{"product_id":"neudorf-tom-s-block-pinot-noir-2023","title":"NEUDORF TOM´S BLOCK Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"809\"\u003eNeudorf Tom's Block Moutere Pinot Noir 2023 est un vin rouge élaboré à partir de raisins Pinot Noir issus de l'agriculture biologique provenant des sols argileux de la vallée de Moutere à Nelson en Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"809\"\u003eLes raisins sont vendangés manuellement et fermentés avec des levures indigènes, puis le vin est élevé environ 10 mois en fûts de chêne français dont 20 pour cent neufs, permettant une intégration délicate du bois sans cacher le caractère variétal ni la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1158\" data-end=\"1425\"\u003eCe vin est conçu pour être dégusté tôt mais peut également évoluer positivement au cours des prochaines années. Il est idéal pour accompagner des plats comme le canard grillé, le risotto aux champignons, les viandes blanches épicées ou encore les plats végétariens avec une touche fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1850\"\u003eContrairement au Neudorf Home Block Moutere Pinot Noir 2021 qui provient de la parcelle la plus ancienne et la plus exclusive du domaine avec des vignes plantées en 1978, Tom's Block représente une sélection plus accessible et fraîche en mettant l'accent sur l'expression jeune et pure du Pinot Noir tandis que Home Block offre une structure plus complexe et un potentiel de vieillissement. Tom's Block se concentre sur l'élégance immédiate et la finesse du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Neudorf","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55927589732739,"sku":null,"price":33.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/NEUDORF_TOM_S_BLOCK_Pinot_Noir.png?v=1751960663","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/neudorf-tom-s-block-pinot-noir-2023","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}