Robe
Couleur jaune citron aux irisations verdâtres, brillante et nette.
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Couleur jaune citron aux irisations verdâtres, brillante et nette.
Intensité moyenne - élevée, avec des arômes d'agrumes et floraux, de fleur d'oranger, de fleur blanche, de poire et de melon mûr. Arômes de boulangerie, de beurre, un peu de vanille fine et de fenouil. Intéressant.
Entrée riche, douce, grasse aux arômes de poire, raisin, melon, vanille fine encore, tropical mûr, apparition de banane. L'arrière-goût est frais et sa touche minérale rappelle les sols calcaires du fond de la parcelle de la Bosque de Matasnos. L'association des trois cépages nous rappelle des souvenirs de chacun d'eux, du Chardonnay la partie tropicale, du Viognier la partie onctueuse et du Verdejo la finale fraîche. Dès l'élevage, des notes de vanille, d'acacia et de boulangerie légère apparaissent, l'élevage en fût très bien intégré à l'élevage en cuve sur lies.
8 - 9ºC
Vin blanc très intéressant des hauts plateaux du Duero, savoureux, doux et à déguster sans complexes. Innover et maintenir la tradition. Mais toujours pour obtenir un résultat supérieur et différent.
Couleur jaune paille, brille d'intensité moyenne.
Vin aux arômes intenses, complexes et agréables. Faire le ménage. Fruits à noyau, agrumes, miellés et légèrement herbacés, foin fauché, sauge.
Entrée aux agrumes, douce de son travail en cuve avec ses lies, miel et citron, léger arôme d'asperge sauvage, longue et riche.