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LA GREÑA 2021
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De « Pago Cuba Negra » planté en 1910, un vignoble travaillé de manière traditionnelle, en traction animale. Égrappé et macéré pendant 24 heures avec pressurage et fermenté dans une Foudre de 750 litres utilisée à partir de chêne autrichien. Vieilli pendant 12 mois, dont 6 sur lies.

LA GREÑA 2021

75cl |
Uva
Cépages Malvasie
Calendario
Millésime 2021
Degré d’alcool
Degré d’alcool 14.0º
38,85
Informations

De « Pago Cuba Negra » planté en 1910, un vignoble travaillé de manière traditionnelle, en traction animale. Égrappé et macéré pendant 24 heures avec pressurage et fermenté dans une Foudre de 750 litres utilisée à partir de chêne autrichien. Vieilli pendant 12 mois, dont 6 sur lies.

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Description

Raisins cueillis à la main en caisses de 14 kg, du Pago de Cuba Negra planté en 1910, égrappés et macérés pendant 24 heures avec leur pressurage correspondant et fermentés dans une foudre de 750 l utilisée à partir de chêne autrichien.

Élevage pendant 12 mois, dont 6 sur lies.