago-new-zealand\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center arrondi-plein px-1 texte-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"434\" data-start=\"356\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eReconnu pour son élégance et sa finesse, il a reçu des notes notables : 92 points\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"69\"\u003e \u003c\/strong\u003eJamesSuckling et 90 points Decanter, consolidant ainsi sa place de vin mousseux haut de gamme au sein de la Méthode Traditionnelle néo-zélandaise\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden round-xl px-2 text-[9px] police-medium text-token-text-secondary ! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030] ! href=\"https:\/\/www.vinello.es\/methode-traditionlelle-brut-quartz-reef?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"début relatif-0 bas-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justifier-entre absolu\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center texte px-1 complet et arrondi-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Quartz Reef","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962388824451,"sku":"V0374","price":31.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/QUARTZREEFMethodeTraditionnelleBrutNV.png?v=1752058318"},{"product_id":"quartz-reef-methode-traditionnelle-rose","title":"QUARTZ REEF Methode Traditionnelle Rosé","description":"\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"383\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003e C'est un rosé pétillant haut de gamme élaboré à Central Otago, en Nouvelle-Zélande, par la cave Quartz Reef.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eCe vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, également connue sous le nom de méthode champenoise, dans laquelle la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un élevage sur lies qui apporte complexité et finesse au produit final.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"501\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eProvenant du vignoble Bendigo Estate, certifié selon des pratiques biologiques et biodynamiques, ce vin mousseux reflète l'engagement de la cave en faveur d'un environnement viticole durable et respectueux de l'environnement.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003eLes raisins de Pinot Noir sont récoltés manuellement à leur point de maturité optimal, garantissant la qualité et l'expression du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"621\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa production du Quartz Reef Méthode Traditionnelle Rosé NV suit des normes de qualité rigoureuses, avec un vieillissement minimum de 24 mois sur lies en bouteille, ce qui contribue à son élégance et sa complexité.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eChaque bouteille est retirée et dégorgée manuellement dans la cave, garantissant une précision maximale dans le processus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"701\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCe vin mousseux a reçu de multiples reconnaissances de la part de critiques spécialisés, soulignant son équilibre, sa fraîcheur et la pure expression du Pinot Noir cultivé dans Central Otago.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Quartz Reef","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962551189891,"sku":"V0375","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/QUARTZREEFMethodeTraditionnelleRose.png?v=1752059569"},{"product_id":"waipara-springs-reserve-pinot-noir","title":"WAIPARA SPRINGS Reserve Pinot Noir 2021","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"562\"\u003eProvenant de la prestigieuse région viticole de Waipara en Nouvelle-Zélande, le Waipara Springs Reserve Pinot Noir 2021 est une expression soigneusement élaborée pour refléter l'identité unique de son terroir. Cette réserve représente le meilleur de la tradition viticole locale, alliant des techniques modernes de culture et de vinification à un profond respect de l'environnement naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"880\"\u003eLe climat frais et le sol diversifié de Waipara offrent des conditions idéales pour la culture du pinot noir, favorisant une maturation équilibrée et une concentration des saveurs dans les raisins. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée dans le vignoble pour garantir la qualité et la pureté qui caractérisent cette gamme Réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"1344\"\u003eLe processus d'élaboration de la cave est conçu pour préserver l'essence variétale, avec une fermentation et un vieillissement contrôlés qui confèrent structure et complexité au vin, en respectant toujours son caractère frais et authentique. Le souci du détail à chaque étape de la production reflète l'engagement de Waipara Springs à proposer un Pinot Noir haut de gamme, adapté aux palais exigeants à la recherche d'un vin avec de la personnalité et un lien avec son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1531\"\u003eCe vin est idéal pour ceux qui apprécient l'expression authentique d'une région émergente, où la tradition viticole rencontre l'innovation pour créer des expériences mémorables dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Waipara Spring","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962551288195,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/WAIPARA_SPRING_Reserve_Pinot_Noir_2021.png?v=1752136839"},{"product_id":"cristom-paul-gerrie-vineyard-pinot-noir-2021","title":"CRISTOM Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-couleurs durée-100 facilité d'entrée-sortie\"\u003e Né en 2014 sur la plus grande étendue de vignoble propre de Cristom, situé sur un doux talus de 109 acres dans les collines d'Eola-Amity, avec des altitudes allant de 165 m à 244 m\u003c\/span\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relatif top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eCette parcelle, nommée en l'honneur du fondateur Paul Gerrie, repose sur des sols volcaniques profonds et homogènes Jory, Nekia, Saum, Ritner, Witzel combinés à des pentes modérées et une exposition est-sud-est, ce qui garantit une lente et équilibrée maturation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe vignoble est planté à des densités de 1 450 vignes par acre, en utilisant des clones de Pinot Noir Dijon et Pommard pour capturer la fraîcheur du terroir. Les sols peu profonds près de l’affleurement et les zones plus profondes équilibrent la vigueur et la concentration des grappes, reflétant l’intention de maximiser l’expression minérale. Le climat maritime de la région, avec le vent du couloir Van Duzer et de fortes oscillations thermiques allant jusqu'à 18°C de différence quotidienne, favorise la propension à préserver l'acidité naturelle et à générer de la structure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLa viticulture à Paul Gerrie est durable et évolue vers des pratiques biodynamiques, suivant la philosophie d'intervention minimale de Cristom, avec compost, paillis et gestion écologique des sols.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLors de la vinification, des techniques traditionnelles ont été utilisées : fermentation spontanée avec des levures indigènes, environ 40 à 50 % de grappes entières et élevage en cuves ouvertes, avec pressurage doux et élevage prolongé en fûts français (45 % neufs), pendant 17 à 18 mois, assemblés sans clarification ni filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] arrondi px-px py-[0.2rem] transition-colors durée-100 easy-in-out\"\u003eLe millésime 2021 réaffirme la philosophie de ce vignoble : puissance contenue, acidité ferme et structure définie, équilibrant la minéralité du sous-sol avec une précision remarquable comme l'indiquent de multiples avis : Jeb Dunnuck (96), Decanter (93), Jancis Robinson (17,5+) . Le Paul Gerrie se distingue au sein du portefeuille de Cristom comme une manifestation de l'avenir de la cave, alliant volume (593 caisses produites) et mettant l'accent sur la qualité et le terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55962719945091,"sku":"V1165","price":120.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMPaulGerrieVineyardPinotNoir2021.png?v=1752061753"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/collections\/pinot_noir.png?v=1789409309","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/collections\/pinot-noir.oembed?page=4","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}