Robe
Couleur jaune pâle aux reflets verdâtres.
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STONE Verdejo Bio sur lies 2022
7,86€
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STONE Verdejo Bio sur lies 2022
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Notes de dégustation
Nez
Arômes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et d'herbes fraîches, avec des notes de fenouil et de fleurs blanches.
Bouche
En bouche, il est frais et équilibré, avec une acidité vive et un corps moyen. Saveurs de fruits blancs et d'agrumes, avec une touche minérale et une finale persistante et légèrement amère caractéristique du Verdejo.
Température de service
8-10°C
Accords mets et vins
Poisson
Fruits de mer
Description
Le vin Piedra Ecológico Verdejo Sobre Lías est un vin blanc extraordinaire élaboré à partir de raisins Verdejo dans la région de Rueda, Espagne.
Ce qui le distingue est son élevage "sur lies", où le vin repose sur des résidus de levures, apportant complexité et texture.
Ce vin éblouit par ses arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, complétés par des notes d'amandes et d'herbes fraîches.
En bouche, il révèle une acidité vibrante et une séduisante onctuosité due aux lies, culminant dans une finale longue et élégante.
Un vin qui capture l'essence de la région et l'expertise du domaine en matière de production biologique.
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