Robe
Couleur jaune intense, propre et lumineuse.
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GRANBAZAN LIMOUSIN 2022
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Notes de dégustation
Nez
Arômes de poire mûre, de nèfle et de figue. La base est profonde avec des notes de chocolat blanc, de poudre à canon et de fines herbes comme l'origan et le thym.
Bouche
En bouche il entre subtilement pour laisser place à une tension marquée. Le nerf et la salinité dominent le passage par la bouche. La finale est d'une persistance harmonieuse.
Température de service
10 - 12ºC.
Description
Lors des dernières vendanges, la technique s'est affinée jusqu'à obtenir un vin à l'équilibre parfait. Les raisins proviennent du domaine Tremoedo, avec des rendements très faibles, où la taille en vert, l'effeuillage et où les vignes de plus de 40 ans poussent sur des sols de « xabre » ou de « granite altéré ».
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