Robe
Au premier coup d'œil, sa couleur orange ressort.
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Au premier coup d'œil, sa couleur orange ressort.
Le nez rappelle l'amande grillée, le caramel, le miel, la pâtisserie.
En bouche il est frais et délicat avec une belle finale.
Chérie
Les raisins surmûris ont été récoltés avec quelques raisins secs, pressés et de l'alcool de vin de première qualité a été ajouté pour ralentir la fermentation. Il est placé dans des fûts de 225 litres constitués de chênes différents et continue de fermenter lentement jusqu'à l'arrêt de sa fermentation.