{"product_id":"placet-valtomelloso-2024","title":"PLÁCET de Valtomelloso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlácet De Valtomelloso 2024\u003c\/strong\u003e est le seul vin blanc produit par le célèbre vigneron \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e, un authentique joyau de la \u003cstrong\u003eDOCa Rioja\u003c\/strong\u003e qui montre que Viura peut atteindre des niveaux d'élégance et de complexité habituellement réservés aux grands blancs du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré avec \u003cstrong\u003e100 % de raisins Viura (Macabeo)\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eFinca La Montesa\u003c\/strong\u003e, une longue colline en pente douce sur les pentes du mont Yerga à \u003cstrong\u003eAlfaro, Rioja Baja\u003c\/strong\u003e, avec des sols à composition calcique et des vignes d'environ 30 ans cultivées selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont entièrement\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003emanuelles et avec une sélection rigoureuse. Les grappes sont partiellement égrappées et délicatement pressées. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves ovales en chêne à basse température avec des levures indigènes, préservant toute l'expression variétale. Par la suite, le vin vieillit pendant 11 mois dans des cuves ovales en chêne sur lies, obtenant une texture viandée et crémeuse d'une élégance singulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconnu avec \u003cstrong\u003e94+ points Parker\u003c\/strong\u003e, le meilleur du dernier millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Palacios Remondo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58451971834243,"sku":"196324","price":27.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/placet_de_valtomelloso.png?v=1783975586","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/placet-valtomelloso-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}