TELMO RODRIGUEZ MR 2023
Description
Élaboration et élevage en petites cuves inox avec levures indigènes et arrêt spontané de fermentation. Vieillissement en cuves inox pendant 10 mois.
Sols situés à environ 550 mètres d'altitude. Suelos someros, muy pendientes, orientados al sur y oeste, pedregosos y de textura fina. Développé à partir de schistes paléozoïques.