Distilleries Nikka

La première distillerie, Yoichi, de NIKKA WHISKY, où notre fondateur Masataka Taketsuru a choisi cet endroit à Hokkaido comme point de départ pour réaliser son rêve.

La Distillerie Yoichi, fondée en 1934, fut la première distillerie NIKKA WHISKY. Masataka Taketsuru en a fait son lieu idéal pour fabriquer du whisky, recherchant un environnement similaire à celui de l'Écosse, avec un climat frais, un air pur et des ressources en eau douce. Après de longues recherches à travers le Japon, il a finalement trouvé Yoichi, à Hokkaido, qui offrait toutes les qualités naturelles nécessaires pour fabriquer son whisky authentique idéal.

La deuxième distillerie, Miyagikyo, de NIKKA WHISKY, est située dans une vallée entourée de belles forêts et de deux ruisseaux aux eaux cristallines à Sendai.

Motivé par le rêve de produire un whisky plus complexe et plus raffiné en mélangeant différents single malts, Masataka Taketsuru a fondé la deuxième distillerie de Nikka Whiskey en 1969, la Distillerie Miyagikyo. Avec son fils Takeshi et une équipe dévouée, ils ont cherché un endroit approprié dans tout le Japon et ont finalement choisi une vallée luxuriante et verdoyante à l'ouest de Sendai, dans une région connue sous le nom de « Mori no Miyako » (la ville des arbres).