{"product_id":"ultreia-la-claudina-2024","title":"ULTREIA La Claudina 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUltreia La Claudina\u003c\/strong\u003e est un vin blanc mono-cépage de \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e produit par la cave \u003cstrong\u003eRaúl Pérez Viticultor\u003c\/strong\u003e, dans la \u003cstrong\u003eDO. Bierzo\u003c\/strong\u003e, en Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent d'un vignoble datant de \u003cstrong\u003e1995\u003c\/strong\u003e situé à \u003cstrong\u003eValtuille de Abajo\u003c\/strong\u003e, à Villafranca del Bierzo, où est né Raúl Pérez, l'un des vignerons les plus remarquables de la scène viticole actuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ultreia La Claudina\u003c\/strong\u003e est élaborée comme s'il s'agissait d'un vin rouge, au contact des peaux et des tiges. Le moût fermente dans une foudre ouverte de 1 500 litres sans contrôle de température et, lorsque le printemps arrive, il génère spontanément une fine couche de levure qui recouvre la surface du liquide – ce qu'on appelle le voile floral. Le vin reste sous ce voile pendant \u003cstrong\u003e11 mois\u003c\/strong\u003e. Enfin il est mis en bouteille sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin élégant et complexe avec de nombreuses nuances. Une rareté de production limitée qui vaut incontestablement la peine d’être essayée. Reconnu avec \u003cstrong\u003e96 points Parker dans le millésime 2023\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Raul Perez Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"75cl","offer_id":58368814154115,"sku":"797024","price":35.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0598\/7054\/3950\/files\/La_Claudina_2024.png?v=1782890960","url":"https:\/\/vinnalia.fr\/products\/ultreia-la-claudina-2024","provider":"Vinnalia","version":"1.0","type":"link"}