Robe
Cerise intense, avec une couche très haute et brillante.
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MATASNOS FORÊT Edition Limitée 2022
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MATASNOS FORÊT Edition Limitée 2022
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Notes de dégustation
Nez
Vin complexe de haute intensité, liquoreux de fruits rouges et noirs mûrs comme la prune et la figue mûre. Épice diverse et variée au fur et à mesure de son ouverture dans le verre, elle évolue, actuellement à partir de torréfaction, de noix, de vanille fine, de caramel anglais, de touches fumées, ainsi que d'un fond de pétale de rose rouge.
Bouche
Entrée légèrement sucrée, chaleureuse et agréable, conviviale en centre de bouche, longue et persistante. Aux tanins fins et souples, fruits rouges au premier abord, liqueur de cerise et offre également des arômes de fruits noirs, prune principalement mais subtils, le tout accompagné de bois de première qualité, où l'on peut apprécier les arômes épicés de muscade, graphite, chocolat noir. Son côté minéral se retrouve en arrière-goût, issu des sols sableux et calcaires qui constituent notre socle rocheux où nos vignes finissent de s'installer.
Température de service
16ºC.
Accords mets et vins
Saucisses
Foie
Description
Bosque de Matasnos Édition Limitée 2022 affiche une gamme d'arômes où se détachent les fruits noirs mûrs comme les mûres et les prunes, entrelacés de touches de myrtille. Lorsque vous le goûtez, vous percevez une subtile danse d'épices qui comprend de la vanille, de la cannelle, des clous de girofle et une touche de poivre noir.
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