{"product_id":"cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","title":"CRISTOM Mt Jefferson Cuvée Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e Représente le mélange signature de Cristom, conçu pour capturer la diversité du terroir d'Eola-Amity Hills. Il est élaboré à partir de 75% de raisins issus de ses propres vignobles et de 25% de parcelles voisines, sur des sols basaltiques volcaniques du fleuve Columbia, avec une viticulture durable certifiée et une approche biodynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production débute par des vendanges manuelles, dont 52% en grappes entières et une fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves ouvertes. Il reste au contact de ses lies pendant 10 à 12 mois, en fûts de chêne français dont 22% sont neufs. Il est mis en bouteille et clarifié avec une intervention minimale, sans filtrage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 475 barriques produites, il offre une expression claire du style de Cristom : fidèle au lieu, équilibré, avec une structure fraîche, une acidité marquée et un profil complexe qui évolue grâce à l'intégration de multiples parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes critiques spécialisées ont attribué au millésime 2023 des notes exceptionnelles : James Suckling lui a attribué 95 points, soulignant sa fermeté et sa concentration, tandis que Wine Spectator lui a également attribué 95, réaffirmant son raffinement et ses détails ; Il devrait évoluer jusqu'en 2035.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans les communautés d'amateurs de vin, cette cuvée est reconnue comme une option d'un excellent rapport qualité-prix, avec des expressions fraîches et accessibles dès leurs premiers stades, capables de rivaliser avec le Pinot Noir haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Cristom Vineyard","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55964536406403,"sku":"V1119","price":48.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/CRISTOMMtJeffersonCuveePinotNoir2023.png?v=1752079940","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/cristom-mt-jefferson-cuvee-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}