{"product_id":"materia-2017","title":"MATÉRIA 2017","description":"\u003cp\u003eReste en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduction en cuve béton tronconique. Pré-macération à 3-4ºC pendant 24 heures en chambre froide. Fermentation alcoolique en cuve béton, avec des durées de macération d'environ 18 jours. Réalisation de remontages deux fois par jour et de trois délésages pendant la fermentation alcoolique.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl reste en barrique pendant une durée approximative de 16 à 18 mois, selon l'évolution du vin, en effectuant la fermentation malolactique en barrique et en utilisant des fûts de chêne français de l'Alliers de première, deuxième et troisième année, en utilisant des volumes de 225 litres et 300 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConsommation optimale jusqu'en 2030 environ si conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"75cl","offer_id":41818317586510,"sku":"79974","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/Materia_2017.png?v=1726647345","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/materia-2017","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}