Robe
Couleur grenat intense, avec une tonalité rubis brillante et vive sur le bord du verre.
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904 GRAN RESERVA 2016
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Notes de dégustation
Nez
Au nez, il se distingue par sa grande intensité et l'ampleur des registres aromatiques. Au départ, des notes de fruits rouges des bois, de cerise noire et de myrtille apparaissent, laissant place à une large gamme d'arômes issus de son vieillissement en barrique - tabac, poivre noir, feuille de thé, café, moka, vanille et cannelle - qui offrent un bouquet fruité et balsamique.
Bouche
Fin, équilibré et élégant en bouche. Sa fraîcheur et sa douceur se démarquent grâce à des tanins élégants et conviviaux qui offrent une finale raffinée. Finale longue, complexe et conviviale. Un vin de garde, mais à un moment idéal pour le déguster.
Température de service
16 - 18ºC.
Carnès
Ragoût
Poisson
dessert
Description
"Probablement l'un des Gran Reserva 904 les plus frais, les plus sophistiqués et les plus élégants de notre histoire. La clé est l'extraordinaire maturation de nos Tempranillo et Graciano. Chaque chose à sa place, au moment le plus approprié. Je lui souhaite une vie longue et prometteuse en bouteille. " Julio Sáenz (Œnologue).
VENDANGES 2016 :
Magnifique millésime, en qualité et en quantité, avec des vins qui se distinguent par leur profondeur et leur persistance. Des pluies modérées et bien réparties au cours du cycle ont atténué les effets de la sécheresse et des températures estivales. Des vins avec un équilibre acidité-degré remarquable, une haute intensité et une qualité aromatique. Excellente maturité avec des tanins ronds. Pour nous, une TRÈS BONNE récolte (+), avec une note interne de 95 points.
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