Robe
Amarillo dorado brillante con reflejos cobrizos. Limpio y muy llamativo. Lágrima untuosa.
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Álvaro Palacios
QUIÑON DE VALMIRA 2022
Épuisé
387,00€
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QUIÑON DE VALMIRA 2022
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Notes de dégustation
Nez
Uno de los grandes blancos de Rioja. Garnacha Blanca de viñas viejas. Fruta tropical madura, melocotón en almíbar, flores blancas, notas de miel y un fondo mineral y salino únicos.
Bouche
Suntuoso y envolvente, con una acidez firme que estructura el conjunto. Enorme volumen y cremosidad, final interminable con capas de fruta, mineral y especias. Vino de excepción.
Température de service
12 - 14°C.
Description
Raisins issus d'un seul vignoble situé sur un terrain de l'ère Quaternaire, formé par sédimentation carbonatée sous forme d'alluvions d'origine très variée (on peut trouver des ophites volcaniques, du grès, du quartz et du grès), remplis de colluves carbonatées et argileuses ferreuses, de limon et de sable. Sol fertile de seulement 20 cm d'épaisseur, en dessous se trouve un horizon pétrocalcique entre quatre et six mètres de profondeur (re-dépôt), généré par la précipitation de carbonate de calcium pauvre et froid, avec une teinte blanche caractéristique et qui détermine la bonne gestion du sol en fonction de son état de pétrification (durcissement).
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