Robe
Dans le verre, il présente une couleur rouge foncé avec des reflets violets.
90
PEÑÍN
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ROBATIE Récolte Sélectionnée 2015
39,80€
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Notes de dégustation
Nez
Au nez, il présente des arômes complexes de cerise noire mûre, de réglisse, d'épices douces et d'herbes de montagne avec de douces tonalités grillées.
Bouche
En bouche il est savoureux et structuré avec des tanins fermes, une bonne acidité et une finale persistante marquée par le fruit et un fond minéral élégant.
Accords mets et vins
Viandes rouges
Agneau
Fromage affiné
Description
Robatié Vendimia Selecciónda 2015 est un vin de haute expression de Bodegas Montealto dans la Rioja DOCa élaboré exclusivement avec du Tempranillo provenant de vignes de plus de 80 ans sélectionnées uniquement dans des millésimes exceptionnels pour garantir sa plus haute qualité. qualité.
Après une fermentation minutieuse, le vin est vieilli pendant 14 à 16 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une structure raffinée tout en intégrant harmonieusement le bois sans masquer la fraîcheur variétale.
Parfait pour accompagner l'agneau rôti, traditionnel ragoûts, viandes rouges et fromages affinés. Il est également idéal à déguster lors d'occasions spéciales comme cadeau haut de gamme ou lors d'un dîner gastronomique.
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