{"product_id":"baigorri-negu-2023","title":"BAIGORRI NEGU 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegu\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de la \u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/bodegas-baigorri\" target=\"_blank\" title=\"Bodegas Baigorri\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003ewine Baigorri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003efr\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinnalia.com\/collections\/do-rioja\" target=\"_blank\" title=\"Vins de La Rioja\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2c9ffd;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les raisins ont été sélectionnés à la main, grappe par grappe et grain par grain à l'aide de tables de sélection par systèmes automatiques de vision artificielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaisins macérés dans des cuves ouvertes en acier inoxydable, avec contrôle de température et fermentations intracellulaires longues. Le remontage des moûts s'effectue naturellement par gravité, grâce à l'immersion du bouchon avec son propre jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l'extraction finale du vin, un pressoir pneumatique est utilisé, puis le passage dans des cuves en bois, où se déroule la fermentation malolactique. Une fois cette opération terminée, les vins sont distribués en cuves de chêne français, où ils sont vieillis pendant 4 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Baigorri","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57830833193347,"sku":"327723","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEGU_2023.png?v=1776597511","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/baigorri-negu-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}