Robe
Couleur cerise foncée et intense.
96
PARKER
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VILLA DE CORULLÓN 2022
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Notes de dégustation
Nez
Extroverti, avec des arômes de mûre mûre, de prune, de cacao et de lavande.
Bouche
En bouche, il se distingue par son équilibre, avec une acidité moyenne, des tanins soyeux et une longue finale avec des notes balsamiques et minérales.
Carnès
Chasse
Ragoût
Champignons
Fromage affiné
Fromage Bleu
Description
Villa de Corullón est un vin rouge haut de gamme qui a défini la renaissance de la D.O. Bierzo. Il s'agit d'un "Vin de Villa" (équivalent à un Village de Bourgogne) qui combine le cépage Mencía d'environ 200 petites parcelles réparties dans toute la commune de Corullón.
Il est issu de vieilles vignes (entre 40 et 100 ans) situées sur des coteaux très raides, avec des altitudes comprises entre 500 et 1 000 mètres.
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