Informations
Vinification : raisins sélectionnés en vendanges tardives avec extraction du moût par cryomacération, ce qui donne un vin d'une grande complexité aromatique, avec des notes très présentes de fruits mûrs, de noyau blanc et un arrière-goût persistant et doux. Processus : égrappage, macération sous film froid, pressurage pneumatique, débourbage statique par décantation à froid. Fermentation en cuves inox à 17ºC.
VIÑA ALMIRANTE 2024
10,59€
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Vinification : raisins sélectionnés en vendanges tardives avec extraction du moût par cryomacération, ce qui donne un vin d'une grande complexité aromatique, avec des notes très présentes de fruits mûrs, de noyau blanc et un arrière-goût persistant et doux. Processus : égrappage, macération sous film froid, pressurage pneumatique, débourbage statique par décantation à froid. Fermentation en cuves inox à 17ºC.
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Description
Vinification : raisins sélectionnés en vendanges tardives avec extraction du moût par cryomacération, ce qui donne un vin d'une grande complexité aromatique, avec des notes très présentes de fruits mûrs, de noyau blanc et un arrière-goût persistant et doux.
Processus : égrappage, macération sous film froid, pressurage pneumatique, débourbage statique par décantation à froid. Fermentation en cuves inox à 17ºC.
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