Robe
Rouge cerise intense aux bords violets.
93
PEÑÍN
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VIÑA PEDROSA Crianza 2022
21,95€
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Notes de dégustation
Nez
Au nez suggestif et très expressif, se détachent des arômes de baies ainsi que de délicats arômes de vieillissement (vanille, balsamique, café, caramel anglais et encre de Chine).
Bouche
La bouche est ample, avec des tanins nerveux et succulents. Son rétronasal est très persistant et large.
Température de service
16 - 17ºC.
Description
Des températures très froides, des chutes de neige abondantes et des pluies abondantes ont marqué le début des vendanges 2022. Un millésime caractérisé par un magnifique équilibre et une évolution très homogène dans les différentes parcelles du vignoble. Les couvertures végétales ont joué un rôle déterminant pour lutter contre l'humidité et obtenir une vigueur équilibrée.
L'absence d'incidents météorologiques a permis au vignoble de se développer normalement. Grâce au bon travail réalisé par l'équipe viticole, la vigueur du vignoble a été très maîtrisée et un parfait état sanitaire a été atteint. L'éclaircissage rigoureux des grappes a contribué au parfait équilibre du fruit. Les vendanges ont débuté début octobre et la qualité des raisins récoltés a été exceptionnelle.
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