Robe
Couleur acajou foncé aux reflets rubis. Dense, brillant et avec des larmes épaisses, qui montrent sa forte teneur en alcool et sa maturation intense en sherry.
Informations
FORCE DU FÛT DE VIEUX PERTH
Type
Whisky
Origine
Écosse
Écosse
Variété
Mélangé
Malt
Malt
Degré d’alcool
58.6º
43,65€
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FORCE DU FÛT DE VIEUX PERTH
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Prix total :
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Notes de dégustation
Nez
Explosion de raisins secs, dattes, figues et prunes noires. Des couches de cacao amer, de café torréfié, de tabac doux, de clous de girofle et de chêne épicé s'additionnent.
Bouche
Puissant et concentré. En bouche apparaissent des notes de compote de fruits secs, de cuir, de chocolat noir, de muscade et une base de sherry doux aux tanins souples. L'alcool bien intégré apporte de la structure sans brûler.
Description
Old Perth Cask Strength est une version intensifiée du classique Old Perth The Original, conçue pour ceux qui recherchent l'expression maximale du caractère et de la puissance dans un whisky élevé exclusivement en fûts de sherry. Cette édition maintient l'engagement de la marque envers la tradition de l'assemblage artisanal à Perth, une ville qui a été l'épicentre du whisky écossais pendant des générations.
Composé uniquement de whiskies single malt (sans grains) issus de distilleries soigneusement sélectionnées, ce blended malt est mis en bouteille directement du fût, sans dilution, pour préserver toute son intensité aromatique, sa profondeur de saveur et sa texture naturelle. De plus, il est présentésans filtration à froid ni coloration, permettant une expérience de dégustation authentique, riche et immersive.
Le vieillissement à 100 % en fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez offre un profil profondément fruité, épicé et onctueux, avec des couches de fruits secs, de chocolat noir, de bois nobles et une chaleur persistante. La teneur élevée en alcool (58,6% ABV) met en valeur les saveurs sans déséquilibrer l'ensemble, offrant une structure ferme et complexe, idéale aussi bien pour la consommation directe qu'avec une goutte d'eau.
Cette édition est une célébration des « bombes de sherry » classiques du passé, mises en bouteille avec la force et l'honnêteté qui définissent les whiskies de caractère.
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