Notre distillerie est située dans une vallée luxuriante au pied des Highlands du centre de l'Écosse, dans le village d'Aberfeldy et à deux pas du lieu de naissance de notre fondateur, John Dewar.
Aberfeldy dépend du ruisseau d'eau douce Pitilie Burn, qui longe la distillerie. Aberfeldy est la seule distillerie d'Écosse à utiliser ces eaux.
La distillerie dispose de deux alambics de lavage d'une capacité d'environ 16 500 litres et de deux alambics d'alcool de 15 000 litres. Grâce à ces capacités, la distillerie Aberfeldy se situe au milieu de la gamme de tailles d'alambics.