Nez
L'utilisation de l'ensemble du bouquet en faible proportion évoque le menthol et le balsamique. Le poivre noir évoque le temps passé en fût, pendant 16 mois.
Informations
DOMAINE PIDIO 2022
Cépages
95% Rouge Fin
5% Maire d'Albillo
5% Maire d'Albillo
Origine
Millésime
2022
Degré d’alcool
14.0º
43,95€
49,00 €
-10%
Informations
Expédition sous 24–48 h
Des milliers de produits en stock
Livraison internationale
Tarifs selon la destination et le poids
Expédition sécurisée
Votre commande est assurée à 100 %
Fréquemment achetés ensemble
DOMAINE PIDIO 2022
43,95 €
Prix total :
43,95 €
Notes de dégustation
Bouche
En bouche il associe une entrée fraîche, due au sable d'une partie du sol du vignoble, avec une sensation persistante tout au long du palais, due à la partie argileuse. En bouche, texture agréable, reflet du soin apporté au fruit tout au long du processus d'élaboration. En arrière-goût, la sensation fruitée et l'acidité bien intégrée, dues à la hauteur à laquelle se situent les vignes, rendent la finale plus longue et plus complexe.
Carnès
Rôti
Ragoût
Description
Dominio del Pidio est un vin rouge de Ribera del Duero qui reflète l'essence des vieux vignobles et la tradition de la région. Élaboré principalement à base de Tempranillo, il est issu de parcelles sélectionnées qui apportent concentration et complexité.
Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées et grillées et d'un élégant fond minéral. En bouche, il est structuré mais équilibré, avec des tanins fins, une bonne acidité et une texture enveloppante.
Son élevage en barrique apporte des nuances de vanille, de cacao et de léger grillé, intégrées au fruit. La finale est longue, persistante et élégante, idéale pour accompagner les viandes rouges, les rôtis ou les fromages affinés.
Vous aimerez peut-être aussi
