LE BLOC DE CHOCOLAT 2023
Grenacha
Cinsaut
Cabernet sauvignon
Viognier
Afrique du Sud
Accords mets et vins
Viandes grillées
Viandes épicées
Fromage affiné
Description
The Chocolate Block 2023, created by Boekenhoutskloof in Franschhoek, is one of South Africa's most iconic and sought-after wines. Ce millésime reste fidèle à son style incomparable : un assemblage dominé par la Syrah, accompagné de Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon et Viognier, qui apportent complexité et harmonie.
Fermenté en cuves béton et élevé 12 mois en fûts de chêne français (dont certains neufs), ce vin présente des arômes intenses de prune mûre, de mûre, de cacao, d'épices douces et une subtile note florale. En bouche, il est juteux, équilibré et avec des tanins souples, ce qui le rend polyvalent et facile à déguster dès le plus jeune âge, bien qu'il ait également une capacité de stockage.
Un vin avec de la personnalité qui représente la modernité du vin sud-africain.
