Robe
Couleur jaune paille très pâle aux reflets argentés. Propre, brillant et avec une bonne fluidité dans le verre. Au premier abord, il surprend puisqu'il s'agit d'un vin blanc issu de raisins rouges.
Informations
THAYA APRI Pinot Noir 2022
Cépages
Pinot Noir
Origine
République tchèque
République tchèque
Degré d’alcool
12.5º
36,25€
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THAYA APRI Pinot Noir 2022
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Prix total :
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Notes de dégustation
Nez
Aromatiquement expressif et délicat. De subtiles notes de fruits rouges frais apparaissent comme la framboise blanche et la fraise, accompagnées de nuances d'agrumes (pamplemousse, citron vert), de fleurs blanches et d'un fond minéral rappelant la pierre humide. Tout est très intégré et élégant.
Bouche
En bouche, il est sec, frais et vibrant. Il possède une acidité très bien équilibrée qui lui confère de la tension et une démarche agile. Sa texture est onctueuse, avec un corps léger à moyen, et laisse une finale nette, fruitée et légèrement saline. Très buvable, idéal pour ceux qui recherchent des vins avec de la personnalité et de la fraîcheur.
Accords mets et vins
Plats asiatiques
Fromage
Description
THAYA APRI Pinot Noir 2022 est une interprétation contemporaine de ce cépage classique, élaboré au cœur de la Moravie, où les sols calcaires et le climat continental marquent sans équivoque le profil du vin. La cave THAYA s'engage dans une viticulture durable et travaille dans une cave qui privilégie l'authenticité et une intervention minimale, cherchant à capturer l'essence du terroir dans chaque bouteille.
Le nom APRI reflète l'idée d'ouverture et de découverte, vous invitant à explorer une version du Pinot Noir qui allie la tradition d'Europe centrale à une sensibilité moderne. Un élevage soigné en fûts de chêne se traduit par un équilibre naturel et une structure élégante, respectant toujours le caractère variétal et la fraîcheur qui définissent les vignobles de la région.
Au-delà de la technique, ce vin transmet la philosophie de THAYA : créer des vins qui représentent non seulement une origine, mais aussi une manière d'appréhender la terre, le temps et le travail artisanal. THAYA APRI Pinot Noir 2022 est, en fin de compte, un reflet sincère de la Moravie et la vision d'un domaine viticole qui regarde vers l'avenir sans perdre de vue ses racines.
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