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Couleur or propre, sans oxydation.
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O LUAR DO SIL Godello 2025
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Notes de dégustation
Nez
Notes florales et en fond des arômes de fruits verts et des tonalités tropicales.
Bouche
Convivial, agréable en bouche, soyeux et rond. Acidité et alcool bien équilibrés. L'arrière-goût est long et surtout très élégant. La sensation fruitée et minérale prédomine.
Température de service
7 - 9ºC.
Poisson
Fromage
Description
Pago de los Capellanes en 2014, il fonde sa nouvelle cave O Luar do Sil à Seadur (Valdeorras). Avec cette cave, la famille Rodero Villa a réalisé son rêve de faire un vin blanc avec sa philosophie 100%, un vin spécial, complexe et intense avec un long vieillissement.
Les petites vignes des coteaux de grabite expriment l'intensité minérale du cépage Godello. Ce vin est sa production la plus directe : le reflet fidèle du paysage viticole et l'entrée la plus expansive et joviale du cépage. Et le résultat est tout en fraîcheur, en netteté et en vie. Le plaisir de la pureté.
Son nom poétique, ou Luar do Sil, évoque le charme de la lune dans les eaux du Sil, le grand fleuve de Valdeorras.
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