Robe
Couleur or foncé.
Informations
LE BALVENIE 12 Bois Double
Type
Whisky
Origine
Écosse
Écosse
Variété
Single Malt
Degré d’alcool
40.0º
64,90€
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LE BALVENIE 12 Bois Double
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Prix total :
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Notes de dégustation
Nez
Des arômes riches de fruits mûrs, d'épices douces, de vanille et de subtiles touches de chêne.
Bouche
Saveur douce et crémeuse avec des notes de miel, de muscade, de cannelle et de fruits secs. La texture est soyeuse et complexe, avec une finale longue et chaleureuse.
Description
Pour fabriquer DoubleWood, David Stewart MBE prend du whisky qui a passé au moins 12 ans dans des fûts de whisky traditionnels, des fûts de chêne américain provenant de chêne espagnol ex-sherry Oloroso pendant neuf mois supplémentaires.
Le whisky est ensuite transféré dans de grands récipients en chêne appelés « fûts » pendant 3 à 4 mois pour permettre aux whiskies contenus dans les fûts individuels de « se marier ».
Le whisky single malt Balvenie DoubleWood acquiert son caractère distinctif en vieillissant deux types de bois différents. Chaque étape donne des qualités différentes au whisky de malt obtenu.
Les fûts traditionnels adoucissent et ajoutent un caractère délicat, le bois de sherry ajoute de la profondeur et de la plénitude aux saveurs et les derniers mois dans nos cuves permettent aux whiskies de se marier harmonieusement.
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