Robe
Propre, lumineux avec un ton grenat intense et des bords brique naissants.
97
PEÑÍN
96
PARKER
97
TIM ATKIN
Informations
890 GRAN RESERVA 2011 Coffret
Cépages
95% Tempranillo
2% Mazuelo
3% Graciano
2% Mazuelo
3% Graciano
Origine
Millésime
2011
Degré d’alcool
14.0º
Édition limitée
Épuisé
177,90€
195,00 €
-8%
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890 GRAN RESERVA 2011 Coffret
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Notes de dégustation
Nez
Grande intensité et complexité aromatique. Les notes de raisins secs et de prunes noires confites se mêlent aux doux arômes issus de son vieillissement : cèdre du Liban, feuille de thé, cannelle, chocolat noir, vanille, poivre et muscade.
Bouche
Dans un passage en bouche inoubliable on apprécie l'élégance et la puissance de ses tanins, son équilibre et sa fraîcheur conviviale. Arrière-goût large, d'une grande intensité, avec des notes balsamiques et d'épices douces qui lui confèrent un bouquet long et élégant. A un moment optimal et auquel le passage de bouteille en bouteille apportera encore plus de finesse et de complexité.
Température de service
16 - 18ºC.
Accords mets et vins
Carnès
Viandes rouges
Description
A la complexité, la finesse et la typicité de cette marque s'ajoutent également l'élégance et la gentillesse d'une grande récolte de la Rioja. Un vin extraordinaire pour lequel je prédis un long voyage.
Après quelques premiers mois de pénurie d'eau, nos vignobles ont connu un développement équilibré grâce aux réserves accumulées. La fin du cycle a été caractérisée par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, un saut thermique bénéfique à la maturation. Nous soulignons la magnifique composante colorée, la teneur importante en polyphénols et l'état sanitaire exceptionnel, avec des vins très adaptés à un long vieillissement. Officiellement, « Excellent ».
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