ALONSO DEL YERRO 2019
Accords mets et vins
Description
Récoltés du 2 au 11 octobre. Vinification lente et douce, pour extraire les tanins les plus subtils de nos tempranillos 2015. Macérations de 21 à 26 jours. Vieilli pendant environ 12 mois en fûts de chêne français (10% neufs).
Fromage
Viandes blanches