Robe
Rouge cerise avec des bords rubis.
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CARMELO RODERO Crianza x3 + coffret en bois
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Notes de dégustation
Nez
Au nez, il présente une combinaison harmonieuse des notes fruitées du Tempranillo avec des nuances typiques de son vieillissement en fût.
Bouche
En bouche, il est doux, avec un corps moyen et des tanins doux, avec un arrière-goût long et persistant.
Température de service
16º - 18ºC.
Accords mets et vins
Fromage
Saucisses
Viandes rouges
Description
Carmelo Rodero Crianza est un vin avec des raisins provenant de vignobles de plus de 30 ans vieux.
Préparation par gravité sans utilisation de pompes. La fermentation malolactique s'est déroulée dans des fûts en bois et des cuves en acier inoxydable. Vieillissement, entre 14 et 15 mois, en fûts de chêne français.
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