{"product_id":"casa-de-la-ermita-parcela-los-pinos-monastrell-2024","title":"CASA DE LA ERMITA Terrain Los Pinos 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de la Ermita Parcela Los Pinos Monastrell 2024\u003c\/strong\u003e est l'un des vins les plus emblématiques et exclusifs des \u003cstrong\u003eBodegas Casa de la Ermita\u003c\/strong\u003e, une référence incontestée de la \u003cstrong\u003eD.O. Jumilla. Un vin issu d'un \u003cstrong\u003eVignoble Singulier\u003c\/strong\u003e avec son propre nom : Parcela Los Pinos, situé sur le \u003cstrong\u003eversant nord de la Sierra del Carche\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong\u003e700 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, sur des sols de gravier, de limon et de sable alluvionnaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec des \u003cstrong\u003eraisins Monastrell 100% biologiques\u003c\/strong\u003e, récoltés entièrement à la main avec une sélection rigoureuse au champ et à la cave. La face nord de la chaîne de montagnes garantit une maturation lente et équilibrée qui préserve l'acidité et la fraîcheur naturelles du fruit, offrant une complexité aromatique bien supérieure aux autres vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès les vendanges, le vin subit une \u003cstrong\u003evinification traditionnelle\u003c\/strong\u003e suivie d'un élevage de \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui lui confère structure, complexité et ces nuances grillées et fumées caractéristiques. Mis en bouteille sans clarification pour conserver toute son expression.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Casa de la Ermita","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58453198340483,"sku":"500624","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CASA_DE_LA_ERMITA_Parcela_Los_Pinos_2024_1.png?v=1784018473","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/casa-de-la-ermita-parcela-los-pinos-monastrell-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}