92
PEÑÍN
94
TIM ATKIN
TRICO 2021
Accords mets et vins
Fruits de mer
Poisson
Cuisine méditerranéenne
Riz
Description
Trico 2021 est l'un de ces vins qui représentent l'essence la plus pure du cépage Albariño et du climat atlantique galicien. Issu de vignobles situés dans l'appellation d'origine Rías Baixas, ce blanc est élaboré avec une philosophie d'intervention minimale pour préserver toute l'identité du terroir.
Dans le verre, il est lumineux et expressif, avec des arômes de fruits blancs frais, d'agrumes, de fleurs et de délicates nuances salines et minérales. En bouche, il se distingue par sa tension, sa verticalité et son équilibre, avec une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur et une finale longue et nette.
Le millésime 2021 offre une grande définition et pureté, faisant du Trico 2021 un vin idéal pour accompagner les fruits de mer, poisson, riz et cuisine méditerranéenne. Un Albariño au profil sérieux et élégant et avec une grande capacité de vieillissement.
