{"product_id":"silencio-de-miros-2021","title":"SILENCE DE MIROS 2021","description":"\u003cp\u003eSilencio de Miros est le vin de parcelle de « La Viña de Rafael », un vignoble situé sur le Golden Mile de la Ribera del Duero, près de Peñafiel, à environ 900-1 000 mètres d'altitude \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animer-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-medium texte-jeton-texte-secondaire ! bg-[#F4F4F4] ! h-4 w-full items-center justifier-entre débordement-caché\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Élaboré à partir de raisins 100% Tinta Fina (Tempranillo), ce vin reflète la pureté du terroir, récolté manuellement et avec une sélection rigoureuse au vignoble. Après la récolte, les raisins reposent 48 heures en chambre froide à moins de 7 °C, pour préserver les arômes de fruits href=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden arrondi-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. on effectue environ 52 heures en atmosphère inerte, suivie d'une fermentation alcoolique de 12 jours à environ 26 °C dans des cuves tronconiques de grande capacité data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.iberowine.es\/vino\/silencio-de-miros?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 débordement-caché arrondi-xl px-2 texte-[9px] police-moyen texte-jeton-texte-secondaire ! sombre:bg-[#303030] ! overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français neufs (225 L et 500 L), où elle reste pendant environ 45 jours, recevant un battonnage doux deux fois par semaine. Bodegas Peñafiel décide du temps de vieillissement exact en fonction des caractéristiques de chaque millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56363045486979,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/SILENCIODEMIROS2021.png?v=1756826639","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/silencio-de-miros-2021","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}