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Distillerie Suntory Yamazaki

Distillerie Suntory Yamazaki

La distillerie Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky single malt du Japon, ouverte en 1923 par le fondateur de Suntory Shinjiro Torii.

Inspiré du whisky écossais traditionnel, Torii a conçu une approche japonaise en choisissant un terrain et un climat complètement différents de ceux de l'Écosse pour créer un type de whisky unique. The Yamazaki distillery is, therefore, the birthplace of Japanese whiskey. Située fièrement à la périphérie de Kyoto, cette région était autrefois connue sous le nom de « Minaseno », d'où provient certaines des eaux les plus pures du Japon.

Yamazaki est également la demeure de Sen no Rikyu, maître de la cérémonie du thé. La distillerie Yamazaki est située au confluent des rivières Katsura, Uji et Kizu, ce qui lui confère un climat brumeux particulier et une eau parmi les plus douces du Japon. La diversité des températures et de l'humidité dans cette région crée des conditions idéales pour le vieillissement en barrique, connu sous le nom de « maturation Suntory » unique.

Fondation 1923
Pays Japon Japon

  • Japon
    Whisky · 70cl
    Épuisé
    Jusqu’à 15% de réduction
    169,00 199,00

Provenant de la distillerie forestière de montagne de Suntory créée en 1973, nichée au cœur du mont Kaikomagatake, le whisky Hakushu est un délicieux whisky single malt légèrement fumé avec des notes herbacées qui est la révélation des whiskies japonais de sa catégorie.

Provenant directement des forêts vierges, des eaux douces et fraîches et des montagnes des Alpes japonaises, il n'est pas étonnant que Hakushu soit un whisky « vert et frais ». Né du désir d'un nouveau type de whisky de Keizo Saji, le deuxième maître assembleur, son goût unique élaboré au fil des quatre saisons en haute altitude est loué par les connaisseurs de whisky et les gourmands les plus curieux. La gamme de whiskies Hakushu, chacun avec une touche fraîche et vibrante unique parmi les whiskies single malt, animera votre palais et libérera vos sens.