Robe
Robe rouge rubis aux reflets orangés qui indiquent la grandeur d'un vin de 1991.
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Robe rouge rubis aux reflets orangés qui indiquent la grandeur d'un vin de 1991.
Nez aux notes de bois de cèdre pour enfin laisser place aux fruits mûrs avec un dernier souvenir de cuir.
Intense et complexe et s'étend au fur et à mesure que nous le dégustons.
18-19
Avec des productions de 1000kg par ha. Production manuelle, entièrement artisanale, avec égrappage manuel et pressurage en fûts de chêne de 500 litres. Il reste dans un long et patient vieillissement en fûts de cinq origines différentes pendant quatre ans.