Robe
Cherry red color with violet reflections, bright and with a thin to medium layer.
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Cherry red color with violet reflections, bright and with a thin to medium layer.
Arômes très intenses de fruits rouges mûrs (comme les mûres, les cerises ou les framboises), associés à des nuances épicées (cannelle, menthe), des touches de vanille et un fond net et complexe grâce à son bref passage en fût.
Il présente une entrée puissante aux tanins marqués mais souples, suivie d'une bouche ample et équilibrée. Dans les arômes rétronasaux de fruits rouges épicés et de vanille reviennent, avec une bonne persistance et une fraîcheur finale.
Carramimbre Roble est un jeune vin rouge de Bodegas Carramimbre, situé près de Peñafiel dans la Ribera del Duero, un vin très prestigieux région. Il est élaboré principalement avec 90 % de raisins Tempranillo (Tinta del País), complétés par 10 % de Cabernet Sauvignon, issus de vignobles de terres argilo-calcaires et de haute altitude.
Le processus de vinification commence par des vendanges manuelles, une fermentation contrôlée et ensuite un vieillissement de 3 à 4 mois en fûts de chêne américain (certains lots incluent du chêne français), ce qui lui confère de la structure sans perdre de fruit. fraîcheur.
Avec une teneur en alcool d'environ 14,5% vol., Carramimbre Roble allie corps et caractère moyens, idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge équilibré et représentatif de Ribera del Duero, avec un vin moderne profil mais fidèle à l'identité du territoire.