97
PARKER
CLOS MOGADOR 2023
32% Cariñena
14% Syrah
7% Cabernet Sauvignon
Accords mets et vins
Ragoût
Viandes rouges
Description
Clos Mogador 2023 est l'un des grands vins d'Espagne et la référence absolue de la D.O.Q. Priorat. Élaboré par René Barbier, l'un des pères de la renaissance du Priorat à la fin des années 80. Son domaine, situé à Gratallops (Tarragone), est aujourd'hui une référence mondiale de la vinification naturelle et biodynamique.
Clos Mogador est le premier Vi de Finca Qualificada du Priorat, élaboré exclusivement avec des raisins provenant du domaine de 20 hectares à Gratallops. Un vignoble singulier avec des ceps de plus de 100 ans plantés sur les sols de llicorella à plus de 350 mètres d'altitude. Viticulture biodynamique et régénératrice.
Vendanges entièrement manuelles. Fermentation 30 jours avec levures indigènes en barriques ouvertes. Élevage 18 mois en barriques de 300L de chêne Allier et Nevers plus 12 mois en bouteille.
Millésime 2023 chaud mais équilibré au Priorat. 98 points Parker (Luis Gutiérrez, Wine Advocate). Robe grenat aux reflets violacés. Nez complexe: ardoise humide, cerises noires, thym, épices. Bouche de corps moyen, tanins très fins et calcaires, finale précise et longue. À déguster à partir de 2026, garde jusqu'en 2040.
Service: 16-18°C. Décanter 45 minutes avant de servir.
