Robe
Couleur rouge cerise intense aux reflets grenat, il présente une couche moyenne-haute qui anticipe son élégance.
92
PARKER
91
TIM ATKIN
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ASÚA Réserva 2019
37,45€
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Notes de dégustation
Nez
Au nez, il présente des arômes complexes et matures, où s'entremêlent des notes de fruits rouges et noirs, de subtiles notes d'épices, des notes de vanille et de légères nuances toastées issues de son élevage en barrique.
Bouche
En bouche il est rond, avec des tanins polis et une bonne structure ; équilibré, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur et une finale longue et harmonieuse qui invite à continuer à savourer.
Accords mets et vins
Viandes rouges
Agneau
Ragoût
Saucisses
Fromage affiné
Champignons
Description
ASÚA Reserva 2019 est un hommage à la tradition viticole de Haro, berceau de certains des grands vins de la Rioja. Issu de vignobles soigneusement sélectionnés et élaboré exclusivement avec des raisins Tempranillo, ce vin représente l'équilibre entre héritage et modernité. Après un vieillissement prolongé en fûts et en bouteilles, il offre une expression authentique du terroir, au caractère sérieux et élégant. Son élaboration soignée cherche à mettre en valeur l'identité du terroir et la noblesse du cépage, donnant naissance à une réserve qui allie profondeur, structure et une capacité de garde notable. Un vin conçu pour ceux qui apprécient la subtilité et la complexité que seul le temps peut apporter.
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