Robe
Couleur cerise intense.
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PEÑÍN
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PARKER
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TIM ATKIN
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CUESTA DE LAS LIBRES 2021
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Notes de dégustation
Nez
Nez complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de bois aromatiques et des notes grillées.
Bouche
Dense, savoureux, enveloppant et vif, avec des sensations de fruits mûrs comme la prune et le balsamique
Température de service
16°C.
Accords mets et vins
Saucisses
Viandes rouges
Description
Réalisé exclusivement avec du Tinto Fino (Tempranillo), Cuesta de las Liebres 2020 combine intensité, élégance et profondeur dans un équilibre magistral. Le nez présente une complexité captivante, avec des arômes de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques, des souvenirs minéraux et de délicates nuances grillées dues à son vieillissement en fûts neufs de chêne français pendant 24 mois.
En bouche, il est structuré et puissant, avec des tanins fermes mais polis, une texture soyeuse et une acidité parfaitement intégrée qui apporte fraîcheur et équilibre. Sa finale est longue, persistante et raffinée, laissant une marque indélébile d'élégance et de caractère.
Cuesta de las Liebres 2020 n'est pas seulement un vin, mais une déclaration d'intentions : la recherche de l'excellence absolue par Pago de Carraovejas. Sa structure solide et sa texture veloutée en font un vin de garde exceptionnel, capable d'exciter dès le premier verre et d'évoluer noblement au fil des décennies.
Un joyau œnologique qui reflète la grandeur de la Ribera del Duero et l'esprit novateur de l'une de ses caves les plus emblématiques.
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